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    Nueva clasificación nutricional: el color

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    Protege tus vías urinarias con la alimentación

    En esta época de frío es habitual conocer a personas que se quejan de padecer cistitis de repetición. Molestias al orinar, con dolor, escozor e incluso décimas de fiebre que destemplan al más robusto.

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    Frutos rojos, auténticas píldoras de salud

    Hace unos días me anunciaron que a partir de ahora en Alimerka vamos a encontrar cuatro tipos de frutos rojos: arándanos, frambuesas, moras y grosellas. Es una buena noticia para todos: desde los perezosos para comer fruta, hasta los golosos que necesitan cuidarse y buscan algo dulce para darse un gusto saludable.

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    ¿Cómo tomar las 5 raciones de frutas y verduras recomendadas?

    Cuando nos dicen que hay que tomar 5 raciones al día entre frutas y verduras, a priori nos parece demasiado pero os sorprenderá lo fácil que es alcanzar este objetivo cada día. Una ración de fruta puede ser 1 pieza de fruta o 1 zumo natural y con la verdura obtenemos una ración con un plato de verdura salteada, una ensalada, una taza de gazpacho o un bol de crema de verduras.

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    Granada, fruta de la fertilidad

    Bajo una piel gruesa de tonalidades rojizas encontramos esos granos jugosos de color rojo intenso y sabor dulce, es la granada. Tiene trabajo el comerla, pero merece la pena sin duda. Un manjar conocido desde la antigüedad conocida como fruta de la fertilidad y a la que se le han al atribuido poderes afrodisíacos. Es una fruta procedente de la zona de Mesopotamia y Asia central introducida por los cartagineses a lo largo de todo el mediterráneo. En los distintos idiomas se la conoce por los nombres de magrana, milgrano o manglano entre otros. En oriente, es tradición regalársela a los recién casados para desearles que tengan mucha descendencia.

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    Membrillo para pasar el otoño

     El verano toca a su fin y poco a poco, los colores y olores del verano, dejan paso a todo el paisaje otoñal. Entre la gran variedad de frutas que se nos ofrecen en esta época, nos centraremos en el membrillo. Es una fruta preciosa, adorada por los pintores para los bodegones (véase Antonio López). De piel aterciopelada e intenso aroma, por su sabor ácido y astringente difícilmente podemos consumirla cruda, por eso normalmente la cocinamos como dulce de membrillo, que tanto nos gusta en Asturias. Con un buen manchego, guau….

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  • Nuestra nutricionista, Laura Pire

    Conociendo las frutas tropicales...

    La globalización tenia que servir para algo tan positivo como tener la posibilidad de disfrutar de la gran variedad de alimentos que nos ofrece el planeta, que sería imposible probar o cultivar en nuestro país debido a la climatología. El ejemplo más claro son las frutas tropicales, que no soportan el frío y necesitan un clima muy cálido y húmedo para poder desarrollarse. Ahora, tenemos la opción de probarlas y decidir cual nos gusta más.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Fruta, ¿mejor en zumo o entera?

    ¿Sueles empezar el día tomando fruta? Esta es una de las claves fundamentales que los expertos en nutrición recomiendan. Incluso van más allá y aconsejan consumir al menos 3 raciones a lo largo del día. 
     

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    7 Beneficios del consumo de pomelo

    De excelentes cualidades nutricionales, el pomelo, es uno de los cítricos que menos consumimos. ¿El motivo? Probablemente es el menos conocido, a pesar de que todos los  veranos, surge alguna dieta de moda que promete adelgazar en pocos días, basada en su consumo casi exclusivo. Sobre él existen afirmaciones tales como que es un potente quemador de grasa o tener la capacidad de curar algunas enfermedades. Desde la Cocina de Alimerka te contamos sus beneficios y te damos a conocer algunas de las propiedades del pomelo. 

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Alimentos ecológicos.¿Son mejores?


