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¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con todos vosotros una receta perfecta para disfrutar con nuestros seres queridos en nuestras celebraciones de verano. Unos deliciosos canapés dulces con un toque salado que podemos servir como aperitivo o bien como un postre diferente y también como snack para picar entre horas de una forma saludable. Para la base de los canapés vamos a utilizar unas tostadas de arroz y maíz que podréis encontrar en el surtido de productos sin gluten de vuestro supermercado Alimerka habitual.

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Tostadas de animales

Por Reyes, 15 de junio de 2018

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¡Hola amigos! La propuesta que hoy os traigo está pensada para el desayuno o la merienda de los más pequeños de la casa, y con ella podrán disfrutar de unas divertidas tostadas con simpáticos animales recreados con fruta. Es una opción completa y saludable para que consuman frutos secos y fruta fresca y además pueden pasar un momento muy entretenido en la cocina preparando ellos mismos sus tostadas.

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Aguacate asado con huevo

Por Reyes, 13 de junio de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vengo con una propuesta tan deliciosa que estoy segura de que se va a convertir en un básico de vuestro día a día. Es la primera vez que pruebo el aguacate asado y la verdad es que me ha sorprendido muy gratamente, queda simplemente delicioso al prepararlo de esta manera, y el contraste con el huevo es maravilloso. Sin duda una receta diez que es perfecta para un desayuno muy completo y saciante o como parte de una cena ligera, acompañado de un salteado de verduras por ejemplo.

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Bebida isotónica casera

Por Reyes, 11 de junio de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar una deliciosa bebida isotónica casera ideal para reponer minerales tras el ejercicio. Es muy sencilla de elaborar y al hacerla nosotros podremos elegir cada uno de los ingredientes que lleva y así tener una bebida mucho más saludable que las opciones comerciales. Y lo mejor es que podemos darle el sabor que más nos guste utilizando diferentes zumos de fruta. ¡Vamos allá con la receta!

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Galletas de avena y coco

Por Reyes, 8 de junio de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar unas deliciosas galletas con un ingrediente muy versátil que ha llegado hace poco a supermercados Alimerka, el aceite de coco. Esta saludable grasa es sólida a temperaturas inferiores a 23 grados, con una consistencia parecida a la de la mantequilla, por lo que nos da mucho juego para emplearla como sustituto de ésta en numerosas preparaciones dulces y saladas, con la ventaja de que no contiene lactosa. Con su delicado aroma a coco, proporciona además un sabor irresistible a nuestros postres. ¡Vamos allá con esta sencilla receta!

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Sandwich monstruito

Por Reyes, 6 de junio de 2018

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¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con vosotros esta divertida propuesta pensada en especial para que la disfruten los más peques de la casa. Se trata de un simpático sandwich con apariencia de monstruito que viene repleto de verdura para que nuestros pequeños aventureros disfruten de este grupo de alimentos que a veces nos cuesta un poquito que se tomen correctamente.

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Ensalada de sandía y queso feta

Por Reyes, 4 de junio de 2018

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¡Buenas amigos! Hoy vengo con una deliciosa ensalada dulce super refrescante ideal para cualquier momento del día con uno de mis ingredientes favoritos cuando comienza a apretar el calor, la sandía. En esta ocasión la vamos a combinar con delicioso queso feta y unas hojas de albahaca para darle un toque extra de frescor y sabor y además la vamos a aderezar con un aliño dulce de lima y miel. Toda una delicia para el paladar.

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Vasito de kéfir y melocotón

Por Reyes, 1 de junio de 2018

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¡Hola amigos! Con el verano a la vuelta de la esquina comienzan a llegar los primeros melocotones y por fin podemos volver a disfrutarlos como protagonistas de numerosas recetas. Para esta ocasión he decidido hacer un puré con los melocotones y servirlo con kéfir, una leche fermentada que tiene muchísimas propiedades beneficiosas y es muy digestiva. Unos copos de avena terminan de darle el toque a esta receta tan sencilla y deliciosa.

