Resultados para la búsqueda "Verduras"

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    Bocadillo de pan de chía con verduras asadas

     

    En esta receta, haremos un rico bocadillo con verduras asadas, y lo tendremos listo en apenas 10 minutos. En Alimerka podemos encontrar diversos tipos de pan, y en esta ocasión, emplearemos el pan de chía.

    ¿Comenzamos?  

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  • Las recetas de Cefe

    Rollitos vegetales de lechuga con queso fresco

     

    ¿Es posible crear una cena rápida, saludable y con pocos ingredientes? La respuesta es sí. Una alternativa a las cenas copiosas y de larga elaboración, es esta propuesta que os presento a continuación.

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  • Las recetas de Cefe

    Lasaña de cordero y calabacín

     

    En la receta que os presento a continuación, vamos a elaborar una lasaña en la que sustituimos la pasta por verduras, y que luego rellenaremos con cordero.

    Una manera distinta de aprovechar el cordero sobrante de las comidas o cenas navideñas.

    ¿Comenzamos?

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    Arroz pilaf o pilaw


    Te puede sonar extraño el nombre de este arroz, pero créeme que es el arroz que llevamos haciendo toda la vida en nuestras casas. Un arroz blanco que tradicionalmente va ligado con un toque de mantequilla, pero que nosotros y aprovechando que en Alimerka contamos con hierbas como el cebollino y el cilantro, vamos a enriquecer. 

    Aromas, colores y sabores son las marcas propias de este plato… ¿comenzamos?

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  • Las recetas de Cefe

    Falafel con brócoli y chía


    Hace algunos años tuve la posibilidad de conocer Turquía. Un hermoso país con una cultura gastronómica espectacular, donde pude disfrutar de numerosos platos entre los que se encontraban los Falafel. Para los que no estéis familiarizados, son como nuestras croquetas o albóndigas, pero ellos los cocinan con garbanzos. Existen muchas variaciones; hoy vamos a ver una de ellas. 

    ¿Habéis probado la chía? ¿Sabéis lo que es? La chía es una semilla con muchos beneficios nutricionales. La podemos utlilizar en númerosas recetas como sustitutivo de la harina o el pan rallado.

    Vamos allá.

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  • Las recetas de Cefe

    Gazpacho de verduras y albahaca


    Cuando buscamos en Google gazpacho nos salen 5.810.000 de resultados y la gran mayoría son de tomate, pero ¿qué os parece si además agregamos unas hojas de albahaca? El resultado va a ser espectacular.

    El tomate seguirá siendo el ingrediente principal, pero al agregar la albahaca notarás un incremento de los aromas.

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    Alcachofas guisadas con almejas


    Con el cambio de estación, llegan las alcachofas y a su vez, los platos de cuchara. Por eso, la receta que os presento a continuación es ideal para disfrutar en estos momentos.

    Unas alcachofas guisadas con almejas serán una opción perfecta y diferente.

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    Chop Suey de pollo con verduras de temporada


    El chop suey es un plato chino-estadounidense que significa “trozos mezclados”.

    Y como su nombre indica, es una una receta en la que mezclamos pollo con verduras como el apio que es muy característico de esta elaboración.

    ¿Comenzamos?

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    Dahl de lentejas


    Con la llegada del otoño somos más los que nos apetece volver a disfrutar de platos de cuchara, y con ella a los que nos gustan las lentejas pues que mejor que hacer uno de los platos más conocidos de la india.

    Os presento el Dahl es una preparación a base de lentejas muy aromatizada y ligera… ¿Os apetece cocinarlas?

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    Berenjenas rellenas de arroz


    De carne, de bonito, de pescado… Existen infinidad de tipos de berenjenas rellenas, pero pocas tan sanas como estas, cocinadas con muy poca grasa. Además, para gratinar hemos usado queso fresco.

    Una propuesta única para sorprender a toda la familia.

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