Lamington

Por Reyes, 13 de agosto de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vamos a viajar muy lejos con la receta que os traigo preparada, concretamente hasta Nueva Zelanda donde este pastel abizcochado llamado lamington es uno de sus dulces más tradicionales. Se trata de un paste esponjoso que se sirve cortado en cuadraditos que se glasean con chocolate y se espolvorean con coco rallado, aunque se pueden encontrar otras variaciones con diferentes glaseados, como con mermelada de frutos rojos por ejemplo. Es sencillo de preparar y delicioso, así que vamos a ponernos ya mismo manos a la obra.

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Mango a la plancha con helado de coco y plátano

Por Reyes, 10 de agosto de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vengo con el postre perfecto para cualquier celebración de verano, ya que es una propuesta diferente pero a la vez muy sencilla de preparar, por lo que no tendremos que pasarnos mucho tiempo en la cocina y a la vez tiene una combinación de sabores muy veraniega y deliciosa. La idea es dorar el mango en una plancha o grill para luego servirlo templadito acompañado de un delicioso helado casero de coco y plátano que se prepara en un periquete y que lleva tan sólo dos ingredientes. ¡No os la podéis perder!

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Galletas de Avena y Semillas

Por Reyes, 8 de agosto de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vamos a encender el horno pese al calor pero por una muy buena causa y es para hacer estas deliciosas y crujientes galletas de avena y semillas que además son de lo más saludable. Si te gusta desayunar galletas o tomarlas a media mañana o media tarde como snack, te animo a que te plantees hornearte tú mismo tus propias galletas porque así siempre decidirás qué ingredientes ponerles y tendrás una versión mucho más nutritiva que si las comprases ya elaboradas. En este caso vamos a preparar estas galletas con unos pocos y sencillos ingredientes que además son bastante saludables.

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Polos de Yogur Griego y Melocotón con Nueces

Por Reyes, 6 de agosto de 2018

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¡Hola amigos! Pocas cosas apetecen más cuando aprieta el calor que un helado bien fresquito y por eso hoy vamos a preparar unos deliciosos polos con tres ingredientes básicos muy saludables que todos podemos tener en nuestras cocinas. Se trata de combinar cremoso yogur griego 0% de materia grasa con dulce melocotón de temporada y el toque crujiente de las nueces que nos van a aportar todas sus grasas saludables. Sin duda un capricho de lo más sano y apetecible.

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¡Hola amigos! Hoy vengo con una receta perfecta para los días de verano, se trata de unas deliciosas brochetas de fruta de temporada con una salsa para mojar de aguacate y menta que es de lo más refrescante. Muy rápidas y fáciles de hacer,  son una propuesta perfecta para incorporar diferentes nutrientes en un mismo plato de una manera sencilla y deliciosa.

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Pizza de sandía

Por Reyes, 1 de agosto de 2018

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¡Hola amigos! Hoy quiero sorprenderos con una original pizza de fruta hecha con una base de sandía, muy vistosa y colorida y que me parece perfecto para cualquier celebración veraniega, en especial va a encantar a los más peques de la casa, que además pueden participar en su elaboración. Sin duda una propuesta genial para los más perezosos a la hora de comer fruta.

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Rosas de melocotón y queso fresco batido

Por Reyes, 30 de julio de 2018

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¿Qué tal amigos? Hoy vamos a preparar una propuesta sencilla y deliciosa a la vez que muy vistosa, vamos a hacer unas bonitas rosas con gajos de melocotón, una de las frutas de temporada estrella del verano. Las vamos a colocar sobre una cama de queso fresco batido a la vainilla y todo ello irá aromatizado con canela, una especie que combina a la perfección con el sabor del melocotón. Toda una delicia para el paladar que no os podéis perder.