    Los alimentos ecológicos han sabido hacerse un hueco en nuestra nevera y quienes los consumen, recurren a ellos, entre otros motivos, por la percepción de que estos productos son más saludables que los alimentos convencionales. Pero ¿Qué hay de cierto en ello? ¿Son realmente mejores que los alimentos convencionales? Desde la cocina de Alimerka te contamos que son estos alimentos y las últimas novedades sobre sus propiedades nutricionales.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Una manera fácil de mantenerte en forma. Cuenta tus pasos.

    La manera más sencilla y económica de estar en forma, es caminar. Sí, sí, caminar. ¡No necesitas hacer ejercicio extenuante, ni sudar a mares! Con un poco de organización y disciplina será suficiente. Solo tienes que contar tus pasos. Andar 10.000 pasos al día garantizará estar en forma y llevar una vida activa, fundamental para una buena salud. Desde la cocina de Alimerka te damos algunos consejos para que de una manera fácil consigas estar en plena forma con un simple gesto, contando tus pasos.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    La manzana. ¿Una fruta milagrosa?

    Considerada una de las frutas con más beneficios para la salud, a la manzana se le atribuyen infinidad de propiedades saludables que prometen mantenernos alejados del médico, ya lo dice el refrán. Algunos de los beneficios con los que se identifica su consumo son: mantener una buena salud cardiovascular, ayudar a la pérdida de peso, corregir el estreñimiento o la diarrea o servir como sustituto de la limpieza bucal. Pero ¿qué hay de cierto en ello? ¿Su consumo ofrece todos estos beneficios? Desde la Cocina de Alimerka te contamos algunos beneficios del consumo de manzanas y si realmente la podemos considerar como una fruta milagrosa.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    5 Alimentos para mantenernos hidratados

     

    Consumir 2 litros de agua al día con el fin de mantenernos correctamente hidratados, puede ser todo un reto para aquellos que no viven enganchados a una botella de agua. Pero ¿para estar hidratado es necesario consumir agua? ¿Y si no bebemos agua, que ocurre? Para los que os resulta imposible beber agua o no bebéis la suficiente, no os preocupéis, es posible ingerirla a partir de otros alimentos. Desde la Cocina de Alimerka te contamos qué alimentos pueden ayudarte a mantenerte hidratado.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Fruta de temporada: nectarina


    Estamos en una época del año ideal, en la que empieza a dejarse notar el calorcito y los tonos oscuros se tornan en colores vivos, llamativos y atrayentes que nos dan vitalidad. Esta variedad de colores es visible también en el supermercado por la variedad de frutas de temporada de las que podemos disfrutar durante estas fechas. Es el caso de la nectarina, una fruta rica en nutrientes y deliciosa. En la Cocina de Alimerka, te contamos 7 beneficios del consumo de nectarina. Coge lápiz y papel que ¡empezamos!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    6 Pasos para una dieta saludable sin gluten

     

    Llevar una dieta libre de gluten no significa dejar de disfrutar de una dieta saludable y apetecible. De hecho, así debe ser. Las recomendaciones para alcanzar una dieta equilibrada no son muy diferentes de las del resto de población, con excepción de la eliminación de los alimentos que contienen gluten. Si además necesitas coger peso, simplemente deberemos adaptar estas pautas para aumentar el contenido calórico de la dieta. En la Cocina de Alimerka te damos las claves para comer sin gluten de manera saludable.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Frutos rojos. Pequeñas píldoras de salud


    ¿Sabes cuáles son los beneficios de consumir frutos rojos? Estas pequeñas frutas, también denominadas frutos del bosque, son fuente de vitaminas, minerales y otras sustancias no nutritivas con amplios beneficios para nuestra salud. ¿Quieres conocer cuáles son? Pues te lo contamos en la Cocina de Alimerka.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Intolerancia de la glucosa


    ¿Eres intolerante a la glucosa? ¿Necesitas rebajar tus niveles? Si es tu caso, nosotros te ayudamos. La intolerancia a la glucosa puede ser la antesala a la diabetes, pero aunque su diagnóstico pueda resultar alarmante, si tomamos las medidas adecuadas, es posible revertirlo y quedarse en un pequeño susto. En la Cocina de Alimerka te damos algunas pautas para ayudarte a conseguirlo y evitar que se cronifique.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Intolerancia a la glucosa ¿Es lo mismo que ser diabético?


