¿Qué pasa si no como fruta y verdura?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 26 de julio de 2019

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 ¿Existe alguien en la faz de la tierra que no consuma fruta ni verdura? Aunque no te lo creas, muchos más de los que pensamos, pese al riesgo que esto supone para nuestra salud. Este mal hábito no nos causará la muerte, pero sí que nos hace más proclives a las enfermedades:

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Este verano come sano: come pescado

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 24 de julio de 2019

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Según el último informe del consumo de alimentación de España, cada vez comemos menos pescado. Su precio y sus espinas son algunos de los argumentos que los consumidores exponen para no ingerir las cantidades que deberíamos. Para intentar solucionarlo, en La Cocina de Alimerka os traemos algunos consejos para que comerlo, ni sea caro, ni un fastidio. ¿Qué sería del verano sin poder disfrutarlo?

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Las cinco mejores frutas para refrescarte

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 22 de julio de 2019

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Cuando los termómetros suben, el calor empieza a dejar huella en nuestro humor. Para combatir sus efectos, nada mejor que una buena hidratación, aunque para ello no solo tenemos que hacerlo con las botellas de agua. El agua también se come, y no, nos hemos vueltos locos, y es que este líquido está muy presente en la fruta de temporada, repleta también de fibra, minerales y vitaminas, por lo que este verano, las frutas pueden ser tus aliadas. ¿Adivinas cuanta cantidad de agua tiene cada una?

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Alimentos que no son cítricos y también aportan vitamina C

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 19 de julio de 2019

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¿Hay vida más allá de los cítricos cuando hablamos de vitamina C? A pesar de que los cítricos parecen ser los que mayor aporte de esta vitamina presentan, ¡sí! En nuestras fruterías tenemos muchos otros alimentos con vitamina C que nada tienen que envidiarles. ¿Quieres saber de qué alimentos se trata? 

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Polos, helados y granizados en cuestión de minutos

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 17 de julio de 2019

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Aunque en el norte de España el sol parece que se hace de rogar, el calor ya ha hecho acto de presencia y en algunos momentos del día, tener a mano algo bien fresco para rebajar la temperatura siempre viene bien. ¿Es tu caso? Entonces no te pierdas nuestra entrada de hoy porque te traemos todo lo que necesitas para pasar un verano de lo más fresco con un mix de nuestros mejores polos, helados y granizados. 

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Legumbres, también para el verano

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 15 de julio de 2019

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Si cuando te hablamos de legumbres solo se te viene a la mente una sensación de frío y un recuerdo a los platos de cuchara, debemos decirte que reservarlas solo para el invierno es un grave error. Y es que las leguminosas pueden formar parte de recetas altamente refrescantes y de lo más nutritivas para cuando el calor apriete. Incluirlas en tu dieta todo el año, aporta nutrientes tan interesantes como fibra, carbohidratos de lenta asimilación, vitaminas del grupo B o minerales como el calcio o el hierro a tu cuerpo. Presta atención, te traemos varias ideas para que nos las destierres durante estas vacaciones:

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No solo de calcio viven los huesos

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 12 de julio de 2019

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Nuestros huesos son nuestro sustento estructural y sin ellos, no podríamos vivir en posición erguida. Nos permiten movernos y desplazarnos, y protegen algunos de nuestros órganos vitales como los pulmones o el corazón. Seguro que con esta información te hemos convencido de lo importantes que son pero, ¿sabías que para alimentarlos como se merecen, no basta con ingerir una cantidad concreta de calcio? Los alimentos tienen la capacidad de fijar este mineral y también de eliminarlo, por lo que te interesará conocer los nutrientes que te ayudan a fijarlo. Antes, recuerda que no solo puedes encontrarlo en alimentos de origen animal (leche, lácteos y derivados), también las legumbres, frutos secos, semillas o las algas son fuente de este mineral, y son de origen vegetal.

