Alimentos vegetales, los mejores antioxidantes naturales

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 24 de julio de 2017

pasta con coliflor

 

Frutas, verduras y hortalizas son fuente de gran cantidad de sustancias antioxidantes muy interesantes por su capacidad para combatir los radicales libres, el deterioro de nuestro organismo y combatir ciertas enfermedades. Aún así, todavía son muchas las personas que no consumen una cantidad suficiente de estos alimentos diariamente. Es por eso que en La Cocina de Alimerka os recordamos la importancia de consumir alimentos vegetales y cuáles son los de mayor poder antioxidante.

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¿Una barbacoa sana y ligera? Descubre las claves para conseguirla

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 21 de julio de 2017

Aliños

 

¿Quién ha dicho que las barbacoas no puedan ser una opción saludable? Solo tienes que elegir bien qué alimentos formarán parte del menú y abrir la mente a nuevas combinaciones. Unas verduras a la parrilla, unas brochetas de pollo o unas buenas rodajas de bonito del norte con nuestro aliño especial y una buena guarnición, pueden hacer que tu menú de barbacoa sea de lo más apetecible sin necesidad de recurrir al exceso de grasas y calorías. Acompáñanos en La Cocina de Alimerka y descubre nuestros consejos para conseguir una barbacoa más sana y ligera. Este verano, disfruta de barbacoas más nutritivas sin perder la esencia.

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Leche, bebidas vegetales y niños ¿cuál es más adecuada?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 19 de julio de 2017

Vaso y jarra de leche

 

¿Es posible estar bien alimentado y no tomar leche de vaca? Y si no tomo leche ¿necesitaré sustituirla por algún tipo de bebida vegetal? Y si se trata de niños, ¿es mejor darles leche de vaca o bebidas vegetales?  Estas son algunas de las dudas más habituales en torno al consumo de leche y las bebidas vegetales. Pero tanto si optamos por tomar leche, como por las bebidas vegetales, debemos tener claro cómo hacerlo y garantizar una alimentación adecuada.  Hoy, en la Cocina de Alimerka, te hablamos sobre la leche, las bebidas vegetales y su consumo en niños.

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Aguacate. Descubre todo lo que puedes hacer con él

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 17 de julio de 2017

pasta aguacate

 

En ensalada, rellenos, en helado, en crema, en tarta o en croquetas. Y podríamos seguir dándote más formas de utilizar el aguacate en tus platos pero preferimos enseñártelo. Por eso hoy en la Cocina de Alimerka hemos decidido agrupar algunas de todas nuestras recetas hechas con aguacate, una fruta para la que solo tenemos buena palabras. Y es que es rica en grasas insaturadas, fibra, magnesio y vitaminas C y E. Descubre a continuación cómo sacarle el máximo partido.

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Cinco recetas repletas de omega-3

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 14 de julio de 2017

Ensalada solmona

 

Con efectos antiinflamatorios, necesarios para el adecuado desarrollo neuronal y cerebral en la infancia y con capacidad de prevenir enfermedades cardiovasculares en la edad adulta, estos ácidos grasos resultan de gran interés en nuestra alimentación diaria. Es por este motivo que en La Cocina de Alimerka hemos decidido recordaros los beneficios del consumo de estos ácidos grasos y os proponemos algunas recetas con las que comer alimentos ricos en omega-3 será todo un placer para el paladar. 

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Da vida a tus ensaladas

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 11 de julio de 2017

Alimerka

 

El verano es el mejor momento para disfrutar de las ensaladas. Y si eres de los que cuando hace ensaladas, siempre las acaba haciendo de la misma manera, en La Cocina de Alimerka te contamos cómo darles una nueva vida. Es tan fácil como emplear diferentes aliños y variar algunos de sus ingredientes. Y es que cuando hablamos de ensaladas, hay todo un mundo por descubrir. Te lo contamos a continuación:

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¡Ya es temporada de bonito!

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 10 de julio de 2017

¡Ya es temporada de bonito!

 

Ahora sí que podemos decir que es verano y es que el Bonito del Norte ¡ya está aquí! ¿A que lo estabas esperando? Y es que probablemente es el mejor bocado del verano. Y además de estar buenísimo, ofrece muchos beneficios para nuestra salud. Es rico en grasas saludables y vitaminas y muchos minerales. Y cocinarlo es de lo más sencillo. Compruébalo con estas recetas que te traemos en La Cocina de Alimerka. Y disfruta del Bonito del Norte este verano de todas las maneras posibles. 