    ¿Eres intolerante a la glucosa? ¿Necesitas rebajar tus niveles? Si es tu caso, nosotros te ayudamos. La intolerancia a la glucosa puede ser la antesala a la diabetes, pero aunque su diagnóstico pueda resultar alarmante, si tomamos las medidas adecuadas, es posible revertirlo y quedarse en un pequeño susto. En la Cocina de Alimerka te damos algunas pautas para ayudarte a conseguirlo y evitar que se cronifique.

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    Trucos para comer frutas y verduras


    ¿Consumes una cantidad suficiente de frutas y verduras? ¿No consigues que tus hijos coman las frutas y verduras que necesitan? En ocasiones consumir una cantidad suficiente de estos alimentos resulta complicado, pero con unos pequeños trucos y un poco de fuerza de voluntad, no te resultará nada complicado. Te lo contamos en la Cocina de Alimerka. 

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    8 Consejos para una alimentación saludable durante la lactancia

     

    Cuidar nuestra alimentación durante todas las etapas de la vida es fundamental, pero hay momentos, como el embarazo y lactancia, que requieren prestar una mayor atención en lo que comemos. En la Cocina de Alimerka, para todas aquellas madres en periodo de lactancia, te damos algunas claves para que lleves una alimentación saludable durante esta etapa. 

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    5 Helados ligeros y saludables para combatir el calor

     

    ¿Te gustan los helados? ¿Quieres conocer algunas versiones más ligeras y saludables? Los helados son un complemento estupendo para el verano, pero si abusamos de ellos, pueden suponer un extra de grasas y azúcares nada saludables ¿Cómo podemos evitarlo? ¿Dejando de comerlos? La respuesta es ¡hacerlos nosotros mismos! Esto nos permitirá elegir los ingredientes y hacer helados ligeros y saludables. Para conseguirlo, en la Cocina de Alimerka te proponemos algunas formas sencillas, ligeras y por supuesto, saludables. ¡No te despistes, que empezamos!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    9 Consejos para que los niños coman saludable en verano

     

    El camping, la piscina, las actividades al aire libre y los cambios de horarios, junto con el calor, pueden hacer que tus hijos coman menos y a deshora, alterando los patrones de alimentación y hábitos saludables adquiridos durante el resto del año. Para que el verano no suponga una traba a una alimentación sana, en la cocina de Alimerka te damos algunas pautas para hacer que los más pequeños coman de manera equilibrada, también en verano. 

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    5 ideas para tomar sandía y sus beneficios nutricionales

     

    Es una de las frutas del verano, refrescante, con alto contenido en minerales y muy hidratante. ¿Qué quién es? No podía ser otra que la Sandía. Una de las reinas del verano. Para aquellos que aún no le habéis cogido el tranquillo a esta fruta o que tras consumirla todo el verano, ya no se os ocurre qué más podéis hacer con ella, en La cocina de Alimerka te proponemos algunas ideas de tomarla y te contamos algunos de sus beneficios. ¡Vamos allá!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    5 Alimentos para cuidar las articulaciones


    ¿Sufres de dolores articulares frecuentes? ¿Sabes qué alimentos pueden ayudarte a prevenirlos o reducir su intensidad? Los trastornos articulares están presentes en un elevado número de personas y pueden resultar altamente incapacitantes. Para evitarlos, una alimentación adecuada, puede ayudar a prevenirlas o disminuir el dolor que producen. Te lo contamos en la Cocina de Alimerka. ¡Empezamos!

