Azúcar ¿es tan malo como se dice?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 29 de enero de 2018

 

¿Incrementa el consumo de azúcar el riesgo de cáncer? ¿Debemos tenerle miedo a la cucharadita de azúcar que usamos para endulzar el yogur? ¿Es mejor prescindir de su consumo? Si hay un alimento al que cada vez se le mira con mayor recelo, ese es el azúcar. Es por ello que en La Cocina de Alimerka te hablamos de ciertas creencias entorno al consumo de azúcar, los diferentes azúcares que podemos encontrar en los alimentos y de su efecto para el organismo. Porque no es lo mismo tomar azúcar, que tomar azúcar en exceso.

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Salud oral y corazón ¿Qué relación hay?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 26 de enero de 2018

 

A estas alturas, seguro que ya tienes claro que la salud empieza por la boca. Pero, ¿y si te decimos que la salud cardiovascular también? Y es que algunos estudios sugieren que las bacterias bucales pueden influir en el desarrollo de ciertas enfermedades, entre ellas, las enfermedades del corazón y las arterias. La buena noticia es que a través del cuidado bucal y unos buenos hábitos de alimentación, podemos intentar combatirlas y reducir sus efectos.  Es por eso que hoy en la Cocina de Alimerka os hablamos de la importancia que juega la salud oral en la salud general y qué hábitos son los más adecuados para conseguir una boca sana y una buena salud general.

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Aquafaba, la alternativa vegetal al huevo

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 24 de enero de 2018

 

Si pensabas que el caldo de las legumbres envasadas no servía para nada y te deshacías de él, a partir de ahora te lo pensarás dos veces. Sobre todo si tienes cerca alguna persona alérgica al huevo o necesitas sustituirlo en algunas de tus elaboraciones. Porque el líquido de cocción de los garbanzos puede resultar el sustituto perfecto.  Tanto es así que se le considera la nueva clara de huevo vegana y una alternativa al huevo, en el caso de las personas alérgicas. Hoy en La Cocina de Alimerka te hablamos de ella y de algunos de sus usos en la cocina. Estamos seguros que la próxima vez que abras un bote de garbanzos, te lo pensarás dos veces antes de deshacerte del líquido de cocción.

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Probióticos, ¿La nueva cura para la obesidad?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 22 de enero de 2018

 

¿Sabías que las personas que padecen obesidad muestran una microbiota intestinal diferente a la de las personas delgadas? O que ¿poseer cierta flora intestinal puede ayudarnos a absorber mejor los nutrientes de los alimentos que ingerimos y por tanto, aprovechar mejor las kilocalorías? Y en todo ello, los probióticos juegan un papel esencial, ya que sirven de alimento a nuestra flora intestinal y además son capaces de modificarla. Tanto es así, que recientes estudios vinculan el consumo de ciertos probióticos con la capacidad de modificar la flora intestinal e inducir a la pérdida de peso. ¿Serán una nueva arma para combatir la epidemia de la obesidad? En La Cocina de Alimerka te contamos qué se sabe hasta el momento.

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Postres saludables para personas que se cuidan

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 19 de enero de 2018

 

¿Piensas que todos los postres están repletos de azúcares y grasas?  ¿La palabra postre hace sonar una alarma en tu cabeza? Destierra de tu mente la idea de que todos los postres son una bomba de calorías vacías, porque en La Cocina de Alimerka te enseñamos a disfrutar de los postres y hacerlo aportando a tu organismo gran cantidad de nutrientes. Acompáñanos y descubre la cantidad de recetas que puedes preparar para disfrutar de un postre de lo más saludable y para el que no necesitarás invertir mucho tiempo. ¡No sabrás con cuál quedarte!

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Qué no hacer si estás pensando en perder peso

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 17 de enero de 2018

 

¿Ha llegado la hora enfrentarse a los kilos navideños? ¿Has decidido ponerle freno a esos kilos de más y hacerlo de una manera saludable? Entonces debes tener en cuenta algunos hábitos que pueden dificultar tu objetivo, e incluso, llevarte a perder la motivación. En La Cocina de Alimerka queremos ayudarte a que consigas tu propósito de cuidarte, por eso hoy te hablamos de algunos hábitos que debes evitar si estás pensando en perder peso. ¡No dejes que saboteen tu objetivo!

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Depura tu organismo, con una alimentación sana

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 15 de enero de 2018

 

Deja atrás los malos hábitos alimentarios, los excesos y los efectos secundarios de estas fiestas pasadas. Y si estás pensando en iniciar una dieta para depurar tu organismo y perder algo de peso, no te dejes llevar por dietas extravagantes o que prometen resultados en poco tiempo, porque lo único que harán será darte hambre y ganas de abandonar tus propósitos. En su lugar, elige una alimentación sana y nutritiva llena de nutrientes. En La Cocina de Alimerka te damos las pautas para empezar la verdadera limpieza, la de los malos hábitos alimentarios. 

