Obesidad ¿La culpa es de nuestro intestino?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 10 de noviembre de 2017

 

Desde hace unos años algunos estudios relacionan el desarrollo de la obesidad con la presencia de ciertas bacterias intestinales en las personas que padecen esta enfermedad. Así poseer cierta microbiota intestinal, apuntaría a una mayor predisposición al desarrollo de ciertas enfermedades metabólicas como diabetes u obesidad, pero ¿qué hay de cierto en ello? ¿Reside la clave de la obesidad y otras enfermedades en nuestros intestinos? O ¿hay más factores implicados en este proceso? Coincidiendo con el Día Mundial contra la obesidad en La Cocina de Alimerka te hablamos de la relación de la microbiota intestinal y la obesidad.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Si lleva trazas ¿Es vegano?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 8 de noviembre de 2017

 

Si algo tienen en común todos los alimentos, es que prácticamente en todos podemos encontrar la leyenda “contiene trazas de”. Y aunque para muchas personas esta indicación puede resultar de gran utilidad si se es alérgico o intolerante, para otras puede ser foco de confusión. Es el caso de los alimentos libres de ingredientes de origen vegetal y las trazas de productos de origen animal. En este caso, ¿son aptos para personas vegetarianas o veganas? En la Cocina de Alimerka intentamos aclarar esta y otras cuestiones entorno a las trazas declaradas en los alimentos.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

¿Aún no conoces el minibrócoli? Descubre este vegetal innovador y saludable

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 6 de noviembre de 2017

 

Si hay algo que cada vez mostramos mayor interés y nos preocupa más, es lo que comemos. Y es que somos los que comemos, así que no está de más conocer qué es lo que metemos en nuestra cesta de la compra. Y como las verduras nunca pueden faltarnos, hoy en la Cocina de Alimerka te presentamos una nueva hortaliza que además de sana, hará las delicias de cualquier plato con el que lo combines. Te hablamos del mini brócoli. El hermano pequeño y estilizado del brécol convencional. Descubre más sobre él a continuación

Comentarios (0)

Deja tu comentario

¿Qué es la contaminación cruzada de alérgenos?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 3 de noviembre de 2017

 

Seguro que has oído hablar de ella y de sus consecuencias para las personas intolerantes o alérgicas. Porque aunque para la mayoría de las personas la contaminación cruzada de alérgenos puede pasar inadvertida y no suponer un riesgo, para muchas otras supone la diferencia entre estar sano o enfermo. Es por eso que hoy en La Cocina de Alimerka os hablamos de qué es, cómo se puede producir y algunas formas sencillas de evitarla. Así que si te interesa, acompáñanos para saber más sobre ella. 

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Niños y bebidas energéticas ¿Son adecuadas?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 1 de noviembre de 2017

 

Las bebidas energéticas parecen haberse hecho un hueco entre las bebidas más consumidas por el público general y también son de lo más populares entre niños y adolescentes, pero para algunos pediatras estas bebidas no son las más adecuadas para este segmento de la población. Y es que el consumo inadecuado de estas bebidas no está exento de riesgos, sobre todo cuando se trata de los más jóvenes. Es por ello que es necesario conocer estos productos y para quiénes están indicados. ¿Sabes realmente que son estas bebidas? O ¿si son adecuadas para los más jóvenes? Si no lo tienes claro, acompáñanos porque de todo ello te hablamos hoy en La Cocina de Alimerka.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Ayuno intermitente ¿Beneficioso o contraproducente?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 30 de octubre de 2017

 

¿Es posible comer solo dos veces al día y no sentir hambre? ¿Mejora nuestra respuesta glucémica comer menos veces? Y para perder peso, ¿es el ayuno una buena forma de conseguirlo?  Y es que si algo tiene el ayuno intermitente, es que parece estar de moda y ganar cada vez más adeptos en lo que a pérdida de peso se refiere y no solo eso, sino que se plantea como la mejor forma de alimentarnos si lo que queremos es vivir durante muchos más años. Pero, ¿sabes en qué consiste? ¿Cuál es su eficacia? Y si tiene un impacto beneficioso probado en las personas? Si te interesa, acompáñanos porque de todo esto os hablamos hoy en La Cocina de Alimerka.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Consejos para que el cambio de hora no te pase factura

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 27 de octubre de 2017

Cambio de hora

 

¿Eres de los que les afecta el cambio de hora? ¿A tu cuerpo le cuesta adaptarse al nuevo horario?  Este domingo a las tres serán las dos y dormiremos una hora más. Pero este pequeño cambio para algunas personas puede significar unos días de cansancio, apatía y cierta irritabilidad hasta que nuestro reloj interno se reajuste.  Si es tu caso, en La Cocina de Alimerka te damos algunos consejos para minimizar al máximo sus efectos. Toma buena nota de ellos para que el cambio de hora se deje notar lo menos posible en tu cuerpo y tu ritmo habitual no se vea alterado. 

