Cupcakes Sangrientos

Por Reyes, 15 de octubre de 2018

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¡Hola amigos! Continuamos con la temática Halloween saludable para preparar ideas sencillas y nutritivas con las que celebrar una fiesta diferente este año. En esta ocasión os presento estos deliciosos cupcakes elaborados con el calabacín como ingrediente protagonista en sus ingredientes y con una cobertura de mermelada ligera y yogur griego 0% que hace de estos pastelitos una delicia para el paladar sin dejar de ser saludables para toda la familia.

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Cuajada de Caqui

Por Reyes, 12 de octubre de 2018

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¡Hola amigos! La receta tiene como protagonista a una de las frutas estrella de la estación otoñal, el caqui. Vamos a incluirla en una sencilla receta de cuajada para darle un toque de sabor irresistible y disfrutar así de un postre completo y delicioso con esta fruta de temporada. ¡Tan sólo tres ingredientes y muy poco tiempo es todo lo que necesitas para preparar esta deliciosa cuajada casera de caqui! ¡Vamos allá!

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Galletas Momia de Calabaza y Avena

Por Reyes, 10 de octubre de 2018

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¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con todos vosotros una nueva idea para que podáis poner en práctica con los peques de la casa para vuestra fiesta de Halloween. Se trata de unas deliciosas galletas de calabaza y avena que apenas llevan tres ingredientes principales y se preparan en un momento, siendo una opción muy saludable ya que no contienen grasas añadidas y tan sólo llevan un poquito de sirope de ágave para endulzarlas, aprovechando también el dulzor natural que proporciona la calabaza. Para darles el toque terrorífico, vas a decorarlas con un glaseado muy sencillo de yogur y darle así el aspecto de momia.

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Dulce de Manzana sin Azúcar

Por Reyes, 8 de octubre de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar un dulce de manzana casero sin utilizar ni una pizca de azúcar, por lo que es muy suave y delicado al paladar, contando tan sólo con los azúcares naturales presentes en la manzana. Una receta muy sencilla que estoy segura que os va a encantar, así que vamos a ponernos ya mismo manos a la obra. 

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Smoothie Frankenstein

Por Reyes, 5 de octubre de 2018

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¡Hola amigos! Se acerca Halloween, y si vais a celebrar la noche más terrorífica del año con los peques de la casa esta idea es perfecta. La vi el otro día navegando por internet  y no puede ser una forma más sencilla de darle un toque monstruoso y divertido a cualquiera de nuestras recetas de smoothie verde favorito. Además tiene la ventaja de que los peques se lo pasarán bomba tanto decorando el tarro y como preparando el batido, por lo que es una idea genial para que tomen fruta y verdura sin problemas. Ya veis qué fácil puede ser hacer una fiesta de Halloween saludable.

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¡Hola amigos! Hoy vengo con una idea super sencilla para disfrutar de una de las frutas reinas del otoño, la manzana. Vamos a prepararla a modo de carpaccio, es decir en láminas muy finitas que podemos cortar fácilmente con una mandolina o con un buen cuchillo si tenemos habilidad y las vamos a servir con una deliciosa salsa de naranja y miel y unas avellanas picadas. Es una receta muy rápida de preparar pero que a la vez te dará la sensación de estar disfrutando de un plato muy elaborado. ¡No esperes más para probarla!

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Barritas de Granola Casera

Por Reyes, 1 de octubre de 2018

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¡Me encanta la granola casera! En varias ocasiones ya he compartido con vosotros mis recetas preferidas para prepararla, me parece super práctica y deliciosa para tenerla siempre a mano. Aunque hoy me apetecía hacerla de otra manera y se me ocurrió elaborarla en forma de barritas. Se preparan en un momento y no necesitan horno, por lo que simplemente tendremos que guardarlas en la nevera para que se queden compactas y poder cortarlas en barritas. Son el snack ideal para llevarnos a cualquier parte y recargar las pilas. ¡Vamos allá con la receta que no puede ser más sencilla!

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Brownies de calabaza (Receta sin gluten)

Por Reyes, 28 de septiembre de 2018

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¿Qué tal amigos? Ya tenemos aquí el otoño y con la llegada de la nueva estación llegan también a nuestra mesa ingredientes de temporada magníficos y rebosantes de sabor y nutrientes. Sin duda una de las hortalizas reinas en esta época es la calabaza, que con su dulzor natural nos da mucho juego a la hora de incorporarla en recetas de repostería. Hoy vamos a preparar con ella un delicioso y jugoso brownie de chocolate, utilizando además otro ingredientes nada convencional para este tipo de recetas, como son los garbanzos, pero que con su textura al ser triturados nos permitirá elaborar unos brownies jugosísimos que van a encantar a toda la familia.

