Sorbete de melón a la albahaca

Por Reyes, 21 de agosto de 2019

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Este sorbete de melón está elaborado en su 100% con fruta fresca, por lo que no contiene azúca-res añadidos. Esto lo convierte en la forma perfecta de disfrutar de un capricho dulce y refrescan-te, a la vez que saludable. El toque que le aporta la albahaca fresca pone al broche final a este exquisito granizado que, además de postre, puede servirse como aperitivo, o incluso como cóctel.

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Con este desayuno tan completo y saludable que hoy te proponemos solo se puede comenzar el día de una forma: ¡muy bien! Disfrútalo con calma, sin prisa y saborea cada bocado para arrancar bien el día. Una vez que lo hayas terminado te sentirás llena de energía, ya que las grasas buenas procedentes del aguacate y las semillas, y las vitaminas y minerales que aportan a tu cuerpo la fruta fresca, son sin duda vitales para elaborar un desayuno de 10.

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Cómo preparar edamame

Por Reyes, 16 de agosto de 2019

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Tostadas francesas con huevo

Por Reyes, 14 de agosto de 2019

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Hoy vamos a disfrutar de un desayuno diferente con esta deliciosa receta de tostadas francesas rellenas de huevo. Estas tostadas se parecen mucho a nuestras tradicionales torrijas, y es que se trata de rebanadas de pan remojadas en huevo y leche, que luego se doran a la plancha (o en el horno). Para darles un nuevo aire, en esta ocasión vamos a prepararlas en versión salada, rellenándolas con un delicioso huevo que se deshará entero al partirlas por la mitad. ¡Todo un placer para los sentidos!

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Estos rollitos de atún y queso son el bocado ideal para servir en tus brunchs y celebraciones veraniegas. Elaborados con masa de pizza y con un relleno de queso que se deshace en la boca, van acompañados de una deliciosa salsa de tomate que les aporta el toque definitivo. Es, sin duda, una receta perfecta para compartir con familiares y amigos en vuestra próxima excursión o reunión al aire libre.

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Entre comenzar el día con las pilas bien cargadas o con la batería en mínimos puede influir, y mucho, los alimentos que incorporemos a nuestra primera comida del día.  Y es que el desayuno puede ser una buena oportunidad para asegurarnos la energía indispensable para tener una buena mañana. Olvídate del chocolate con galletas y prueba a incorporar fruta y vegetales a tu primer almuerzo. Haz la prueba un día en que el despertador no suene y tengas más tiempo para elaborarlo, seguro que poco a poco, tus desayunos y tú vais ganando en salud.

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Esta refrescante sopa es ideal para disfrutar de un postre ligero y saludable en nuestras comidas y cenas de verano. Ahora que el melón está en su mejor época, y los arándanos también, nada mejor que combinarlos. Esta receta, fácil y rápida de preparar, puede convertirse en un postre veraniego improvisado, o en un aperitivo lleno de color con el que sin duda sorprenderás a los comensales.   

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Limonada de piña y cereza

Por Reyes, 5 de agosto de 2019

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Cuando aprieta el calor, nada como refrescarse de forma natural. El agua es el líquido perfecto para mantenernos bien hidratados, pero a veces nos apetece algo diferente, que nuestra boca se llene de sabor. Y aunque a veces recurrimos a preparados artificiales, con un poco de imaginación y unas piezas de fruta podemos llenar nuestros vasos de color con una saludable limonada. Con esta de piña y  cereza repondrás el líquido que necesitas de forma 100% natural y sin azúcares añadidos. ¿Te animas a refrescarte naturalmente?

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Tortitas americanas de melocotón

Por Reyes, 2 de agosto de 2019

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En plena temporada de melocotones, una forma genial (y diferente) de disfrutarlos puede ser estas deliciosas tortitas americanas. Por sus ingredientes, cuando las pruebes te recordarán a una suculenta tarta de melocotón. Son muy fáciles de hacer y son perfectas para disfrutar en un desayuno especial o brunch de verano. Perfectas para darnos un buen capricho, y sin remordimientos.

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Tartaletas de granola

Por Reyes, 31 de julio de 2019

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Estas tartaletas son una forma muy resultona y diferente de presentar una receta tan sencilla como un bol de yogur con granola y fruta, como un postre único. Perfectas para disfrutar en la merienda o el desayuno, estas minitartas hacen que la granola adquiera un sabor delicioso al tener que pasar unos minutos por el horno. Las tendrás listas en cinco minutos y, además, ¡son de lo más saludables!

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Lasaña crudivegana

Por Reyes, 29 de julio de 2019

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Lidiar con el calor es fácil si tenemos frescos a mano, pero es aún mejor si no tenemos que meternos entre fogones, como con esta exquisita lasaña. Esta receta es crudivegana, es decir, además de que no lleva ningún ingrediente de origen animal no necesita cocción, de ahí que nos libremos de los calores de la cocina, además de mantener intactos todos los nutrientes de las verduras y hortalizas. ¡No te la puedes perder!

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Baba ganoush o paté de berenjenas

Por Reyes, 26 de julio de 2019

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Hoy vamos a viajar hasta Oriente Próximo para disfrutar de una delicia de receta, el baba ganoush, que podríamos traducir como: paté de berenjenas. Sus ingredientes son similares a los del hummus o paté de garbanzos, pero aquí sustituimos estas legumbres por berenjenas asadas, obteniendo así un paté mucho más cremoso y con un sabor muy especial que va a encantar a toda la familia. Servido con crudités o pan, es perfecto para tener siempre a mano en la nevera como un aperitivo de lo más saludable.

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Hamburguesas de garbanzos y espinacas

Por Reyes, 24 de julio de 2019

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 Si nunca has preparado hamburguesas vegetales en casa, esta receta es perfecta para iniciarte por su facilidad, y porque ¡siempre sale bien! Y es que si alguna vez las has preparado, sabrás que las masas de estas hamburguesas a veces son un tanto complicadas de manejar, llegando incluso a desmoronarse al intentar darles la vuelta en la sartén. Sin embargo, esta idea vegetariana incluye entre sus ingredientes una buena cantidad de copos de avena, lo que hace que absorban el exceso de humedad, siendo así mucho más fáciles de manejar. Deliciosas especias completan este plato que seguro se convertirá en un básico de tu cocina. ¡Vamos con ella!

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Barra helada de coco y lima

Por Reyes, 22 de julio de 2019

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He aquí una idea muy sencilla para disfrutar de una deliciosa barra de helado con un toque tropical. La exótica leche de coco se une a las refrescantes notas que le aporta la lima en este refrescante y saludable postre que podemos tener siempre a mano en el congelador, para disfrutar de los días más calurosos del verano. Su elaboración es muy sencilla y la tendrás lista en unos minutos, por lo que hacer un helado casero se convierte así en un recurso apto para cualquier nivel de cocinillas.

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Pastel de queso y yogur de verano

Por Reyes, 19 de julio de 2019

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Este vistoso pastel de queso y yogur es perfecto para dejar boquiabiertos a tus invitados este verano. Con una crujiente base de galleta y mantequilla, y un cremoso relleno elaborado con: queso, yogur, refrescante limón, dulce vainilla, y una vistosa salsa de arándanos casera, ¡nadie querrá quedarse sin probarlo! Bien sea para el postre o para un desayuno tranquilo mientras disfrutas de las vacaciones, no dejes que el verano pase sin preparar esta receta que, además, es muy sencilla de elaborar

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