Mermeladas aptas para diabéticos

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 20 de noviembre de 2017

 

Si necesitas que tus mermeladas no lleven azúcares añadidos o no encuentras una alternativa que te acabe de convencer si estás buscando reducir la ingesta de azúcar de tu dieta, te aconsejamos echar un vistazo a las propuestas que te traemos hoy en La Cocina de Alimerka. Unas mermeladas de frutas y vegetales de temporada para endulzarte la vida sin añadir nada de azúcar. Descubre lo fáciles que es cuidarse y disfrutar de todo el sabor que nos brindan los alimentos.

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Cinco ideas para cocinar con Kale

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 17 de noviembre de 2017

 

¿Todavía no has probado la Kale?  Si aún no te has animado porque no sabes qué hacer con ella. ¡Ya no tienes excusas! Porque en la Cocina de Alimerka te traemos cinco ideas con esta verdura tan de moda y buena para tu salud. Y no solo eso, sino que también te contamos algunos de sus beneficios por si todavía nos los conoces, sus propiedades nutricionales y algunos de sus usos en la cocina. Si aún no la has descubierto, dale una oportunidad

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Frutas y azúcares, ¿debemos replantearnos su consumo?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 15 de noviembre de 2017

 

¿Es el azúcar de las frutas igual que el añadido en los alimentos? ¿Debemos reducir al máximo su ingesta, aún a pesar de provenir de las frutas?  Parece que el azúcar tiene los días contados en nuestra alimentación si lo que queremos es cuidarnos. Pero debemos ser cautos y saber diferenciar entre los diferentes tipos de azúcares que podemos encontrar en los alimentos como sucede en el caso de las frutas. De ello te hablamos hoy en La Cocina de Alimerka. Porque no todos los azúcares son iguales. Descúbrelo a continuación.

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Día Mundial de la diabetes: Mujeres y diabetes

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 13 de noviembre de 2017

 

¿Sabías que las mujeres que padecen diabetes tienen más dificultades para concebir? ¿Que una de cada siete embarazadas padecerá diabetes gestacional? O que las mujeres que padecen diabetes tipo 2, ¿Son más propensas a padecer alguna enfermedad del corazón? El próximo día 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la diabetes y su lema este año se centra en el impacto y las repercusiones que tiene la enfermedad en las mujeres. Es por ello que en La Cocina de Alimerka nos sumamos a este día siguiendo con nuestro objetivo de promover la salud a través de hábitos de alimentación saludables. 

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Obesidad ¿La culpa es de nuestro intestino?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 10 de noviembre de 2017

 

Desde hace unos años algunos estudios relacionan el desarrollo de la obesidad con la presencia de ciertas bacterias intestinales en las personas que padecen esta enfermedad. Así poseer cierta microbiota intestinal, apuntaría a una mayor predisposición al desarrollo de ciertas enfermedades metabólicas como diabetes u obesidad, pero ¿qué hay de cierto en ello? ¿Reside la clave de la obesidad y otras enfermedades en nuestros intestinos? O ¿hay más factores implicados en este proceso? Coincidiendo con el Día Mundial contra la obesidad en La Cocina de Alimerka te hablamos de la relación de la microbiota intestinal y la obesidad.

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Si lleva trazas ¿Es vegano?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 8 de noviembre de 2017

 

Si algo tienen en común todos los alimentos, es que prácticamente en todos podemos encontrar la leyenda “contiene trazas de”. Y aunque para muchas personas esta indicación puede resultar de gran utilidad si se es alérgico o intolerante, para otras puede ser foco de confusión. Es el caso de los alimentos libres de ingredientes de origen vegetal y las trazas de productos de origen animal. En este caso, ¿son aptos para personas vegetarianas o veganas? En la Cocina de Alimerka intentamos aclarar esta y otras cuestiones entorno a las trazas declaradas en los alimentos.

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¿Aún no conoces el minibrócoli? Descubre este vegetal innovador y saludable

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 6 de noviembre de 2017

 

Si hay algo que cada vez mostramos mayor interés y nos preocupa más, es lo que comemos. Y es que somos los que comemos, así que no está de más conocer qué es lo que metemos en nuestra cesta de la compra. Y como las verduras nunca pueden faltarnos, hoy en la Cocina de Alimerka te presentamos una nueva hortaliza que además de sana, hará las delicias de cualquier plato con el que lo combines. Te hablamos del mini brócoli. El hermano pequeño y estilizado del brécol convencional. Descubre más sobre él a continuación

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¿Qué es la contaminación cruzada de alérgenos?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 3 de noviembre de 2017

 

Seguro que has oído hablar de ella y de sus consecuencias para las personas intolerantes o alérgicas. Porque aunque para la mayoría de las personas la contaminación cruzada de alérgenos puede pasar inadvertida y no suponer un riesgo, para muchas otras supone la diferencia entre estar sano o enfermo. Es por eso que hoy en La Cocina de Alimerka os hablamos de qué es, cómo se puede producir y algunas formas sencillas de evitarla. Así que si te interesa, acompáñanos para saber más sobre ella. 

