Beneficios de las verduras de otoño

Por Laura Pire, 23 de noviembre de 2012

Hoy repasaremos las propiedades más destacadas de algunas de las verduras que encontramos en esta época del año en la que nuestro organismo nos pide calor, guisos completos, energía y vitaminas protectoras. Las distribuyo por grupos desde el punto de vista alimenticio y no ...

Verdades y mentiras sobre los huevos

Por Laura Pire, 20 de noviembre de 2012

Pobres huevos. Durante muchos años han estado posicionados en lo más alto del ranking de alimentos a evitar. Y todo esto tuvo que ver con las investigaciones científicas sobre el colesterol, en el momento en el que se descubre la relación tan directa entre las enfermedades ...

Los 5 grupos de alimentos más ricos en calcio

Por Laura Pire, 16 de noviembre de 2012

Hoy vamos a repasar los grupos de alimentos más interesantes de cara a mantener las reservas de calcio. Desde reconstruir un hueso roto, a simplemente crecer, regenerar el esqueleto o activar la respuesta muscular, el calcio participa en todos estos fundamentales procesos y no podemos ...

Alimentos que ayudan a curar el catarro

Por Laura Pire, 13 de noviembre de 2012

Cogemos un catarro y sabemos que la fase aguda, el malestar, la fiebre, la catarsis mocosa y los estornudos pueden durar poco. Igual tres o cuatro días. La verdadera incomodidad viene cuando pasamos un mes arrastrando la tos provocada por el moco que no acaba de irse. Para acelerar la ...

Reflexiones sobre el picoteo dulce

Por Laura Pire, 9 de noviembre de 2012

A muchas personas la palabra “dulce” les suena a capricho o a chuchería, creyendo que debemos evitarlo si lo que se busca es llevar una dieta saludable. Hoy me gustaría que tratáramos el tema de por qué, a veces, aparece una necesidad imperiosa de comer algo ...

Para que sepamos comer fuera de casa cuando vamos a restaurantes internacionales, continúo con esta pequeña guía (podéis ver la primera parte aquí). Muchas veces ...

7 grupos de alimentos que regulan el tránsito intestinal

Por Laura Pire, 2 de noviembre de 2012

Es una pregunta muy habitual, ¿Qué alimentos realmente ayudan a ir al servicio con regularidad?. No nos vale cualquier consejo. La recomendación gratuita de tal o cual laxante, por natural que parezca, puede iniciar una temporada de ...

Dejar de fumar sin engordar

Por Laura Pire, 30 de octubre de 2012

A la pregunta de si se puede dejar de fumar sin engordar, la respuesta es sí, pero con matices. Al dejar de fumar, ya no metemos en el cuerpo sustancias que estresan nuestro organismo. Éstas producen un estímulo constante que activa las funciones de limpieza de una forma forzada. Al disminuir ...

Cómo combatir el cansancio otoñal

Por Laura Pire, 26 de octubre de 2012

Otra vez está aquí, el cansancio del cambio de estación. En primavera ya lo sufrimos, pero como conduce a una época tan estimulante, parece que se supera sin más historia. El tema viene ahora con el otoño acercándonos al abismo invernal, que según ...

Comidas del mundo que nos benefician (I)

Por Laura Pire, 23 de octubre de 2012

Sería muy educativo lanzarse a probar algunas comidas y alimentos de otros países que forman parte de dietas especialmente equilibradas. Todo lo que aquí os presento, son comidas o complementos fáciles ...

¿Qué es la ebriorexia?

Por Laura Pire, 19 de octubre de 2012

Tener 17 ó 18 años, salir con los amigos y beber alcohol es todo uno para muchos jóvenes. Son esas cosas que casi todos hemos hecho alguna vez y que posiblemente, aún hoy en día, sigamos aireando de vez en cuando algún ...

Este año participa en la Operación Kilo

Por Laura Pire, 16 de octubre de 2012

La Operación Kilo de este año tiene que ser un éxito. Los Bancos de Alimentos son, en este momento, la fuente de la nutrición de cientos de personas en dificultades. Alimerka, desde su fundación, lleva colaborando muchos años con esta ...

Dulces caseros para niños

Por Laura Pire, 12 de octubre de 2012

Algunos dulces caseros son la delicia de la infancia de los niños, marcando la diferencia entre productos artificiales que asustan a las madres o alimentos dulces de primera calidad nutricional. Son un conjunto de postres, desayunos o meriendas que ...

¿Es posible cambiar el metabolismo?

Por Laura Pire, 9 de octubre de 2012

Uno de los grandes misterios de la nutrición. El metabolismo y sus caprichos. - ¡A Manolita le cambió el metabolismo! - Seguro que lo habéis escuchado y a muchos les habrá apetecido saber qué hizo Manolita para poder ...

Uno de los grupos de población que más necesita organizar su nutrición son las personas que están superando o conviviendo con una enfermedad grave. El cáncer con la quimioterapia y radioterapia, los trastornos degenerativos y todo tipo de ...