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    Consejos para evitar la pérdida de nutrientes


    ¿Cocer poco tiempo los alimentos hace que pierdan minerales? ¿Es mejor comer las verduras crudas que cocinadas? Cuando conservamos, manipulamos o cocinamos los alimentos, algunos de sus nutrientes sensibles al calor o la luz, pueden perder parte de sus propiedades. Para intentar minimizar al máximo las pérdidas nutritivas, en la Cocina de Alimerka te damos 8 consejos para ayudarte a evitarlo. 

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    El tamaño de las raciones, ¿es importante?


    ¿Sabes qué cantidad de cada grupo de alimentos has de comer para satisfacer tus necesidades de energía y nutrientes? ¿Deben comer la misma cantidad un adolescente y un adulto? Consumir la cantidad adecuada de los diferentes alimentos garantiza a nuestro organismo todos los nutrientes que necesitamos y permite no excederte o evita que nos quedemos por debajo de la cantidad necesaria. Si quieres conocer más sobre el tamaño de las raciones, quédate y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.

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    Malabsorción intestinal a la fructosa. Consejos para adaptar la dieta.


    Quien convive a diario con algún tipo de intolerancia o alergia alimentaria, conoce bien las dificultades con las que nos podemos encontrar a la hora de elegir los alimentos que vamos a consumir. Si además, el tipo de intolerancia que se padece es poco frecuente, esto puede agravar aún más la inseguridad a la hora de comer. Es el caso de las personas que padecen malabsorción intestinal a la fructosa. En estos casos es fundamental eliminar de la dieta determinados hidratos de carbono como fructosa, sacarosa o sorbitol. Si quieres saber cómo y qué alimentos se recomiendan consumir, acompáñanos y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.

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    Siete problemas frecuentes en la alimentación de nuestros hijos


    Quienes tienen niños saben lo difícil que puede ser en algunas ocasiones inculcarles unos hábitos alimentarios saludables. Aversiones alimentarias, distracciones o un exceso de atención pueden ser algunos de los motivos que hagan que la hora de las comidas resulten eternas o que acabemos por ofrecerles cualquier cosa, con tal de conseguir que coman. Para ayudarte con algunos de los problemas frecuentes en la alimentación de los niños, en la Cocina de Alimerka te damos algunos consejos. ¡Empezamos!

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    El desayuno en la infancia y adolescencia, mucho más que una comida.

     

    Es una de las comidas más importantes del día y seguro que en alguna que otra ocasión no le prestamos la importancia que se merece.  Os hablamos del desayuno. Imprescindible para afrontar con vitalidad el día, no siempre se hace de manera incompleta e incluso se elimina con la excusa de ahorrar tiempo. Si además tienes niños, esta práctica no solo resulta inapropiada sino que no ayuda a  fomentar hábitos saludables en el futuro. ¡Dale toda la importancia que se merece esta comida! Si quieres saber más, en la Cocina de Alimerka te contamos por qué es importante y os ofrecemos algunos sobre el desayuno.

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    Alimentos imprescindibles para después de Navidad

     

    Ahora ya sí podemos dar por concluidas las fiestas Navideñas y decir adiós a los excesos y trasgresiones en nuestra dieta habitual. ¿Estás preparado? Es el momento de poner de nuevo a nuestro organismo a pleno rendimiento, deshacernos de los kilos de más y eliminar todo aquello que nuestro organismo no necesita. ¿Quieres saber cómo? Con alimentos fáciles de digerir, ricos en fibra y bajos en grasa que te ayudarán a recuperar el equilibrio alimentario y la normalidad en tu cuerpo. En la Cocina de Alimerka te contamos que alimentos son imprescindibles después de las Navidades.