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Barritas Bounty Caseras

Por Reyes, 25 de julio de 2018

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¡Hola amigos! Hoy quiero enseñaros a preparar una versión casera deliciosa de las míticas chocolatinas Bounty de coco. Aprovechando que desde hace poquito tenemos en nuestro surtido de productos el versátil aceite de coco, se me ocurrió recrear esta clásica chocolatina solo apta para los amantes del coco. Una versión casera súper fácil y rápida de preparar y que se conserva en la nevera bastante tiempo, por lo que las podemos tener siempre a mano para darnos un delicioso capricho dulce.

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Tacos de fruta

Por Reyes, 25 de julio de 2018

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Hola amigos. Hoy vamos a preparar unos tacos con deliocosas tortillas mexicanas pero en vez de hacer la clásica versión salada, os propongo algo diferente, rellenándolos con frutas y hojas verdes y tener así un desayuno, snack o primer plato muy refrescante y nutritivo para este verano. Sin duda una idea colorida y divertida que va a encantar a grandes y pequeños.

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Smoothie bowl de aguacate

Por Reyes, 23 de julio de 2018

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¿Qué tal amigos? Hoy vamos a preparar un bol de delicioso smoothie con aguacate, fruta que nos aportará una textura cremosísima a nuestro batido. Vamos a acompañarlo de deliciosa granola casera que os enseñé a preparar el otro día y cuya receta podéis ver aquí y de unas frambuesas frescas, que ya comienzan a estar en su mejor momento. 

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Guacamole de fresas

Por Reyes, 20 de julio de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vamos a darle una vuelta al clásico guacamole mexicano para darle un toque más dulce y especial, gracias a las fresas como coprotagonistas en esta receta. Un dip muy especial para disfrutar como snack entre horas o bien como entrante de cualquiera de nuestros menús veraniegos. La fresa y el aguacate forman una pareja de diez, así que os animo a que probéis muy pronto esta receta porque os va a encantar.

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Crema helada de plátano y café

Por Reyes, 18 de julio de 2018

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La receta de hoy hará sin duda las delicias de todos los amantes del café, y es que vamos a preparar una crema con consistencia de helado a base de plátano y de café y de nada más, por lo que no vamos a añadirle azúcares ni otros ingredientes. Por lo tanto, estamos antes una receta súper saludable y sencilla, que tan sólo requiere de dos ingredientes y de unos pocos minutos para su elaboración. Es ideal para disfrutar en verano, cuando no tenemos muchas ganas de pasar demasiado tiempo en la cocina.

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Poke bowl trampantojo

Por Reyes, 16 de julio de 2018

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¿Qué tal amigos? Hoy vamos a preparar una receta que está pegando muy fuerte y que viene directa desde el maravilloso Hawaii. Un poke bowl se trata de un plato muy completo formado por diferentes ingredientes saludables, y que generalmente combina una base formada por hidratos de carbono complejos (arroz integral, quinoa…), con diferentes verduras y frutas en crudo, y una proteína que suele ser pescado en crudo marinado. En este caso, he querido recrear una versión trampantojo utilizando sandía marinada en soja, que se asemeja en apariencia al atún o salmón marinado. 

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Pudding de chocolate y coliflor

Por Reyes, 13 de julio de 2018

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¿Qué tal amigos? Hoy os traigo una receta muy diferente y es que por primera vez me he aventurado a hacer una receta dulce con la coliflor como protagonista principal. Vamos a preparar con ella un pudding de chocolate súper cremoso y con un sabor delicioso que sorprenderá a todos. ¡Es toda una delicia! Y es muy sencillo de preparar, así que tomad buena nota que comenzamos.

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Ensalada de Pasta y Fruta

Por Reyes, 11 de julio de 2018

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¿Qué tal amigos? Hoy quiero proponeros una receta diferente para disfrutar en el desayuno o la merienda o por qué no, como entrante refrescante y delicioso de nuestros menús de verano. Y es que, ¿alguna vez has pensado en desayunar pasta? Si la escogemos integral es una manera deliciosa de aportar carbohidratos complejos a nuestra dieta, a parte de una dosis extra de fibra. Vamos a combinarla con deliciosa fruta fresca y brotes de hojas verdes y terminaremos con un aliño delicioso a la miel.

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