La cocina
de Alimerka
En Alimerka contamos con un amplio catálogo de recetas propias, además de aquellas firmadas por nuestros colaboradores: Cefe Rodríguez y Reyes de Vicente. De esta forma, se hace tangible nuestro compromiso por ofrecer contenidos online de calidad, que comenzó hace más de 10 años.
- 16 de abril de 2024
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Por: Alimerka
Hacer un aperitivo con lentejas es posible gracias a este rico y saludable paté de lentejas y setas con pimientos asados. Un plato fácil de preparar y con el que sorprenderás a tus invitados. Dificultad: fácilTiempo: 50 minutosIngredientes (para 4 personas): Elaboración: 1. Comenzamos picando la cebolla en trocitos pequeños y lo rehogamos en una …
- 16 de abril de 2024
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Por: Alimerka
Este salteado de garbanzos y quinoa es una propuesta perfecta para comer en el trabajo o para cuando no cuentas con tiempo suficiente pero buscas una opción que siga siendo saludable. Una receta rápida de preparar y muy nutritiva. ¡Vamos con ello! Dificultad: fácilTiempo: 50 minutosIngredientes: para 2-3 personas Para la vinagreta de cacahuetes Elaboración: …
Salteado de garbanzos y quinoa con vinagreta de cacahuete Leer más »
- 12 de abril de 2024
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Por: Alimerka
¿No sabes qué hacer con las sobras de pescado? Estas deliciosas albóndigas de merluza y gambones sin gluten son una receta diferente para no desperdiciar ningún alimento. Las albóndigas de merluza y gambas son una manera diferente de comer pescado y que puedes acompañar con esta salsa de tomate casera. Además son una versión sin …
Deliciosas albóndigas de merluza y gambones sin gluten Leer más »
- 8 de abril de 2024
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Por: Alimerka
El microondas no sirve solo para calentar el café por la mañana. Hoy vamos a aprovecharlo para preparar una receta muy rápida, y más que fácil. Se trata de un delicioso pudding de calabacín y chocolate, perfecto para darnos un capricho saludable cuando el antojo de algo con chocolate llame a nuestra puerta. El calabacín …
- 8 de abril de 2024
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Por: Alimerka
Este helado con intenso sabor a chocolate te va a dejar sin palabras por su irresistible cremosidad, y es que gracias al aguacate conseguimos una textura ultra cremosa y suave que va a hacer las delicias de todo el que lo pruebe. ¡Nadie adivinará cuál es el ingrediente secreto! Dificultad: fácil Tiempo: 5mins Ingredientes: para 4-6 helados …
- 8 de abril de 2024
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Por: Alimerka
Estos simpáticos erizos elaborados con avellana y chocolate puro son perfectos para que los peques de la casa disfruten preparándolos de principio a fin. Este postre fácil y rápido de hacer resultará además un bocado saludable, ya que se elabora sin azúcares refinados: su dulce sabor se obtiene de los dátiles. Porque el sabor dulce …
- 2 de abril de 2024
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Por: Alimerka
Si aún no te has animado a probar el tofu porque no sabes muy bien qué hacer con él, esta es una receta para descubrir lo versátil que resulta en la cocina. Vamos a preparar un tofu revuelto, como si fueran unos huevos revueltos, pero sin huevo y lo vamos a acompañar de aguacate y …
- 2 de abril de 2024
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Por: Alimerka
Este delicioso salteado mar y montaña es una idea perfecta para disfrutar de una cena saludable y nutritiva en tiempo récord, pues tan sólo te llevará unos pocos minutos una vez que tengas hidratada la soja texturizada. Este ingrediente está elaborado con vainas de soja, al igual que el tofu, pero su presentación es diferente, …
- 2 de abril de 2024
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Por: Alimerka
Si quieres sorprender con un perrito vegano aquí te presentamos una variedad del clásico Hot dog, pero esta vez, de garbanzos y arroz. Misma presencia y un sabor muy sorprendente que seguro que no dejara indiferente a ningún comensal. Ingredientes para cuatro personas: Pasos a seguir: Sugerencias de la Cocina de Alimerka: A la hora …
- 2 de abril de 2024
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Por: Alimerka
Hoy queremos compartir con vosotros dos nuevas recetas de potitos deliciosos y saludables para los más peques de la casa, y en esta ocasión, elaborados además con vegetales ECO para apostar por un tipo de producción más saludable y sostenible con el medio ambiente. Además, son dos recetas muy sencillas y rápidas. Para el potito …
Potitos de verduras, dos recetas con vegetales ECO Leer más »
- 27 de marzo de 2024
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Por: Alimerka
El Día Mundial del Queso es una celebración que rinde homenaje a uno de los alimentos más apreciados y versátiles del mundo culinario. Para este día, te ofrecemos la oportunidad de hacer una tabla de quesos fácil pero deliciosa, que explora la diversidad y riqueza de este manjar, con distintos sabores y texturas. El queso …
Una tabla de quesos para deleitar a tus invitados Leer más »
- 26 de marzo de 2024
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Por: Alimerka
El bacalao es un pescado blanco y de carne firme que se consume desde hace siglos en todo el mundo. En Semana Santa es costumbre comer bacalao en muchas ciudades de España, pero ¿sabes cuál es el origen de comer este producto en esta festividad? Según cuentan los expertos, es una costumbre que se remonta …
- 19 de marzo de 2024
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Por: Alimerka
Si aún no has probado a hacer la tortilla de toda la vida en el microondas, ¡ya estás tardando! No necesitarás nada de aceite y en poco tiempo tendrás la versión saludable de la tortilla de patatas para quienes le encante este plato y puedas repetir sin sentir remordimientos. Ingredientes para dos – tres personas: …
- 19 de marzo de 2024
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Por: Alimerka
Este sorbete de melón está elaborado en su 100% con fruta fresca, por lo que no contiene azúcares añadidos. Esto lo convierte en la forma perfecta de disfrutar de un capricho dulce y refrescan-te, a la vez que saludable. El toque que le aporta la albahaca fresca pone al broche final a este exquisito granizado …
- 19 de marzo de 2024
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Por: Alimerka
Con esta sencillísima receta tenemos listo en cuestión de un par de minutos un delicioso y fundente pudding de plátano y arándanos, que podemos presentar como postre en una celebración con amigos o familia o bien disfrutar para darnos todo un capricho a la merienda o el desayuno. Lleva muy pocos ingredientes y todos ellos …