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Consejos para evitar déficits de hierro, omega-3 y vitamina D en niños de corta edad

 

Durante los primeros años de vida no son infrecuentes los déficits de hierro y omega-3 en niños. Esenciales para el adecuado desarrollo motor y cerebral de los niños de corta edad, parece que su déficit es más habitual de lo que se piensa. Así que para evitarlos y cubrir con facilidad las necesidades de estos, en La cocina de Alimerka, te damos las claves para evitar carencias de hierro, omega-3 y vitamina D en los más pequeños. ¡Descúbrelas a continuación!

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Meriendas sanas y sencillas para tardes de piscina

 

¿Ya has empezado la temporada de piscina? Tanto si ya lo has hecho, como si estás a punto de estrenarte, vas a necesitas tener a mano alimentos fáciles de preparar y alguna que otra idea de meriendas rápidas para las tardes de piscina. Y eso es justamente lo que os proponemos hoy en La Cocina de Alimerka. Unas cuantas ideas para que puedas llevártelas a la piscina que además de estar deliciosas, también son muy saludables. Descúbrelas a continuación:

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¿Es posible tomar helados siendo diabético?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 3 de julio de 2017

¿Es posible tomar helados siendo diabético?

 

Ser diabético no significa tener que renunciar a los placeres del verano. Es el caso de los helados. Y para que su consumo no desequilibre los niveles de azúcar, solo es necesario ser cuidadosos a la hora de programar la ingesta diaria y calcular bien qué cantidad de azúcares se van a consumir. Para ello conocer qué cantidad de hidratos de carbono y azúcares aporta su consumo será esencial. Por eso, en La Cocina de Alimerka te damos algunas claves para poder consumirlos de manera segura y te proponemos algunas ideas de helados aptos para todos los públicos, incluidas las personas diabéticas. Te lo contamos a continuación:

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Agua, la mejor bebida detox

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 30 de junio de 2017

Agua, la mejor bebida detox

 

El agua es la mejor bebida para nuestro organismo. No aporta calorías y es rica en determinados elementos esenciales para mantener el equilibrio de nuestro organismo. Y podemos obtenerla con tan solo abrir el grifo. Por lo que además, resulta una bebida de lo más barata. Y si eres de los que le cuesta beberla, en La Cocina de Alimerka te traemos algunas ideas para darle un toque de distinción y hacerla más atractiva. Y también te hablamos de los beneficios para nuestro organismo del agua y sus efectos destoxificantes. Te lo contamos a continuación:

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Este verano, ¡evita malos hábitos alimentarios!

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 28 de junio de 2017

Este verano, ¡evita malos hábitos alimentarios!

 

¿Eres de los que se relaja en verano y a la vuelta, te echas las manos a la cabeza porque a la cremallera de tus pantalones le cuesta cerrarse? ¡Algo estás haciendo mal! Y es que el verano es una nueva oportunidad para cuidarse. Y si no piensa en todos los alimentos saludables que están disponibles durante esta época. Así que si quieres evitar sustos después del verano, descubre con nosotros en La Cocina de Alimerka cómo evitar malos hábitos alimentarios y cuidarse, ¡también en verano!

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Alimentación del bebé: verduras ¿por cuál empezar?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 26 de junio de 2017

Alimentación del bebé: verduras ¿por cuál empezar?

 

Cuando el bebé empieza a comer, una de las preocupaciones de todos los padres es saber cuáles son los mejores alimentos por los que empezar. Es el caso de las verduras. Por cuál empezar, en qué cantidad, y si hay alguna que se deba evitar son las dudas más frecuentes entorno a estas. Por eso, en La Cocina de Alimerka dedicamos este post a la alimentación del bebé y te contamos cuáles son las mejores verduras para comenzar y darle a conocer nuevos sabores y texturas. Si te interesa, ¡acompáñanos!

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Verano vegano. Cinco recetas para mitigar el calor

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 23 de junio de 2017

Verano vegano. Cinco recetas para mitigar el calor

 

Si el calor se deja notar, las comidas te empiezan a resultar pesadas y sofocantes, y estás pensando en cambiar tu recetario, ¡toma nota de nuestras propuestas! En La Cocina de Alimerka te traemos cinco recetas veganas con las que aligerar tus platos, aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal y mantener el calor lo más alejado posible. ¡Acompáñanos y descúbrelas!

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Frutas y verduras de verano. Conoce cuáles están en su mejor momento

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 21 de junio de 2017

Frutas y verduras de verano. Conoce cuáles están en su mejor momento

 

Quizás el verano sea el mejor momento para disfrutar de las frutas y verduras. Pero, ¿sabes cuáles están en su mejor momento? En ocasiones, la disponibilidad de algunos de ellos durante todo el año puede hacernos perder la noción de cuando es realmente su mejor momento. Por eso, en La Cocina de Alimerka os hablamos de algunas frutas y verduras de temporada para que las tengas identificadas y les saques el máximo partido. Descubre cuáles están en su mejor momento a continuación:

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