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    Alimentos imprescindibles para después de Navidad

     

    Ahora ya sí podemos dar por concluidas las fiestas Navideñas y decir adiós a los excesos y trasgresiones en nuestra dieta habitual. ¿Estás preparado? Es el momento de poner de nuevo a nuestro organismo a pleno rendimiento, deshacernos de los kilos de más y eliminar todo aquello que nuestro organismo no necesita. ¿Quieres saber cómo? Con alimentos fáciles de digerir, ricos en fibra y bajos en grasa que te ayudarán a recuperar el equilibrio alimentario y la normalidad en tu cuerpo. En la Cocina de Alimerka te contamos que alimentos son imprescindibles después de las Navidades.

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    Siete beneficios del consumo habitual de cítricos

     

    Son nuestros grandes aliados este invierno, y es que sobre ellos se dice que tienen la capacidad de evitar los catarros y resfriados y aunque esto no parece ser cierto, lo que sí es cierto, es que el consumo regular de estas frutas ofrece amplios beneficios para nuestra salud, entre ellos el de fortalecer a nuestro sistema inmune. Os hablamos de los cítricos: naranjas, mandarinas o pomelo son ricas en sustancias antioxidantes, con propiedades antiinflamatorias y alto contenido en agua, por lo que no deberían faltar en nuestra dieta. Si quieres saber más sobre ellos, ¡quédate! y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.

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    Fresas, conoce los beneficios de su consumo

     

    Son una de las frutas de temporada más valoradas y apreciadas. Su tamaño, color y aroma hacen que resulten muy atractivas a la hora de elegirlas y es que estas pequeñas frutas, ofrecen beneficios muy grandes para nuestra salud. Su alto contenido en agua, sus hidratos de carbono de rápida utilización, su aporte en minerales y la gran cantidad de sustancias antioxidantes que contienen, ayudan a protegernos de determinadas enfermedades degenerativas. Si quieres saber más sobre estas frutas y los beneficios de su consumo, quédate y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.

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    Porridge, el desayuno energético y saludable de moda

     

    Seguro que has oído hablar de él. El porridge, es la nueva moda para la hora del desayuno. Estas gachas elaboradas a base de avena cocida en agua o leche, ofrecen muchos beneficios para nuestra salud. De hecho, su consumo en el desayuno supone una fuente de energía de alta calidad para empezar el día y algunos estudios avalan su efecto cardioprotector. En la Cocina de Alimerka te contamos más sobre este alimento y te damos algunas recetas para puedas ponerlo en práctica ¿Te animas a probarlo?

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    Porridge, el desayuno energético y saludable de moda

     

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    Conoce los beneficios nutricionales de los alimentos vegetales según su color


    Naranja, morado, verde o blanco, son algunos de los colores que podemos encontrar en frutas y verduras. Su color los hace llamativos y apetecibles para nuestro paladar, pero también nos permite conocer algunos de los nutrientes que nos aporta y cuáles son sus beneficios para nuestra salud. ¿Quieres conocer cuáles son? Pues acompáñanos y te lo explicamos en La Cocina de Alimerka. 

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    Platos sencillos, ligeros y saludables para la playa


    ¿Por qué la comida en la playa nos sabe mucho mejor? ¿Lo sabes? Nosotros aún no lo hemos descubierto. Pero la tortilla, el filete empanado o la ensaladilla rusa, no saben igual en casa. Lo que sí sabemos es que su elaboración exige pasar un buen rato en la cocina antes de tomar rumbo a la playa. Y además, no son precisamente platos ligeros. Así que si este verano tienes pensado no despegarte de la toalla y la playa, te aconsejamos optar por platos más ligeros y saludables para que el verano no te pase factura. Y eso es lo que te proponemos en La Cocina de Alimerka. ¡Acompáñanos para descubrirlos!

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    Cuida de tu corazón en verano


    El calor, una mayor ingesta de alcohol o la disminución de la actividad física, puede hacer que tu corazón deba esforzarse más en verano. Y es que este órgano se adapta a las diferentes situaciones metabólicas para seguir funcionando de manera adecuada, pero, ¿por qué hacerlo trabajar más, si podemos evitarlo? Controlar lo que comemos, mantenerse hidratado y estar activo, será fundamental. Te contamos más en nuestra Cocina de Alimerka, así que si quieres saber más acompáñanos para descubrirlo.

