Resultados para la búsqueda "Carnes"

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    Tarta salada de Pitu Caleya

     

    Existen numerosas tipos de tartas y la mayoría, dulces. En la receta que os presento a continuación, utilizaremos el Pitu de Caleya (sobrante de un guiso) para crear una estupenda tarta salada.

    ¿Disfrutamos con ella?

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    Lasaña de cordero y calabacín

     

    En la receta que os presento a continuación, vamos a elaborar una lasaña en la que sustituimos la pasta por verduras, y que luego rellenaremos con cordero.

    Una manera distinta de aprovechar el cordero sobrante de las comidas o cenas navideñas.

    ¿Comenzamos?

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    Raviolis de Pitu Caleya con crema de queso Gamonéu y sidra

     

    Es habitual que tras las fiestas, nos queden sobras de carnes, pescados o mariscos a las que no sabemos muy bien como darles salida. En este caso, vamos a aprovechar el Pitu Caleya sobrante. Muy habitual de estas fiestas y que por su tamaño, es habitual que nos sobre. Así que con lo que nos ha quedado, vamos a preparar unos ricos raviolis caseros.

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    Cordero a la miel


    ¿Has cocinado alguna vez con tarros de cristal? Pues la receta que os presento a continuación es ideal para los que quieran atreverse a cocinar de una manera no muy habitual.

    Vamos con ello…
     

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    Pollo al estilo cajún con lingotes de piña


    El pollo al estilo cajún es un plato muy especiado ideal para los amantes de los sabores intensos.

    Si te gusta la piña y nunca la has comido a la plancha, esta es una opción para disfrutar de esta mezcla de sabores.

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    Guiso de cerdo con castañas


    Si buscamos algún plato salado que realizar con castañas, la apuesta es clara: escoge el cerdo y tendrás el matrimonio perfecto. Por eso hoy te traemos este plato,  una receta de cuchara con mucha verdura de temporada y un toque a bosque que potenciamos al mezclar todos estos sabores tan naturales.

    Un plato perfecto para esta época del año ahora que llegan las castañas. 

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    Chop Suey de pollo con verduras de temporada


    El chop suey es un plato chino-estadounidense que significa “trozos mezclados”.

    Y como su nombre indica, es una una receta en la que mezclamos pollo con verduras como el apio que es muy característico de esta elaboración.

    ¿Comenzamos?

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    Rollitos de ternera cocinados a baja temperatura


    Cuando llegamos a casa muchas veces no tenemos tiempo para cocinar y por eso necesitamos ideas para dejar la comida preparada o cocinar en poco tiempo.

    La receta que os presento a continuación es ideal para plato único o como primer plato.

    Una receta que puedes dejar lista y calentarla sin que se te seque la carne.

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    Curri de cerdo y cordero de Goa ( Pork and lamb Vimdaloo)


    El Pork & Lamb Vindaloo es un plato tradicional de India que mezcla sabores como los del cerdo y el cordero.

    Vamos a aprovechar la influencia de diferentes culturas de este país, algo que ha dejado huella en su gastronomía y así conocer nuevos platos. A la vez, nos encontramos ante un plato de aprovechamiento con sobras de otras elaboraciones. 

    Partiremos de una rica salsa muy especiada, mezclaremos el cerdo con el cordero y aprovecharemos al máximo nuestras sobras.

    ¿Os apetece?

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    Ensalada florentina con medallones de solomillo de ternera


    Hoy os traigo una ensalada de tomate tradicional pero que vamos a acompañar con unos medallones de solomillo. Así, lograremos un plato completo. Además, añadiremos unos picatostes con el objetivo de darle un toque crujiente a nuestro plato.

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