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Niños y bebidas energéticas ¿Son adecuadas?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 1 de noviembre de 2017

 

Las bebidas energéticas parecen haberse hecho un hueco entre las bebidas más consumidas por el público general y también son de lo más populares entre niños y adolescentes, pero para algunos pediatras estas bebidas no son las más adecuadas para este segmento de la población. Y es que el consumo inadecuado de estas bebidas no está exento de riesgos, sobre todo cuando se trata de los más jóvenes. Es por ello que es necesario conocer estos productos y para quiénes están indicados. ¿Sabes realmente que son estas bebidas? O ¿si son adecuadas para los más jóvenes? Si no lo tienes claro, acompáñanos porque de todo ello te hablamos hoy en La Cocina de Alimerka.

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Ayuno intermitente ¿Beneficioso o contraproducente?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 30 de octubre de 2017

 

¿Es posible comer solo dos veces al día y no sentir hambre? ¿Mejora nuestra respuesta glucémica comer menos veces? Y para perder peso, ¿es el ayuno una buena forma de conseguirlo?  Y es que si algo tiene el ayuno intermitente, es que parece estar de moda y ganar cada vez más adeptos en lo que a pérdida de peso se refiere y no solo eso, sino que se plantea como la mejor forma de alimentarnos si lo que queremos es vivir durante muchos más años. Pero, ¿sabes en qué consiste? ¿Cuál es su eficacia? Y si tiene un impacto beneficioso probado en las personas? Si te interesa, acompáñanos porque de todo esto os hablamos hoy en La Cocina de Alimerka.

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Consejos para que el cambio de hora no te pase factura

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 27 de octubre de 2017

Cambio de hora

 

¿Eres de los que les afecta el cambio de hora? ¿A tu cuerpo le cuesta adaptarse al nuevo horario?  Este domingo a las tres serán las dos y dormiremos una hora más. Pero este pequeño cambio para algunas personas puede significar unos días de cansancio, apatía y cierta irritabilidad hasta que nuestro reloj interno se reajuste.  Si es tu caso, en La Cocina de Alimerka te damos algunos consejos para minimizar al máximo sus efectos. Toma buena nota de ellos para que el cambio de hora se deje notar lo menos posible en tu cuerpo y tu ritmo habitual no se vea alterado. 

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Vitamina B12. No la pierdas de vista

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 25 de octubre de 2017

Vitamina B12

Si has optado por reducir al máximo el consumo de alimentos de origen animal, consumir de manera mayoritaria alimentos vegetales o incluso, estás valorando el veganismo, entonces debes prestar especial atención a la vitamina B12.  Porque el déficit esta vitamina, presente de manera mayoritaria en los alimentos de origen animal, puede conducir a un tipo de anemia grave y provocar trastornos del sistema nervioso. Para evitar su carencia, en La Cocina de Alimerka te hablamos de algunas cuestiones a tener en cuenta.

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Aceite de oliva, ¿más efectivo que el ibuprofeno?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 23 de octubre de 2017

 

¿Tiene el aceite de oliva la misma acción antiinflamatoria que el ibuprofeno? ¿Cualquier tipo de aceite de oliva posee esta capacidad antiinflamatoria? A raíz de de ciertas noticias en las que se mencionaba la supuesta acción antiinflamatoria del aceite de oliva virgen extra, este se postulaba como un sustituto de ciertos fármacos antiinflamatorios como el ibuprofeno. Pero ¿qué hay de cierto en estas afirmaciones? Si quieres saberlo, acompáñanos en La Cocina de Alimerka porque te lo contamos a continuación.

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Desengancharse del azúcar, es posible

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 20 de octubre de 2017

Azucar

¿Tu cuerpo te pide azúcar a todas horas? ¿No puedes pasar ni un día sin comer azúcar? Si es así. Tenemos una buena noticia para ti. Y es que, ¡desengancharse del azúcar es posible! Tan solo necesitas concienciarte y tener en cuenta unas pequeñas pautas para conseguirlo. ¿Quieres saber por dónde empezar? En La Cocina de Alimerka te ayudamos con algunos consejos con los que podrás deshabituarte del consumo de azúcar poco a poco y seguir disfrutando de algún que otro capricho de una manera mucho más saludable.

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Carga glucémica de los alimentos ¿Para qué sirve?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 18 de octubre de 2017

¿Sabías que no todos los hidratos de carbono se comportan en nuestro organismo de la misma manera?  Y es que saber elegir bien los hidratos de carbono que ingerimos puede ayudarnos a controlar nuestro peso, modular la sensación de hambre, mejorar nuestro rendimiento físico e incluso prevenir multitud de enfermedades. Y todo ello es debido a la carga glucémica de los alimentos. Así que si aún no sabes a qué hace referencia este término, quédate con nosotros en La Cocina de Alimerka porque te contamos qué significa y cuál su utilidad. Descúbrelo a continuación.

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