Resultados para la búsqueda "Carnes"

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    Escalopines de Ternera Asturiana ecológica a las finas hierbas

     

    Los escalopines de Ternera Asturiana son una de esas recetas que a todo el mundo gusta. Por eso hoy he querido traer a La Cocina de Alimerka esta propuesta de escalopines de Ternera Asturiana ecológica a las finas hierbas. Una receta que es sinónimo de sabores de campo y tradición.

    ¿Quién se anima a probarla?

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    Bollitos esponjosos de Pitu de Caleya con espinacas y piñones

     

    Los que me conocéis, sabéis que me gusta mucho la cocina asiática. Y es queuno de mis platos preferidos es el Oyaki. Unos bollos esponjosos muy típicos de la cultura Japonesa y que os traemos hoy desde Alimerka.

    Si estás preparado, ¡vamos a comenzar!

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    Chuletillas de cordero con champiñones rellenos

     

    A la parrilla sabe mejor, y es que, con la familia o entre amigos, siempre es buen momento para cocinar este rico y delicioso plato. Una receta de carnes a la parrilla que haremos más equilibrada acompañándola con verduras.

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    Brochetas de pollo con crema de queso y aguacate

     

    La receta que os presento a continuación, es ideal parar descubrir nuevas formas de consumir aguacate. Sorprende a tu paladar con nuevos sabores con estas brochetas de pollo al limón con crema de queso y aguacate. Una elaboración muy sencilla y de lo más saludable.

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    Ensalada de patata con pavo escabechado

     

    Si este verano tienes pensando pasártelo en la playa, vas a necesitar alguna que otra receta para no caer en la monotonía. Empezamos por esta ensalada de patata y pavo escabechado. Una receta fácil, práctica y muy sencilla, para la que no necesitarás ser un experto cocinero.

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    Pitu de Caleya con bogavante

     

    El pollo de corral con bogavante es una de las recetas estrella de la gastronomía leonesa. Así que partiendo de esta idea, os traigo mi versión asturiana con nuestro tradicional Pitu de Caleya.

    ¡Vamos a ello!

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    Cebollas rellenas de ternera asturiana

     

    Con la mejor ternera asturiana vamos a cocinar unos de los platos más clásicos de la cocina de esta región: las cebollas rellenas.

    Lo haremos de una forma rápida y sencilla.

    ¿Comenzamos?

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    Cachopos variados

     

    Partiendo del cachopo tradicional, vamos a crear 3 variantes muy divertidas y distintas, empleando: tortilla, tortos y el arroz avinagrado del sushi.

    ¿Estás preparado?

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    Wagyu con arroz condimentado y bolitas de yuca

     

    ¿Te gusta el arroz y ya no sabes cómo cocinarlo? La receta que te presento a continuación es un arroz condimentado con mucho sabor. Estoy seguro que te va a resultar de lo más sencilla y lo mejor, lo vamos a acompañar de una exquisita carne de Wagyu. 

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    Salteado de pollo y quinoa con tacos de piña y fresa

     

    La receta que os presento a continuación es perfecta para tomar tanto fría como caliente. Es una propuesta muy interesante si te gusta disfrutar de la fruta como acompañamiento a un plato salado.

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