Claves para adelgazar los excesos de las vacaciones

Por Laura Pire, 20 de septiembre de 2013

Claves para adelgazar los excesos de las vacaciones

Cuando volvemos de vacaciones, la hinchazón generalizada nos invade. A quien a más a quien menos le molesta un michelín inflamado, la sensación de estar siempre lleno e incluso comiendo ya casi sin hambre. Ha llegado el momento de aligerar suavemente y sin pasarse, aunque lo que apetezca sea dejar de comer una temporada larga.

Comer patatas con salud

Por Laura Pire, 18 de septiembre de 2013

Comer patatas con salud

La patata es un tubérculo muy rico en hidratos de carbono y fundamental en nuestra cocina. Es el comodín energético por excelencia. Energía a raudales con potasio y vitamina C, aunque gran parte de esta ultima se pierde durante el cocinado porque es muy sensible al calor.

Pros y contras de los embutidos

Por Laura Pire, 13 de septiembre de 2013

Pros y contras de los embutidos

Los embutidos y fiambres son alimentos que aportan muchos nutrientes y por tanto pueden formar parte de nuestra dieta cotidiana pero debemos tener en cuenta una serie de consideraciones. Los embutidos más tradicionales se hacen a partir de carne picada, de cerdo o ternera, aunque cada vez encontramos en el mercado más embutidos a base de pollo o pavo. Se consideran más o menos saludables en función de la cantidad de sales y grasas ...

Las bondades del tomate

Por Laura Pire, 10 de septiembre de 2013

Las bondades del tomate

El tomate es una de las hortalizas imprescindibles en nuestra alimentación. Es el ingrediente estrella de cualquier ensalada o gazpacho y un acompañante perfecto para multitud de platos. Refrescante, ligero y súper hidratante, lo tiene todo. En verano nos ayuda a reponer el agua y los minerales que perdemos por sudoración, y en invierno nos ayuda a mantener la hidratación de la piel que lucha contra el frío y las calefacciones.

Los 7 beneficios de la cerveza

Por Laura Pire, 6 de septiembre de 2013

Los 7 beneficios de la cerveza

Para los alemanes, “Bier ist gesum”, la cerveza es sana. En cualquier método de alemán se predica el uso de la cerveza como lo de mi sastre es rico y mi madre está en la cocina, que tanto se promueve en los cursos de ingles. En Oriente, sin embargo, se valora el amargor de la cerveza como un estimulante de la circulación y del sistema cardiovascular. Está claro que la cerveza es la bebida número uno y es importante conocer sus ...

Lista de la compra para cuidarte: consejos prácticos

Por Laura Pire, 3 de septiembre de 2013

Lista de la compra para cuidarte: consejos prácticos

Seguir una dieta saludable y equilibrada es fácil si sabemos organizarnos. El momento de la compra es fundamental y hay una serie de alimentos que no deben faltar para plantear un esquema de menús que funcionen. Nutrición y salud, sin hambre y con todos lo nutrientes. La lista de la compra debemos hacerla sin hambre y sin prisas. Y una vez preparada, tenemos que ceñirnos al plan para evitar llenar el carrito de cosas que nos ...

Quesos asturianos: la perdición

Por Laura Pire, 29 de agosto de 2013

Quesos asturianos: la perdición

¿Sabíais que Asturias también se conoce como el país de los 40 quesos? Es la región europea con mayor diversidad. Parece que Suiza, Francia y demás países famosísimos del queso superarían con creces nuestro potencial; pero no es así. Lo que antiguamente se consideraba un alimento de pastores, hoy en día es una exquisitez con denominación de origen. De momento contamos con cuatro ...

Evita los resfriados veraniegos

Por Laura Pire, 27 de agosto de 2013

evita los resfriados veraniegos

¿Quién no se ha pillado un catarro de miedo en pleno verano que tardó semanas en curarse? Seguro que muchos de nosotros. La cuestión es que en verano también nos resfriamos y resulta más incomodo que en cualquier época del año. Entre los chapuzones, la ropita ligera y los cambios de temperatura, estamos listos para que nos acompañe todas las vacaciones. Hoy vamos a ver qué puede hacer la ...

Este verano aprovecha para bajar el colesterol

Por Laura Pire, 23 de agosto de 2013

Parece que el verano es una época de locura dietética y descontrol, pero cada vez son más las personas que se apuntan a hacer de sus vacaciones unos días para integrar en la vida cotidiana, rutinas saludables de ejercicio y comidas que nos hacen sentir bien. Solo por esto, el colesterol malo baja y el bueno se pone en guardia para no permitir que suba de nuevo. Levantarse a la misma hora por las mañanas, desayunar tranquilamente, ...

A veces parece que los platos que engordan mucho no pueden beneficiar a nadie, pero esto es un error. Los niños necesitan de todo, incluido el azúcar de las frutas y un poco de la grasa de alimentos muy consistentes como la nata o el queso. Por eso, cuando un niño es un mal comedor o solo un caprichoso inteligente, podemos darle nutrición camuflada en postres geniales. Veamos unos ejemplos, de nuestra bloguera Reyes.

Alimentos que nos ayudan a espabilar

Por Laura Pire, 16 de agosto de 2013

El primer alimento que se nos ocurre cuando pensamos en espabilar en cualquier momento del día es el café. Un café o una bebida de cola parece para muchos, lo imprescindible para comenzar a trabajar o para ponernos las pilas en un momento de bajón. Es cierto que la cafeína favorece en nuestra mente el estado de alerta y mejora la concentración, pero también sabemos que tiene efectos secundarios que hacen que su consumo no ...

Calorías de los mariscos y pescados

Por Laura Pire, 13 de agosto de 2013

marisco pescado

Como estamos en época de veraneo y chiringuito, hoy me gustaría que repasáramos las cualidades de los pescados y mariscos, como alimentos protagonistas de esta época. Veamos que hay de cierto en cuanto a sus calorías, su ligereza y qué aspectos no debemos sobrevalorar. Los reyes del verano en las terrazas de los restaurantes, está claro que son los pescados y mariscos, una fuente excelente de ...

Control de alimentación de los niños en verano

Por Laura Pire, 9 de agosto de 2013

alimentacion niños verano

Durante el verano se relajan los horarios, las buenas costumbres y también la alimentación de todos, incluidos los más pequeños. Además el calor y el cambio de horarios pueden alterar el apetito, disminuyendo las ganas de comer de los niños. Es importante prestar especial atención a los alimentos que les damos, para que sin comer grandes cantidades, puedan obtener todos los nutrientes que necesitan diariamente y así ...

Qué comer durante la lactancia

Por Laura Pire, 6 de agosto de 2013

lactancia

Cuando un bebé recibe la leche de su madre como primer alimento obtiene todos los nutrientes en la concentración que la naturaleza ha decidido como perfecta. Es un buen plan, por supuesto, pero para que esta etapa no produzca deficiencias nutricionales a la madre, es fundamental cuidar la alimentación con una dieta variada y equilibrada. Todos nuestros cuidados, influirán muy positivamente en la salud del bebé y en la salud de la mujer ya en la ...

Consigue un pelo sano con la alimentación

Por Laura Pire, 30 de julio de 2013

Ya sabemos que para tener un pelo sano y fuerte tenemos que tratarlo bien en todos los aspectos: darle productos adecuados y poca batalla. Cuidados externos muy importantes. Pero todo esto sirve de poco si tenemos carencias nutricionales. Estar bien nutridos por dentro se nota por fuera, en la piel, las uñas y, por supuesto, en nuestro pelo. Para un pelo brillante y nutrido, omega 3. Los ácidos grasos omega 3 son ...