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Cinco desayunos saludables para empezar el año

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 12 de enero de 2018

 

Si este año te has propuesto mejorar tu alimentación, ¿Por qué no empiezas haciéndolo por el desayuno? Préstale la atención que se merece y no le quites importancia a los alimentos que eliges para empezar el día. De tu elección dependerá que tu desayuno resulte lo suficientemente saciante para que el resto del día sientas menos hambre y más energía.   Así que para que empieces el día cuidándote, en La Cocina de Alimerka te proponemos cinco desayunos nutritivos y muy saludables. ¡Ya no tendrás excusas para no desayunar bien!

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Cosas que debes saber sobre la soja

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 10 de enero de 2018

 

¿Su consumo aumenta el riesgo de cáncer de mama? ¿No es recomendable para la personas con problemas tiroideos? O ¿es la bebida de soja más rica en calcio que la leche? Son algunas de las muchas dudas que existen en torno al consumo de soja en nuestra dieta. Y es que esta legumbre de consumo cada vez más habitual en nuestra alimentación, es una de las más controvertidas y su consumo suele despertar alguna que otra duda. Es por ese motivo que en La Cocina de Alimerka dedicamos esta entrada a intentar dar respuesta a algunas de ellas. ¿Nos acompañas?

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Después de las fiestas, recupera la normalidad

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 8 de enero de 2018

 

La Navidad llega a su fin. Es hora de disfrutar de los regalos y recoger el árbol de Navidad. También es el momento de hacer balance de las posibles secuelas del desenfreno alimentario y enmendar nuestros pecados gastronómicos. Y para ello, nada mejor que recuperar la normalidad en nuestros hábitos de alimentación.  Así que olvídate de las dietas extremas o aquellas que prometen depurar tu organismo en pocas semanas. Porque lo único que necesitas es retomar los buenos hábitos alimentarios.  Y de eso es de lo que te hablamos hoy en La Cocina de Alimerka .Para que empieces el año con un buen propósito, el de cuidarte.

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¿Buscando excusas para no hacer ejercicio?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 5 de enero de 2018

 

Si este nuevo año uno de tus propósitos era empezar a practicar algún deporte, pero ahora que ha llegado el momento empiezas a buscar excusas para no dar el paso, en La Cocina de Alimerka te haremos pensártelo dos veces antes de recurrir a razonamientos con poco o nada de peso. Porque hemos decido hacer una recopilación de las principales razones a las que nos agarramos para decir que no podemos hacer deporte y desmontamos sus principales argumentos. Porque cuando se trata de salud, no hay excusas que valgan.

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Por qué nos sobra sol y nos falta vitamina D

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 3 de enero de 2018

 

Los expertos alertan de que a los españoles nos falta vitamina D, aun a pesar de ser uno de los países que cuentan con mayores horas de luz. Según parece, algo estamos haciendo mal en lo que a vitamina D se refiere. Y es que esta vitamina, además de velar por nuestra salud ósea, también nos ayuda a prevenir ciertas enfermedades como la diabetes, enfermedades del sistema inmune o enfermedades cardiovasculares. Y es por este motivo por lo que los expertos hacen un llamamiento para que le prestemos una mayor atención. Por eso hoy en La Cocina de Alimerka te damos algunos consejos para intentar mejorar nuestros niveles de vitamina D y hacerlo de una manera sencilla. 

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Año nuevo, alimentación más saludable

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 1 de enero de 2018

 

Parecía que estaba lejos pero el año 2018, ¡ya está aquí! Y con él ha llegado el momento de poner en práctica nuestros propósitos para este año. De entre todos ellos, seguro que unos cuantos están encaminados a mejorar nuestra salud y tienen relación directa con mejorar nuestra alimentación. Así que para que no se te haga cuesta arriba y te resulte mucho más fácil empezar, en La Cocina de Alimerka te damos algunos sencillos consejos. Este año, comer bien ¡será un objetivo cumplido! 

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Consejos para que los Reyes Magos no te traigan unos kilos de más

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 29 de diciembre de 2017

 

Si estas navidades en tu carta a los Reyes no has incluido unos kilos de más y no tienes intención de entrar en el nuevo año pensando en ponerte a dieta, es hora de tomárselo en serio. Y es que todavía estás a tiempo de conseguirlo. Olvídate de todo lo que hayas hecho mal hasta ahora y proponte seguir una serie de pautas para conseguir tu objetivo. En la cocina de Alimerka te damos algunos consejos prácticos para que uno de tus propósitos en el nuevo año no sea perder los kilos que has ganado en estas fiestas.

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Resaca intestinal, ¿Y ahora qué?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 27 de diciembre de 2017

 

¿Has pasado indemne la primera ronda navideña? O por el contrario, Noche Buena y Navidad ¿han dejado al borde del colapso a tu intestino?  Si tu estómago te está pidiendo a gritos un descanso y los gases, la hinchazón y las digestiones parecen no tener fin, en La Cocina de Alimerka te damos algunos consejos si estas primeras fiestas te han dejado alguna que otra sensación intestinal desagradable. 

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