Meriendas sanas y ricas

Por Laura Pire, 7 de junio de 2013

La merienda supone entre un 15 y un 20 por ciento de todo lo que ingerimos en todo el día. Es mucho, ¿verdad? Por eso es importante encontrar la clave para llegar a la cena sin excesiva hambre, teniendo energía para hacer ...

Qué bebida alcohólica escoger

Por Laura Pire, 4 de junio de 2013

¿Qué puedo beber cuando salgo por ahí?, ¿cuál es mejor para mi?, ¿por qué esta me sienta bien y aquella no?, ¿cuál me engorda menos? Preguntas que nos hemos hecho todos. Conocer de donde proceden las ...

…Y nunca mejor dicho. Alimerka tiene la sana y bonita costumbre de hacerse con el primer bonito de la temporada que llega a la Rula de Avilés, como muestra de su compromiso con el Mar Cantábrico y con este alimento de calidad excepcional. Es una ...

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¿Verdad que hay un montón de frutas y tubérculos de aspecto muy especial en los puestos de frutería y que seguramente no conocemos? Pues a partir de ahora podréis preguntar por ellos y ponerles cara, porque son importantes ...

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Propiedades nutricionales de la merluza

Por Laura Pire, 24 de mayo de 2013

La merluza es un pescado blanco finísimo que permite desde un rebozado o empanado ideal para que coman los niños, como un uso más delicado en las más sofisticadas recetas de alta cocina.  

Al que le gusta desayunar su propio bizcocho o sus galletas caseras con las que nunca falla, tiene que plantearse la realidad de que es posible que su receta no sea la más saludable. Con unos pequeños cambios podemos crear un producto del que podemos sentirnos orgullosos, a la par que ...

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¿Son seguros los edulcorantes artificiales?

Por Laura Pire, 17 de mayo de 2013

Muchas personas que les interesa la salud y la nutrición de forma especial, leen artículos en revistas y en Internet que hablan fatal de los edulcorantes artificiales y les produce inseguridad. Hoy me gustaría contaros mi experiencia en este tema para quitar de una ...

Análisis de los productos para adelgazar

Por Laura Pire, 14 de mayo de 2013

Hoy me gustaría intentar informaros sobre una duda permanente que tienen las personas que quieren adelgazar: para qué sirven y qué contienen todo ese montón de productos que prometen ayudar para bajar de peso. 

Cuándo debemos comer fruta

Por Laura Pire, 10 de mayo de 2013

Otro de los grandes mitos de la alimentación: ¿Cuándo comer la fruta? A cualquiera que se lo preguntéis os dará una respuesta bastante contundente en función de donde haya sacado la información. Éstas son las cosas que ...

Para el buen tiempo, un refresco casero

Por Laura Pire, 7 de mayo de 2013

Llega el buen tiempo y comienza a apetecer sentarse, por fin, en una terraza y dar rienda suelta a los planes de verano. ¿Con qué bebidas podemos acompañar el disfrute del sol sin hacer una nutrición negativa o poco interesante? Los más cocinillas saben que ...

Cosas interesantes sobre la miel

Por Laura Pire, 3 de mayo de 2013

La tomamos en muchos productos sin darnos cuenta. Algunos se ponen finos de miel cuando tienen catarro y a otros les encanta con los cafés y los yogures. Tendremos que hablar un poquito de ella, ¿no os parece?. La miel no es otra cosa que la sustancia que fabrican las abejas para alimentar a ...

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Mis lácteos favoritos marca Alimerka

Por Laura Pire, 30 de abril de 2013

Una de las tareas más interesantes de mi colaboración con Alimerka es probar y conocer los productos de la marca blanca. Hoy me gustaría descubrir con vosotros los lácteos, una gama muy trabajada en sabores y texturas, con alimentos de siempre pero también con ...

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Lo que debemos saber sobre las leches fermentadas

Por Laura Pire, 26 de abril de 2013

Para aprender a leer las etiquetas, es importante conocer y entender los productos que adquirimos. Hoy les toca el turno a los yogures modernos, es decir, las leches fermentadas como complemento a los yogures tradicionales. Algunos lácteos especiales para ...

¿Son buenas las conservas?

Por Laura Pire, 23 de abril de 2013

Hoy vamos a analizar el maravilloso mundo de las conservas, alimentos que preparados adecuadamente pueden llegar a ser aptos para el consumo durante años. La clave de su durabilidad está en la esterilización: los alimentos se someten a temperaturas superiores a ...

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Seguramente os habéis preguntado alguna vez si es útil a nivel nutricional, añadir especias en nuestra cocina casera. Hoy quiero repasar con vosotros las que se usan de forma habitual. Las especias y aliños en general, tienen la propiedad de estimular los ...