Artículos relacionados con "fibras"

  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    ¿Alimentos integrales o refinados?

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    Qué alimentos también son cereales

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    Por qué se llama dieta blanda a un menú protector

    Por distintas causas todos nos hemos visto en la necesidad de adaptar nuestra alimentación a algún problema de salud. La causa más habitual para modificar nuestras comidas suelen ser los trastornos gastrointestinales como diarreas, gastroenteritis, ardores o alteraciones puntuales de la masticación como las producidas por extracciones dentales. Hoy me gustaría explicaros más concretamente en qué consiste una dieta blanda y como afecta no solo a la textura sino al tipo de alimentos.

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    Que no te falte la fibra...

    Para que un menú sea completo, también se cuenta la fibra como alimento. Aunque no aporta calorías ni nutrientes específicos, su propia estructura es un complemento esencial en sí mismo.

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    Avena para todos los públicos

    Como una de mis labores en consulta es asesorar a atletas de maratón, triatlón, ultra-trail y todas las disciplinas en las que la avena se utiliza de forma habitual, las personas que no hacen deporte a este nivel se preguntan si también pueden utilizar este cereal de forma cotidiana en su alimentación o si es solo para deportistas. Para conocer su uso y sus propiedades más sobresalientes, os las resumo hoy en este post. Avena para todos.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Legumbres, la salud a cucharadas


    Consideradas la gasolina del cuerpo, las legumbres, han sido durante mucho tiempo, nuestros platos de cuchara casi diarios. En la actualidad, son uno de los alimentos que parecen haber caído en el olvido, a pesar de ser uno de los alimentos más saludables y completos que existen, si las sabemos combinar. Ricas en carbohidratos, proteínas y minerales, en la Cocina de Alimerka te contamos algunas de sus propiedades nutricionales y aclaramos algunas creencias sobre su consumo.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Beneficios de consumir cereales integrales

    Arroz, pan, pasta y cereales constituyen la base de nuestra alimentación y si son en su forma integral, mucho mejor. Pero ¿Qué son los alimentos integrales y cuáles son sus virtudes? Además, ¿Existe alguna diferencia apreciable con los productos refinados? Estas son algunas de las preguntas que se nos pueden venir a la mente al hablar de los alimentos integrales. Desde la Cocina de Alimerka te contamos qué son estos alimentos, sus diferencias con los productos refinados y cuáles son los beneficios de consumir cereales integrales.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Beneficios de consumir cereales integrales

    Arroz, pan, pasta y cereales constituyen la base de nuestra alimentación y si son en su forma integral, mucho mejor. Pero ¿Qué son los alimentos integrales y cuáles son sus virtudes? Además, ¿Existe alguna diferencia apreciable con los productos refinados? Estas son algunas de las preguntas que se nos pueden venir a la mente al hablar de los alimentos integrales. Desde la Cocina de Alimerka te contamos qué son estos alimentos, sus diferencias con los productos refinados y cuáles son los beneficios de consumir cereales integrales.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Fruta de temporada: nectarina


    Estamos en una época del año ideal, en la que empieza a dejarse notar el calorcito y los tonos oscuros se tornan en colores vivos, llamativos y atrayentes que nos dan vitalidad. Esta variedad de colores es visible también en el supermercado por la variedad de frutas de temporada de las que podemos disfrutar durante estas fechas. Es el caso de la nectarina, una fruta rica en nutrientes y deliciosa. En la Cocina de Alimerka, te contamos 7 beneficios del consumo de nectarina. Coge lápiz y papel que ¡empezamos!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Frutos rojos. Pequeñas píldoras de salud


    ¿Sabes cuáles son los beneficios de consumir frutos rojos? Estas pequeñas frutas, también denominadas frutos del bosque, son fuente de vitaminas, minerales y otras sustancias no nutritivas con amplios beneficios para nuestra salud. ¿Quieres conocer cuáles son? Pues te lo contamos en la Cocina de Alimerka.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    ¡Vaya tomate! Conociendo sus beneficios y nuestras variedades


    Los tomates son una de las hortalizas del verano y están en su mejor momento. Así que, ¡aprovecha para disfrutar de todo su sabor y propiedades! Ricos en fibra, vitaminas y minerales, aportan gran cantidad de nutrientes y en esta época, puedes elegir en nuestros supermercados entre una gran variedad. Si quieres saber un poco más sobre esta hortaliza, en la Cocina de Alimerka te contamos algunas de sus propiedades nutricionales y la diferencia entre sus variedades. ¿Te interesa? ¡Pues vamos allá!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    ¡Vaya tomate! Conociendo sus beneficios y nuestras variedades


    Los tomates son una de las hortalizas del verano y están en su mejor momento. Así que, ¡aprovecha para disfrutar de todo su sabor y propiedades! Ricos en fibra, vitaminas y minerales, aportan gran cantidad de nutrientes y en esta época, puedes elegir en nuestros supermercados entre una gran variedad. Si quieres saber un poco más sobre esta hortaliza, en la Cocina de Alimerka te contamos algunas de sus propiedades nutricionales y la diferencia entre sus variedades. ¿Te interesa? ¡Pues vamos allá!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Fibra en personas diabéticas tipo 2: mucho más que un laxante


    Probablemente ya sepas que una ingesta adecuada de fibra nos ayuda a mantener un buen ritmo intestinal y evita el estreñimiento, ¿verdad? pero, ¿sabías que un consumo elevado de fibra puede ayudarte a prevenir enfermedades del corazón, la diabetes o incluso ayudar a la pérdida de peso?  En el caso de la diabetes 2, no solo ayuda a prevenirla, sino que también ayudan a controlar los niveles de glucosa sanguínea o a reducir la absorción de hidratos de carbono, de gran utilidad en personas diabéticas. Si te interesa y quieres saber más sobre cómo puede ayudarte la fibra. Te invitamos a quedarte y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Siete razones por las que incluir aguacate en tu dieta


    ¿Sabías que el aguacate puede ayudarte a cuidar tu salud vidual o a perder peso? Sí, has leído bien. El aguacate puede ayudarte a conseguir tu objetivo para este verano.  Esta fruta, por su composición nutricional, tiene la capacidad de disminuir la ingesta a largo plazo, permitiendo reducir el peso y también ayudar a una mejor regulación de las funciones de nuestro organismo. Además posee muchos otros beneficios nutricionales ¿Quieres conocer cuáles son? Pues acompáñanos y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Trucos para que tus niños tomen fibra


    ¿Que tus niños tomen fibra es toda una odisea? ¿No sabes qué hacer para conseguir aumentar su consumo de fibra? En la Cocina de Alimerka te traemos algunos trucos para que se lo coman todo casi sin darse cuenta.  Dar formas divertidas a los platos, combinarlos con alimentos que les encantan o dejarles participar en la cocina, son algunos de los trucos que pueden ayudarte a conseguirlo. ¡Acompáñanos y te contamos más!

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