Sobrevivir a la navidad sin coger un gramo es posible

Cuando se acerca esta época de comidas constantes, algunas personas tiran la toalla desde la primera cena de empresa. El plan que me proponen muchos es el de dejarles manga anchísima hasta pasado el día 6 de ...

Cómo utilizar los alimentos precocinados (parte II): legumbres y verduras en latas y envases de cristal

Muchas personas creen que los alimentos cocidos y envasados son algo a evitar porque tienen aditivos ideados para anteponer el aspecto y la conservación del producto a la salud de los seres humanos. Pues no. Gracias a ...

¡Madres y padres! Dejad que vuestros hijos adolescentes aprendan a cocinar…

¡Hola amigos! Hoy me gustaría hablaros de un tema muy curioso que me parece que tiene mucho de educación para el futuro. Hay chavales muy jóvenes, que se hacen su comida. Lo veo en la consulta y es una gozada. El caso ...

Como utilizar los alimentos precocinados (parte I)

Hay para todos los gustos y necesidades. Pero también los hay más y menos recomendables. Lo que no hay que hacer es tenerles miedo ni demonizarlos sin primero valorar sus virtudes conociendo sus defectos. En alimentos ...

¿Qué está pasando con la obesidad infantil?

El sobrepeso en los niños está siendo un tema preocupante que merece que le demos un espacio en este blog. En este post, me gustaría que todos pudiéramos reflexionar sobre las ideas que yo misma ...

Cosas que engordan, cosas que adelgazan…

¿Cuántas veces hemos escuchado? “Oye, no bebas agua en las comidas que engorda”. Pues seguramente muchísimas y con todo tipo de temas. Para tener criterio a la hora de mandar al cuerno la observación ...

Productos ecológicos que se hacen en Asturias. ¿Qué más se puede pedir?

Astenia otoñal. ¿Hay que tomar suplementos vitamínicos?

En cuanto empieza a bajar la luz del verano y entramos en esta época de otoño en la que estamos menos tiempo expuestos a luz del día, aparecen síntomas muy comunes como son el cansancio, el sueño, la sensación de día ...

La agencia de seguridad alimentaria avisa de la necesidad de ajustar el consumo de marisco, pescado y hortalizas

Se han encontrado niveles altos de ciertos compuestos químicos y metales en algunos alimentos de uso habitual que podrían perjudicar a algunos grupos de población. La misión de esta recomendación es la de avisar para reducir el consumo o adaptarlo ...

Sobre la Dieta Dukan

La actualidad me obliga en este post, a poner una lupa sobre ciertos métodos de adelgazamiento que están haciendo furor en todo el mundo y que es importante saber quién puede hacerlo y durante cuanto tiempo. Todos hemos visto actrices, cantantes y personajes del mundo del corazón que han experimentado adelgazamientos espectaculares en un tiempo record. Sí. Hablamos de la dieta Dukan. Esta dieta, es el ...

Aprende a comer, alimenta tu criterio

Os doy la bienvenida a mi blog. Alimerka me ha dado la oportunidad de ponerme en contacto con vosotros para transmitiros mi punto de vista sobre la nutrición más actual, los conocimientos más prácticos y, sobre todo, huyendo de la sofisticación. Nutrición sin dogmas. Todo se puede comer pero vamos a aprender cómo y cuándo. Muchas veces, en las revistas vemos a un montón de expertos que muestran sus técnicas, ...