Resultados para la búsqueda "Verduras"

  • Los postres de Reyes

    Tostadas de boniato, 3 versiones saladas

     

    ¡Hola amigos! La semana pasada os traía tres recetas de tostadas de boniato dulces y hoy voy a hacer lo propio con las versiones saladas. Os propongo tres formas deliciosas de disfrutar del delicioso sabor dulce del boniato en nuestros desayunos, con ingredientes salados que fácilmente tendremos por la nevera. ¡Son la opción perfecta para comenzar el día de la mejor forma posible!

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  • Las recetas de Cefe

    Canelones de berenjenas rellenas de pimientos y tomate con pesto de rúcula

     

    En esta receta de canelones, vamos a sustituir la pasta por berenjena y así conseguir una receta vegana. Un plato principal ligero pero nutritivo, ideal para San Valentín…

    ¡Buen provecho!

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  • Las recetas de Cefe

    Crema de calabaza con albóndigas de garbanzos con quinoa y acelgas

     

    Estamos acostumbrados a las típicas albóndigas de carne, de pescado, pero ¿conocéis las de garbanzos con quínoa y acelgas? Una propuesta diferente y muy saludable.

    ¿Estás preparado? 

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  • Las recetas de Cefe

    Bocadillo de pan de chía con verduras asadas

     

    En esta receta, haremos un rico bocadillo con verduras asadas, y lo tendremos listo en apenas 10 minutos. En Alimerka podemos encontrar diversos tipos de pan, y en esta ocasión, emplearemos el pan de chía.

    ¿Comenzamos?  

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  • Las recetas de Cefe

    Rollitos vegetales de lechuga con queso fresco

     

    ¿Es posible crear una cena rápida, saludable y con pocos ingredientes? La respuesta es sí. Una alternativa a las cenas copiosas y de larga elaboración, es esta propuesta que os presento a continuación.

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  • Las recetas de Cefe

    Lasaña de cordero y calabacín

     

    En la receta que os presento a continuación, vamos a elaborar una lasaña en la que sustituimos la pasta por verduras, y que luego rellenaremos con cordero.

    Una manera distinta de aprovechar el cordero sobrante de las comidas o cenas navideñas.

    ¿Comenzamos?

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  • Las recetas de Cefe

    Arroz pilaf o pilaw


    Te puede sonar extraño el nombre de este arroz, pero créeme que es el arroz que llevamos haciendo toda la vida en nuestras casas. Un arroz blanco que tradicionalmente va ligado con un toque de mantequilla, pero que nosotros y aprovechando que en Alimerka contamos con hierbas como el cebollino y el cilantro, vamos a enriquecer. 

    Aromas, colores y sabores son las marcas propias de este plato… ¿comenzamos?

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  • Las recetas de Cefe

    Falafel con brócoli y chía


    Hace algunos años tuve la posibilidad de conocer Turquía. Un hermoso país con una cultura gastronómica espectacular, donde pude disfrutar de numerosos platos entre los que se encontraban los Falafel. Para los que no estéis familiarizados, son como nuestras croquetas o albóndigas, pero ellos los cocinan con garbanzos. Existen muchas variaciones; hoy vamos a ver una de ellas. 

    ¿Habéis probado la chía? ¿Sabéis lo que es? La chía es una semilla con muchos beneficios nutricionales. La podemos utlilizar en númerosas recetas como sustitutivo de la harina o el pan rallado.

    Vamos allá.

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  • Las recetas de Cefe

    Gazpacho de verduras y albahaca


    Cuando buscamos en Google gazpacho nos salen 5.810.000 de resultados y la gran mayoría son de tomate, pero ¿qué os parece si además agregamos unas hojas de albahaca? El resultado va a ser espectacular.

    El tomate seguirá siendo el ingrediente principal, pero al agregar la albahaca notarás un incremento de los aromas.

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  • Las recetas de Cefe

    Alcachofas guisadas con almejas


    Con el cambio de estación, llegan las alcachofas y a su vez, los platos de cuchara. Por eso, la receta que os presento a continuación es ideal para disfrutar en estos momentos.

    Unas alcachofas guisadas con almejas serán una opción perfecta y diferente.

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