Resultados para la búsqueda "Dulces y panes"

  • Las recetas de Reyes

    Mazapanes veganos


    ¡Feliz Navidad amigos! Sigo compartiendo con vosotros un montón de recetas para estas fiestas y hoy vengo con unos deliciosos mazapanes veganos, sin huevo, ni gluten ni lactosa y con todo el sabor de los mazapanes tradicionales. Son muy sencillos de preparar y están riquísimos, y es una de esas recetas ideales para que los peques de la casa se diviertan moldeando las figuritas de mazapán, y así pasar en familia una tarde muy entretenida en la cocina.

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  • Las recetas de Reyes

    Turrón de Yema (receta sin gluten)


    El turrón de yema nunca falta en las bandejas de dulces navideños de mi casa cada Navidad, aunque este año me he animado a prepararlo yo misma, ya que siempre lo consumíamos comprado. Es muy sencillo y sale buenísimo, tan sólo has de tener en cuenta que necesita por lo menos un día para reposar y compactarse, así que si lo preparas con unos días de antelación estará delicioso y en su punto.

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  • Las recetas de Reyes

    Polvorones veganos


    ¡La Navidad está a la vuelta de la esquina! Y siendo como es mi época del año favorita, durante estas fechas disfruto aún más si cabe en la cocina, preparando dulces tradicionales y experimentando mucho, como con estos polvorones que os propongo hoy, con un sabor similar a los originales pero con ingredientes diferentes, en este caso no he utilizado ningún producto derivado animal por lo que estos polvorones son veganos al cien por cien. El truco está en sustituir la manteca de cerdo por una grasa de origen vegetal, yo utilicé margarina. Debes fijarte bien en los ingredientes de las diferentes marcas, porque no todas son cien por cien vegetales, muchas de ellas contienen lácteos y derivados. 

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  • Las recetas de Reyes

    Sorbete ligero de mandarinas


    Hoy os quiero proponer un postre perfecto para estas fechas, porque a pesar de ser un sorbete, al ser muy refrescante y ligero es ideal para ponerle el broche final a cualquiera de las comidas especiales (y contundentes) que se suceden estos días. Por eso este postre sienta tan bien y es una alternativa genial a otros postres navideños más calóricos y pesados. ¡Y además se hace con sólo tres ingredientes!

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    Turrón de arroz con leche y coco vegano


    Si como yo sois de los que disfrutáis de lo lindo con un buen bol de arroz con leche, este turrón tan rico y fácil se convertirá en uno de vuestros dulces favoritos de estas Navidades. Además se trata de una receta vegana, por lo que no tiene lácteos ni huevo y tampoco tiene gluten, por lo que va a ser apto para prácticamente todos los públicos. Lo que más me gusta de este turrón es el sutil toque a coco que tiene, tanto por la leche vegetal que vamos a emplear como por el coco rallado que vamos a poner en la capa de arriba. ¡Está riquísimo!

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  • Las recetas de Reyes

    Mousse de turrón (sin gluten ni lactosa)


    Hoy quiero compartir con todos vosotros esta deliciosa mousse de turrón, muy sencilla de hacer y para la que además sólo se necesitan dos ingredientes. Para elaborarla he utilizado turrón blando Alimerka, que no contiene gluten y tampoco vamos a utilizar lácteos. ¡En un abrir y cerrar de ojos tendrás una deliciosa y esponjosa mousse de turrón! ¡Vamos allá con la receta!

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    Turrón de chocolate crujiente (sin gluten)


    ¡Hola amigos! Seguimos inaugurando la temporada de dulces navideños en La Cocina de Alimerka y hoy os traigo todo un clásico que no puede faltar en ninguna mesa de Navidad que se precie, un delicioso turrón de chocolate crujiente. Es muy fácil hacer nuestro propio turrón de chocolate en casa y escogiendo con un poco de cuidado los ingredientes podemos elaborar una versión libre de gluten. Para darle el toque crujiente vamos a utilizar galletas, copos de maíz y frutos secos, en este caso pistachos. ¡Está delicioso! 

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    Galletas de jengibre sin lactosa, sin huevo y sin gluten


    ¡Adoro las galletas de jengibre! Y es que adoro cocinar con jengibre, ya sean recetas dulces o saladas. Por eso hoy quiero compartir con vosotros esta receta para que la pueda disfrutar mucha, mucha gente porque no contiene ni lácteos, ni huevos, ni gluten. Ha sido todo un reto y podría decir también que todo un experimento, pero ha salido muy rica y estoy feliz de poder compartirla con vosotros. La clave va a estar en utilizar almendra molida y grasas vegetales. ¡Espero que os encante!

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    Guirlache


    ¡Qué tal amigos! Se acerca la Navidad y comienzo a compartir con vosotros un montón de ideas para que disfrutéis de la misma en torno a una buena mesa. Y si pensamos en Navidad, seguro que se os viene a la cabeza la palabra dulce. Por eso mismo hoy os traigo un dulce navideño delicioso, parecido al turrón pero elaborado solamente con frutos secos y azúcar, por lo que no contiene ni gluten ni lactosa ni huevo. Es rápido y fácil de hacer y es perfecto para sorprender a nuestros invitados o bien para regalar en un tarro o caja adornada con un lazo y una tarjeta. ¡Vamos allá con la receta!
     

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  • Las recetas de Reyes

    Brazo de turrón sin azúcar


    Hoy quiero proponeros un delicioso brazo de gitano relleno y cubierto con crema de turrón, para darle un toque navideño muy especial. Está delicioso y no contiene azúcar, y aunque su elaboración tiene varios pasos, no es complicado de hacer, tan sólo tenemos que tener cuidado de tratar con mucho mimo al bizcocho, para evitar que se nos rompa. Se va a convertir seguro en un favorito para toda la familia.

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