Resultados para la búsqueda "Arroces"

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    Selección de rollitos de arroz

     

    Hoy os propongo estos rollitos de arroz, son una receta fácil de preparar e ideal para hacer en familia. Seguro que lo pasaréis en grande elaborándola.

    ¡Son perfectos para sorprender a las visitas!

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    Risotto de boletus con alioli de ajo negro con crujiente de parmessano

     

    El risotto es un plato tradicional italiano muy conocido al cual es recomendable añadir un toque de queso o mantequilla en el momento de emplatar para conseguir que nos quede muy cremoso y así hacer un plato de 5 tenedores.

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    Ensalada de arroz integral a la marinera

     

    Esta ensalada de arroz integral que os presento, es perfecta para cualquier época del año. Resulta muy útil si no cuentas con mucho tiempo, ya que la podemos tener varios días en la nevera y aun así, mantendrá al máximo todas sus propiedades.

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    Croquetas de arroz con espinacas y rebozado de semillas

     

    ¿Por qué las croquetas tienen que ser con bechamel? Si te apetece disfrutar de unas “croquetas” diferentes, esta es tu receta. Unas croquetas sin bechamel y con mucho sabor con el que sorprenderás a toda familia o amigos. ¡Cambiemos las clásicas croquetas por estas de arroz y espinacas! 

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    Pitu de caleya guisado con arroz azafranado y semillas

     

    Uno de nuestros alimentos estrellas en Alimerka es sin duda, el Pitu de Caleya. Por ello vamos a cocinarlo con el que para mí es su mejor acompañamiento, “el arroz” y vamos a mezclarlo con el mix de semillas que tenemos recién llegado en Alimerka. (Con pipas de girasol, semillas de lino, sésamo, calabaza y amapola). 

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    Arroz pilaf o pilaw


    Te puede sonar extraño el nombre de este arroz, pero créeme que es el arroz que llevamos haciendo toda la vida en nuestras casas. Un arroz blanco que tradicionalmente va ligado con un toque de mantequilla, pero que nosotros y aprovechando que en Alimerka contamos con hierbas como el cebollino y el cilantro, vamos a enriquecer. 

    Aromas, colores y sabores son las marcas propias de este plato… ¿comenzamos?

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    Arroz colombiano con leche de coco y merluza aromatizada


    El arroz con coco es un plato colombiano que combina muy bien con alimentos muy aromatizados. En este caso, lo vamos a cocinar con nuestra merluza del Cantábrico.

    Si te gustan lo sabores ácidos, esta receta es perfecta, ya que vamos a aromatizar la merluza con curry, lima y cebolla.

    Si tienes una hora, prepárate para cocinar un plato que te sorprenderá. 

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    Cuscús con frambuesa y su salteado de arroz integral


    Para hoy os presento una receta ideal para deportistas. Si realizas ejercicio de cierta intensidad y buscas cubrir tus necesidades energéticas mayoritariamente a base de alimentos de origen vegetal, esta receta es para ti. La mezcla de cuscús con arroz nos dará mucha energía para un mayor rendimiento durante el entrenamiento. Y también puedes emplearla como guarnición en tus platos preferidos. Además, es una receta fácil de preparar.

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    Arroz cremosos de setas, trigueros y langostinos cocinado en 5 minutos


    ¿Un arroz en 5 minutos es posible? En la cocina muchas veces existe la magia… y esta receta es fácil y sorprendente que estoy seguro que será muy habitual dentro de tu cocina.

    Espero que os guste uno de mis trucos más usados en los talleres de cocina que llevamos a cabo todos los meses.

    ¿Comenzamos?
     

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    Risotto de verduras de la huerta


    ¿Te gusta el risotto de verduras? Pues para que te quede de diez solo tienes que cumplir dos puntos importantes: 

    1/ Revolver de forma continuada el arroz para que suelte todo el almidón.

    2/ Utilizar buen producto de la huerta.

    Cumpliendo estas dos premisas, el éxito está asegurado.

    ¿Probamos?

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