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Gofres de avena y plátano

Por Reyes, 26 de septiembre de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vengo con una receta perfecta para disfrutar de un desayuno sin prisas durante el fin de semana, aunque en realidad son tan fáciles de preparar que cualquier día es perfecto para disfrutar de unos deliciosos gofres recién hechos de avena y plátano y que son además la mar de saludables. Con muy poquitos ingredientes  y también poco tiempo prepararemos esta delicia para el paladar.

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Empanadillas de mango y canela

Por Reyes, 24 de septiembre de 2018

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La receta que os propongo hoy es tan sencilla pero a la vez deliciosa que estoy segura de que se ve a convertir en uno de vuestros postres básicos para sorprender a vuestros invitados en vuestras celebraciones especiales. Tan sólo vamos a necesitar tres ingredientes y cinco minutos para tener un postre calentito crujiente por fuera y cremoso por dentro y con ese toque tan especial y cálido que proporciona la canela. ¡Toda una delicia para el paladar!

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Tartaletas con aguacate y grosella

Por Reyes, 21 de septiembre de 2018

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La receta que vamos a preparar hoy son unas sencillas tartaletas de masa crujiente carmelizada, rellenas con un poco de crema de yogur a la vainilla, aguacate y grosellas con un glaseado de miel y lima. Un bocado fresco, cremoso y crujiente a la vez que hará las delicias de toda la familia. Podemos dejar las tartaletas preparadas con antelación y así sólo tendremos que rellenarlas en el último momento para que estén perfectas de sabor, apariencia y textura.

Mix de frutos secos especiados

Por Reyes, 19 de septiembre de 2018

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Con la llegada del otoño, puede ser normal que nos sintamos algo cansados debido a que nos cuesta un poquito aclimatarnos al cambio de estación. Y en este aspecto la alimentación juega un papel importante, y si hacemos elecciones dietéticas inteligentes podremos afrontar estos cambios con las pilas cargadas y se nos hará mucho más llevadero. Por eso hoy quiero proponeros un snack ideal para llevarnos a cualquier parte, saludable y delicioso, y que nos aportará energía duradera con la que afrontar el día con nuestra mejor sonrisa. Vamos a preparar un mix de frutos secos especiado, dulce y salado a la vez, que al hacer nosotros en casa será una opción mucho más recomendable que si compramos este tipo de producto en su formato envasado, ya que suelen llevar un exceso de grasas, sal y azúcares además de otros saborizantes artificiales.

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Bombones de caramelo y chocolate con un toque de sal

Por Reyes, 17 de septiembre de 2018

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Hoy vamos a preparar unos bombones deliciosos y con una apariencia magnífica, ideales para regalar y sorprender a nuestros seres queridos. Llevan una capa de caramelo que vamos a elaborar con leche condensada y otros ingredientes y luego una capa de cremoso chocolate y un toque de escamas de sal por encima para darle el toque final. No son complicados de preparar, tan sólo tendremos que tener un poquito de paciencia para respetar los tiempos de reposo.

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Porridge de Plátano al Cacao

Por Reyes, 14 de septiembre de 2018

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¡Hola amigos! Ya sabéis que el porridge es uno de mis desayunos favoritos, por su versatilidad y rapidez de preparación y sobretodo porque está delicioso y nos proporciona una fuente de energía estupenda para afrontar con las pilas cargadas toda la mañana. En los meses de calor me gusta disfrutarlo frío y lo dejo toda la noche reposando en la nevera sin cocinarlo, pero se acerca el otoño y ya comienzo a prepararlo caliente y sin duda es una manera de entonarnos y reconfortarnos para comenzar el día. Hoy os propongo una versión deliciosa con plátano y cacao, como siempre saludable, riquísima y muy fácil y rápida de hacer.

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Barritas energéticas de cacahuete y dátiles

Por Reyes, 12 de septiembre de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar una de mis recetas favoritas de barritas energéticas, que además de por su delicioso sabor, me encantan por que se preparan literalmente en menos de cinco minutos y no necesitan horno, por lo que en un momento puedes tener hechas barritas para toda la semana y tenerlas siempre a mano en la nevera. Además son saludables y cargan las pilas a tope, ideal para comenzar genial el día o para llevarnos a cualquier parte y disfrutar de un snack delicioso en un momento. También son perfectas para antes o después de entrenar, ya que repondrán nuestras reservas de carbohidratos, proteínas y grasas saludables.

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