Solomillo al estilo Rossini (Turnedó Rossini)

 

Utilizando nuestra mejor ternera, vamos a cocinar un rico y suculento plato de la gastronomía francesa. Para conseguirlo solo necesitas unos pocos ingredientes, un poco de mañana y ganas de probar platos nuevos. Si aun no lo has probado, te animo a que lo hagas. Una delicia para los paladares más exigentes.

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Estofado de patatas con chorizo

Por Cefe, 22 de abril de 2017

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Estofado de patatas con chorizo

 

Económica, sencilla y deliciosa, la receta patatas con chorizo es un básico de todo buen recetario. Encendemos los fogones de La Cocina de Alimerka para preparar este sabroso plato tradicional. ¿Nos acompañas? 

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Ensalada integral de arroz y lentejas con dados de salmón

 

Compras arroz integral y luego, ¿nunca te decides a usarlo? Pues descubre todo lo que puedes hacer con este arroz. Hoy te enseño a hacer una deliciosa ensalada. Pero no una ensalada cualquiera, sino una con gran variedad de ingredientes ideal para comer en casa o en el trabajo. Además, puedes degustarla tanto en frío como caliente.

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Salteado de garbanzos y quinoa con vinagreta de cacahuete

 

Este salteado de garbanzos y quinoa es una propuesta perfecta para comer en el trabajo o para cuando no cuentas con tiempo suficiente pero buscas una opción que siga siendo saludable. Una receta rápida de preparar y muy nutritiva.

¡Vamos con ello!

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Carrot dog

Por Cefe, 15 de abril de 2017

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Carrot dog

 

¿Quieres aprender a hacer tus propias salchichas veganas? Pues toma nota porque en esta receta no emplearemos ningún alimento de origen animal, así que para conseguir este perrito caliente vamos a sustituir la carne por zanahoria. Sí, ¡has leído bien! Zanahorias. Verás que el resultado nada tiene que envidiar a los perritos de toda la vida.

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Espaguetis vegetales con pesto y semillas (Zoodles)

 

Los Zoodles son platos elaborados a base de verduras que imitan la pasta. Y se trabajan como si de un plato de pasta se tratase. El vegetal principal que se emplea para esta receta es el calabacín, ya que debido a sus propiedades nos permite trabajar con él con mayor facilidad, dando un muy buen resultado para este tipo de elaboraciones. ¿Empezamos con este plato tan creativo?

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Lubina a la sidra con almejas

Por Cefe, 11 de abril de 2017

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Lubina a la sidra con almejas

 

Esta receta está a la altura de las mejores ocasiones. Sorprende a los tuyos con este plato a la cazuela y conquista su paladar con esta magnífica receta casera de lubina a la sidra con almejas.

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Zarzuela de pescados y mariscos

Por Cefe, 8 de abril de 2017

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Zarzuela de pescados y mariscos

 

La zarzuela de pescados es un plato tradicional con la que estoy seguro que triunfarás. Sencilla y deliciosa, solo necesitas ingredientes de primera calidad como los que puedes encontrar en los supermercados Alimerka. Y lo mejor es que puedes disfrutarla en cualquier época del año y es ideal para compartir con toda la familia en épocas señaladas.

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Bacalao a la manchega

Por Cefe, 5 de abril de 2017

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Bacalao a la manchega

 

Con la llegada de la Semana Santa, el bacalao cobra una especial importancia, y qué mejor manera de prepararlo que con unas recetas sencillas y con mucha tradición. Así que hoy os propongo un delicioso y suculento Bacalao a la Manchega, un plato con mucha historia.

¡Buen provecho! 

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Patatas guisadas a la Viuda

Por Cefe, 4 de abril de 2017

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Patatas guisadas a la Viuda

 

Las Patatas a la Viuda es una receta tradicional creada a partir de una crema de verduras. Su cocinado es muy sencillo y lo podrás utilizar como plato principal o como un acompañamiento al resto del menú.

¡Vamos con ello! 

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