La congelación es buena: conoce sus claves

Por Laura Pire, 10 de enero de 2012

Parece que cuando escuchamos que un alimento es congelado, creemos que es peor que el fresco y por lo tanto, debemos evitarlo. No es así. Cuando en nuestra casa cocinamos unas lentejas para varios días, ...

Por qué es malo saltarse comidas

Por Laura Pire, 6 de enero de 2012

Hay frases relacionada con la alimentación que nunca nos han explicado claramente y que han pasado en plan refrán a la conciencia colectiva perdiendo casi el sentido. Por ejemplo, “es malo saltarse ...

Vamos a empezar el año de verdad, porque seamos sinceros, el año empieza después de Reyes. Los buenos propósitos siempre incluyen el ejercicio, el cambio de hábitos ...

¿Alimentos integrales o refinados?

Por Laura Pire, 30 de diciembre de 2011

Todo lo que incluye la palabra “integral” a cualquier producto, parece que se transforma en saludable, ligero e incluso adelgazante. Tenemos que saber en que consiste un alimento integral para poder entender ...

Lista de la compra para un correcto "fondo de armario"

Por Laura Pire, 27 de diciembre de 2011

Si nos fijamos en nuestros movimientos a la hora de hacer la compra, podemos descubrir varias cosas. La más divertida es que solemos repetir el orden en el que compramos los productos. Entramos por la misma puerta, cruzamos la ...

Existen diversas maneras de añadir calcio a nuestra dieta sin utilizar productos destinados a complementarlo a base de comprimidos, pastillas o preparados bebibles, pero cuando la falta de calcio es muy grave por ...

Despejando dudas sobre los lácteos en general

Por Laura Pire, 20 de diciembre de 2011

Hola amigos. Hoy me gustaría tratar un tema interesante que genera confusión y que tiene gran importancia ya que no se entiende la alimentación sin lácteos. Vivimos en una sociedad en la que la leche, los yogures o los quesos son ...

La ansiedad por la comida. ¿Cuándo hay que buscar ayuda?

Por Laura Pire, 16 de diciembre de 2011

Es un comentario muy habitual en la consulta: “esta semana no he podido hacer bien las cosas porque he estado muy nervioso/a por cuestiones de trabajo”. Y, ¿qué tienen que ver los nervios con comer más? Es la ...

Sobrevivir a la navidad sin coger un gramo es posible

Por Laura Pire, 13 de diciembre de 2011

Cuando se acerca esta época de comidas constantes, algunas personas tiran la toalla desde la primera cena de empresa. El plan que me proponen muchos es el de dejarles manga anchísima hasta pasado el día 6 de ...

Muchas personas creen que los alimentos cocidos y envasados son algo a evitar porque tienen aditivos ideados para anteponer el aspecto y la conservación del producto a la salud de los seres humanos. Pues no. Gracias a ...

¡Hola amigos! Hoy me gustaría hablaros de un tema muy curioso que me parece que tiene mucho de educación para el futuro. Hay chavales muy jóvenes, que se hacen su comida. Lo veo en la consulta y es una gozada. El caso ...

Como utilizar los alimentos precocinados (parte I)

Por Laura Pire, 2 de diciembre de 2011

Hay para todos los gustos y necesidades. Pero también los hay más y menos recomendables. Lo que no hay que hacer es tenerles miedo ni demonizarlos sin primero valorar sus virtudes conociendo sus defectos. En alimentos ...

¿Qué está pasando con la obesidad infantil?

Por Laura Pire, 29 de noviembre de 2011

El sobrepeso en los niños está siendo un tema preocupante que merece que le demos un espacio en este blog. En este post, me gustaría que todos pudiéramos reflexionar sobre las ideas que yo misma ...

Cosas que engordan, cosas que adelgazan…

Por Laura Pire, 25 de noviembre de 2011

¿Cuántas veces hemos escuchado? “Oye, no bebas agua en las comidas que engorda”. Pues seguramente muchísimas y con todo tipo de temas. Para tener criterio a la hora de mandar al cuerno la observación ...