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Vitamina B12. No la pierdas de vista

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 25 de octubre de 2017

Vitamina B12

Si has optado por reducir al máximo el consumo de alimentos de origen animal, consumir de manera mayoritaria alimentos vegetales o incluso, estás valorando el veganismo, entonces debes prestar especial atención a la vitamina B12.  Porque el déficit esta vitamina, presente de manera mayoritaria en los alimentos de origen animal, puede conducir a un tipo de anemia grave y provocar trastornos del sistema nervioso. Para evitar su carencia, en La Cocina de Alimerka te hablamos de algunas cuestiones a tener en cuenta.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Aceite de oliva, ¿más efectivo que el ibuprofeno?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 23 de octubre de 2017

 

¿Tiene el aceite de oliva la misma acción antiinflamatoria que el ibuprofeno? ¿Cualquier tipo de aceite de oliva posee esta capacidad antiinflamatoria? A raíz de de ciertas noticias en las que se mencionaba la supuesta acción antiinflamatoria del aceite de oliva virgen extra, este se postulaba como un sustituto de ciertos fármacos antiinflamatorios como el ibuprofeno. Pero ¿qué hay de cierto en estas afirmaciones? Si quieres saberlo, acompáñanos en La Cocina de Alimerka porque te lo contamos a continuación.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Desengancharse del azúcar, es posible

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 20 de octubre de 2017

Azucar

¿Tu cuerpo te pide azúcar a todas horas? ¿No puedes pasar ni un día sin comer azúcar? Si es así. Tenemos una buena noticia para ti. Y es que, ¡desengancharse del azúcar es posible! Tan solo necesitas concienciarte y tener en cuenta unas pequeñas pautas para conseguirlo. ¿Quieres saber por dónde empezar? En La Cocina de Alimerka te ayudamos con algunos consejos con los que podrás deshabituarte del consumo de azúcar poco a poco y seguir disfrutando de algún que otro capricho de una manera mucho más saludable.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Carga glucémica de los alimentos ¿Para qué sirve?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 18 de octubre de 2017

¿Sabías que no todos los hidratos de carbono se comportan en nuestro organismo de la misma manera?  Y es que saber elegir bien los hidratos de carbono que ingerimos puede ayudarnos a controlar nuestro peso, modular la sensación de hambre, mejorar nuestro rendimiento físico e incluso prevenir multitud de enfermedades. Y todo ello es debido a la carga glucémica de los alimentos. Así que si aún no sabes a qué hace referencia este término, quédate con nosotros en La Cocina de Alimerka porque te contamos qué significa y cuál su utilidad. Descúbrelo a continuación.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

¿Influye la dieta en la salud ósea?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 16 de octubre de 2017

 

¿Es necesario tomar leche para una adecuada salud ósea? ¿Existen alimentos que pueden aumentar o disminuir la densidad del hueso? ¿Hasta qué punto la dieta determina una adecuada mineralización del hueso? Nuestra salud ósea depende de varios factores, siendo uno de ellos nuestra alimentación a lo largo de las diferentes etapas de la vida.  Por eso hoy en La Cocina de Alimerka os hablamos de la influencia que tiene lo que comemos en la salud ósea y qué alimentos están implicados. Así que si te interesada, acompáñanos y descúbrelo.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Comer bien no es una moda

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 13 de octubre de 2017

 

Mejorar algunos aspectos de nuestra alimentación solo por cuestiones de moda o durante un momento puntual para vernos o sentirnos mejor, no suele traer buenos resultados en lo que a comer bien se refiere. Y es que pasado un tiempo, retomamos viejas costumbres alimentarias e irremediablemente volvemos al punto del que habíamos partido. Y para que eso no vuelva a suceder, en la Cocina de Alimerka queremos hablaros de la importancia de comer bien durante todo el año, cómo conseguirlo y conocer algunos de sus beneficios. Y es que nunca es tarde para empezar a comer bien.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

¿Tienen los alimentos poder curativo?

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 11 de octubre de 2017

 

¿Hasta dónde llega el poder curativo de los alimentos? ¿Pueden los alimentos curar enfermedades? ¿Qué hay de verdad en estas afirmaciones? ¿Son realmente curativos los alimentos? O por el contario, ¿su poder para curar es más bien limitado? Y es que a raíz de algunas noticias sobre el poder curativo de ciertos alimentos y su uso como terapias alternativas a los tratamientos farmacológicos convencionales, en La Cocina de Alimerka pensamos que no estaría de más intentar arrojar algo de luz al respecto. Si te interesa, acompáñanos y descubre hasta dónde llega el poder de los alimentos y cómo influyen estos en nuestra salud. 

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Avena, descubre todos sus secretos

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 9 de octubre de 2017

 

¿Es buena para adelgazar? ¿Ayuda a reducir el colesterol? ¿Es integral? Estas son algunas de las preguntas más habituales que suelen surgir entorno al consumo de este cereal con tantos beneficios para la salud. Para intentar dar respuesta a estas y otras cuestiones sobre la avena, en La Cocina de Alimerka repasamos algunas de sus propiedades, resolvemos algunas dudas frecuentes y te damos algunas recetas para que aproveches todos sus beneficios. Así que si te interesa, acompáñanos y descubre todos los secretos que esconde la avena. 

Comentarios (0)

Deja tu comentario