Nuestra nutricionista, Laura Pire
Qué alimentos también son cereales
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Esteroles vegetales y alimentación
¿Has oído hablar de los esteroles y estanoles vegetales? ¿Sabes qué son y en qué alimentos podemos encontrarlos? Presentes en diversos alimentos de origen vegetal, también es posible encontrarlos formando parte de leche, yogures o margarinas a los que se les han agregado estos compuestos. Con beneficios probados para reducir los niveles de colesterol, saber qué alimentos los contienen pueden ayudarnos a mejorar o prevenir esta dolencia. En la Cocina de Alimerka te contamos cuáles son sus beneficios y en qué alimentos puedes encontrarlos.
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Dulces de Navidad, ¿qué hacer para no engordar?
Turrones, mazapanes, polvorones y muchos otros dulces forman parte de nuestros postres estos días de celebraciones. Su consumo excesivo puede hacer que la dieta se descompense, deje de ser equilibrada y esto se traduzca en unos kilos de más, de los que tal vez no seamos capaces de deshacernos, si no tomamos algunas medidas. Para que comer dulces esta navidad no se deje notar en tu báscula, en la Cocina de Alimerka te damos algunos consejos y te proponemos algunos postres saludables. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Te lo contamos a continuación!
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Comer sin gluten: desayunos y meriendas libres de gluten
¿Te has quedado sin ideas para tus tentempiés? ¿Siempre comes lo mismo y te resulta monótono? Además, ¿necesitas que sean sin gluten? ¡No hay de qué preocuparse! Nosotros te damos las ideas y tú solo tienes que poner un poco de tu tiempo. ¡Verás que no es nada complicado! ¿Quieres saber de qué se trata? Pues acompáñanos en la Cocina de Alimerka y descubre nuestras propuestas para unos desayunos y meriendas sin gluten que estamos seguros que no te dejarán indiferente. Y además, ¡saludables! ¿Te animas a probarlos?
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Recetas de navidad, alergias e intolerancias
Leche, huevo, frutos secos o cereales son algunos de los alimentos que más alergias e intolerancias alimentarias producen. Para quienes las sufren, estas fechas suponen un mayor riesgo por estar presentes en muchos platos y también dulces típicos. Así que si estas navidades quieres evitar sustos en tus celebraciones, en La Cocina de Alimerka te proponemos algunas recetas de postres sin gluten, huevo y sin leche, para disfrutar estas fiestas.
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