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Milhojas de manzana a la sidra

Por Reyes, 30 de mayo de 2018

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¡Qué tal amigos! Hoy vamos a preparar una receta deliciosa y diferente con dos de los ingredientes estrella de nuestra gastronomía, la manzana y la sidra. Vamos a combinar crujientes capas de hojaldre caramelizado con deliciosa manzana cocinada con sidra y un toque de canela que le dará un sabor delicioso. Un postre diez super fácil y rápido de preparar y con el que sorprenderás a todos tus invitados.

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Tarta de Queso Afuega’l Pitu a la Sidra

Por Reyes, 28 de mayo de 2018

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¡Hola amigos! Durante estos meses primaverales salen las primeras sidras del año y por ello quiero rendirle un pequeño homenaje a este producto tan nuestro y al que tengo especial cariño. Así que he creado esta tarta que tan sólo lleva cuatro ingredientes y dos de ellos no pueden ser más emblemáticos de nuestra tierra: el queso afuega´l pitu y la sidra. Una tarta muy fácil de hacer y con un sabor intenso con mucha personalidad que no dejará indiferente a nadie. A mi me ha encantado y estoy segura de que os va a encantar a vosotros tanto como a mi.

Polos de Cookie Dough sin gluten ni lactosa

Por Reyes, 25 de mayo de 2018

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¡Hola amigos! La cookie dough o literalmente traducido como masa de galletas es un dulce americano que consiste en tomarse la masa de galletas en crudo, cosa que puede sonar un poco extraña pero que si alguna vez has metido el dedo en el bol de la masa seguramente sabrás que está deliciosa. El problema es que al llevar harinas en crudo puede ser indigesta si se consume en gran cantidad, por lo que hoy quiero enseñaros esta tendencia que está pegando fuerte al otro lado del charco y que consiste en sustituir las harinas de la masa de galletas por nada más y nada menos que garbanzos cocidos, con lo que obtendremos una cookie dough deliciosa y muy parecida a la original pero con la ventaja de que es más digestiva y nutritiva y además no contiene ni gluten ni lactosa. Y la vamos a preparar en forma de polos helados, para que la podamos disfrutar de la manera más fresquita.

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Té chai casero a la vainilla

Por Reyes, 23 de mayo de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar una deliciosa infusión aromatizada con especias para recrear una versión casera del famoso té chai. Es muy sencilla y podemos preparar una gran cantidad para disfrutarla a lo largo del día y además ahora que viene el calor también estará delicioso servido frío con unas piedras de hielo. Me parece una idea genial para cuando nos da algo de pereza beber la cantidad de agua suficiente, no tendremos más que sustituirla por esta deliciosa bebida y beneficiarnos además así de todas las propiedades antioxidantes del té verde. ¡Vamos allá con esta sencilla y deliciosa receta!

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Tortitas de Arroz y Avena Gourmet

Por Reyes, 21 de mayo de 2018

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¡Hola amigos! Hoy os traigo una idea para disfrutar de una manera simplemente deliciosa de las típicas tortitas de arroz, que muchas veces nos llevamos con nosotros a modo de snack y las consumimos solas, pudiendo llegar así a resultar algo insípidas y aburridas. Quiero proponeros una versión gourmet para disfrutar de ellas en el desayuno por ejemplo, acompañándolas de delicioso aguacate bien especiado y un riquísimo huevo duro, lo que da una combinación ganadora para empezar el día con las pilas bien cargadas y un plus de nutrientes.

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¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar unos deliciosos y saludables bombones caseros, con un irresistible relleno de plátano y mantequilla de cacahuete y una cobertura de crujiente chocolate negro sin azúcar. Me parecen una idea estupenda para tener siempre a mano en la nevera para picar algo goloso y sano entre horas o bien para regalar a cualquiera de nuestros seres queridos y sorprenderles con este bocado tan especial. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

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Frapuccino de Café Eco

Por Reyes, 16 de mayo de 2018

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¡Ya llega el calorcito! ¿Y qué mejor que un buen café con hielo para refrescarnos y disfrutar de un pequeño momento cien por cien para nosotros? Hoy vamos a preparar un delicioso frapuccino de café ecológico, producto que desde hace poquito ya puedes encontrar en tu supermercado Alimerka habitual, cultivado y cosechado de manera sostenible y con un aroma delicioso.  ¡Para darnos de vez en cuando un capricho y de los buenos!

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