Resultados para la búsqueda "Verduras"

  • Las recetas de Cefe

    Carrot dog

     

    ¿Quieres aprender a hacer tus propias salchichas veganas? Pues toma nota porque en esta receta no emplearemos ningún alimento de origen animal, así que para conseguir este perrito caliente vamos a sustituir la carne por zanahoria. Sí, ¡has leído bien! Zanahorias. Verás que el resultado nada tiene que envidiar a los perritos de toda la vida.

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  • Las recetas de Cefe

    Espaguetis vegetales con pesto y semillas (Zoodles)

     

    Los Zoodles son platos elaborados a base de verduras que imitan la pasta. Y se trabajan como si de un plato de pasta se tratase. El vegetal principal que se emplea para esta receta es el calabacín, ya que debido a sus propiedades nos permite trabajar con él con mayor facilidad, dando un muy buen resultado para este tipo de elaboraciones. ¿Empezamos con este plato tan creativo?

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  • Los postres de Reyes

    Barquitas de apio con crema casera de semillas

     

    ¡Qué tal amigos! Hoy vengo con una receta saludable y deliciosa, ideal para picar entre horas e incluso también como entrante para cualquier comida o cena. Vamos a preparar una nutritiva crema de semillas casera y con ella vamos a rellenar barquitas de apio, para darle así el toque fresco y crujiente. Sencilla, rápida, deliciosa y además sana, ¡lo tiene todo esta receta!

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  • Las recetas de Cefe

    Choucroute de verduras

     

    El Choucroute consiste en un proceso de fermentación del repollo o la col, en el que se emplea un tiempo aproximado de 3 semanas. Nosotros variamos esa técnica para conseguir hacer el plato en 3 horas.

    Adelantamos ese tiempo cocinando las verduras en vez de dejarlas fermentar por medios naturales.

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  • Los postres de Reyes

    Tostadas de boniato, 3 versiones saladas

     

    ¡Hola amigos! La semana pasada os traía tres recetas de tostadas de boniato dulces y hoy voy a hacer lo propio con las versiones saladas. Os propongo tres formas deliciosas de disfrutar del delicioso sabor dulce del boniato en nuestros desayunos, con ingredientes salados que fácilmente tendremos por la nevera. ¡Son la opción perfecta para comenzar el día de la mejor forma posible!

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  • Las recetas de Cefe

    Canelones de berenjenas rellenas de pimientos y tomate con pesto de rúcula

     

    En esta receta de canelones, vamos a sustituir la pasta por berenjena y así conseguir una receta vegana. Un plato principal ligero pero nutritivo, ideal para San Valentín…

    ¡Buen provecho!

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  • Las recetas de Cefe

    Crema de calabaza con albóndigas de garbanzos con quinoa y acelgas

     

    Estamos acostumbrados a las típicas albóndigas de carne, de pescado, pero ¿conocéis las de garbanzos con quínoa y acelgas? Una propuesta diferente y muy saludable.

    ¿Estás preparado? 

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  • Las recetas de Cefe

    Bocadillo de pan de chía con verduras asadas

     

    En esta receta, haremos un rico bocadillo con verduras asadas, y lo tendremos listo en apenas 10 minutos. En Alimerka podemos encontrar diversos tipos de pan, y en esta ocasión, emplearemos el pan de chía.

    ¿Comenzamos?  

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  • Las recetas de Cefe

    Rollitos vegetales de lechuga con queso fresco

     

    ¿Es posible crear una cena rápida, saludable y con pocos ingredientes? La respuesta es sí. Una alternativa a las cenas copiosas y de larga elaboración, es esta propuesta que os presento a continuación.

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  • Las recetas de Cefe

    Lasaña de cordero y calabacín

     

    En la receta que os presento a continuación, vamos a elaborar una lasaña en la que sustituimos la pasta por verduras, y que luego rellenaremos con cordero.

    Una manera distinta de aprovechar el cordero sobrante de las comidas o cenas navideñas.

    ¿Comenzamos?

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