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Saca el pasaporte de “alimento seguro” a tu comida

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 10 de julio de 2019

 

¿Tu comida viaja tanto como tú en los meses estivales? Si eres de los que les encanta la comida al aire libre y te entusiasman las barbacoas, los picnics o las meriendas en la piscina, tu comida necesita un certificado de seguridad alimentaria. Comer fuera de casa es para muchos un placer, pero para no correr riesgos innecesarios hay que extremar la precaución cuando los termómetros suben de temperatura. 

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Qué beber en verano evitando azúcar y alcohol

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 8 de julio de 2019

 

¿Eres de los que les cuesta beber agua? ¿Cuándo preguntas por una opción para beber libre de azúcar y alcohol, no hay alternativa? Tanto si el agua te aburre, como si quieres evitar la ingesta de bebidas alcohólicas o ricas en azúcares cuando el calor aprieta, hoy te traemos alternativas saludables para que te mantengas fresco y bien hidratado durante los meses estivales.

7 meriendas veraniegas para llevar a cualquier parte

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 5 de julio de 2019

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Los refrigerios de verano para tus niños tienen que cumplir tres condiciones: que sean frescos, sanos y que, por supuesto, les gusten. Lo bueno de estos meses de calor, es que hay multitud de recetas que cumplen estos requisitos, y que además pueden convertirse en uno de los momentos favoritos del día de tus hijos. Y es que, quien no ha detectado alguna vez la emoción con la que muchos preguntan: ¿qué hay hoy para merendar? Con las ideas que hoy te proponemos, tendrás un tentempié infantil para cada día de la semana:

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¿Sabes todo lo que el zinc puede hacer por ti?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 3 de julio de 2019

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Aunque nuestro organismo solo requiere una pequeña cantidad de determinados nutrientes, la falta de alguno de ellos puede acarrearnos enfermedades que es mejor evitar. En este caso se encuentra el zinc, uno de los minerales más desconocidos, pero indispensable para mantener una salud de hierro. Hoy en La Cocina de Alimerka queremos darle la visibilidad que se merece para que evites su déficit.  

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Regula tu verano con estos trucos para consumir fibra

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 1 de julio de 2019

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Los viajes, los cambios de rutina, los horarios y, lo más importante, el tipo de alimentación que seguimos en verano puede hacer que nuestro intestino se resienta durante esta estación. Para que nuestras visitas al baño no se vean afectadas durante los meses estivales, es muy importante que no descuidemos el consumo de fibra. Si necesitas unos sencillos trucos para incluirla en tus comidas veraniegas, estás en el sitio perfecto.

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Cuida tu piel desde dentro, protégela comiendo

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 28 de junio de 2019

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Menos ropa, más horas de playa y piscina… Durante el verano la piel sufre mayor exposición al sol y a la radiación, y muchas veces cometemos algún que otro descuido en su protección. Para aumentar nuestras defensas frente a agentes dañinos externos, además del uso adecuado de crema solar, podemos cuidarle desde dentro, alimentando nuestra piel  con alimentos ricos en vitaminas A y C, carotenos u omega-3. ¿Sabes en qué productos encontrarlos?

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Nueces para combatir la depresión

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 26 de junio de 2019

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Las nueces son un alimento excepcional. Son fuente de grasas insaturadas, (altamente beneficiosas para nuestro corazón, venas y arterias) y también poseen mucha fibra (perfecta para nuestras bacterias intestinales), pero por si los beneficios a nivel físico no fueran suficientes, ahora acaba de descubrirse que también pueden resultar de gran ayuda ante un bajón emocional. Al menos, así lo corrobora un estudio realizado sobre más de 26.000 adultos en el que se evaluaba si el consumo habitual de este fruto seco ayuda a combatir la depresión. 

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Falsos mitos: 7 hábitos que crees que ayudan a adelgazar y no lo hacen

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 24 de junio de 2019

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Las falsas creencias en torno a los alimentos corren como la pólvora y son muchas las personas que se creen informaciones inventadas por puro desconocimiento. Hoy en La Cocina de Alimerka desmontamos algunos mitos que muchos han instaurado como rutina para perder peso, pero que en realidad no tienen ese efecto:

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