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    Seis alimentos que te ayudan con la digestión

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    Siete frutas de verano para cuidar tu salud


    ¿Qué mejor época que el verano para disfrutar de la fruta? Las frutas de temporada en esta época del año son las más esperadas. Ricas en nutrientes y con un sabor inigualable, no deberían faltar en nuestra alimentación habitual. Su consumo nos protege del envejecimiento prematuro, aporta nutrientes esenciales para la regeneración celular adecuada y previene gran cantidad de enfermedades. Y es por este motivo por el que hoy, en la Cocina de Alimerka, hemos decidido contarte lo que la fruta puede hacer por tu salud y cuáles son las frutas que están en su mejor momento.

    ¿Te interesa? Pues ¡entra y descúbrelo!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Dieta equilibrada, la mejor manera de mantenerse en forma

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Siete alimentos que te ayudarán a refrescarte en verano


    Para algunos es la recta final del verano, el regreso a la rutina después de las vacaciones y la inminente vuelta al cole de los niños, así lo indica. Pero el calor, todavía se deja notar, así que no bajes la guardia y consume alimentos refrescantes para mantener el calor a raya. Las bebidas a base de agua, las frutas o los platos fríos te ayudarán en esta misión. Y para darte ideas, en la Cocina de Alimerka te proponemos siete alimentos que te ayudarán a refrescarte de manera fácil y rápida. Acompáñanos y descubre de qué se trata.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Cinco recetas vegetarianas para comer sano y ligero

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    6 alimentos que te ayudarán a afrontar el fin del verano

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Cinco ideas de cenas rápidas. ¡Deliciosas y nutritivas!


    Si no cuentas con mucho tiempo o no te apetece invertir horas en la cocina a la hora de la cena, no te preocupes, en La Cocina de Alimerka te ayudamos a que no tengas que romperte la cabeza pensando en qué hacer con recetas sencillas y rápidas. Con alimentos básicos como huevos, carne o pescados podemos hacer cenas saludables para diferentes momentos e invitados, ahorrando tiempo. Si quieres saber de qué se trata, ¡acompáñanos!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Ser vegetariano, ¿por dónde empezar?


    ¿Estás pensando en comer más alimentos de origen vegetal y no sabes por dónde empezar? Si has tomado la decisión y aun así tienes miedo de hacerlo mal y que tu dieta no resulte todo lo equilibrada que debiera. ¡No te preocupes! Es normal cierta incertidumbre al principio. Para ayudarte, en La Cocina de Alimerka te proponemos uno sencillos pasos que te ayudarán a empezar de manera segura. ¿Quieres conocerlos? Pues entonces, acompáñanos y descúbrelos.

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    Alimentos para mejorar el rendimiento escolar

     

    ¿Sabías que una dieta adecuada es capaz de influir en el aprendizaje, la memoria y la concentración? ¡Pues sí, así es! Por eso en la Cocina de Alimerka dedicamos este post a conocer algunos alimentos que pueden ayudarte a mejorar el rendimiento escolar de tus hijos, y hacerles la tarea más llevadera. Si quieres saber de qué alimentos se trata, ¡acompáñanos para descubrirlos!

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    Alimenta tus defensas con productos de temporada

     

    Si el frío te ha pillado de improviso, como a nosotros, te aconsejamos que tomes buena nota de los alimentos de los que te hablamos hoy en la Cocina de Alimerka. Los cítricos, los alimentos ricos en fibra y los platos de cuchara serán tus mejores aliados para hacerle frente, reforzar tu organismo y ayudarte a combatirlo ¿Quieres saber cuáles son? ¡Acompáñanos para descubrirlo!

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    ¿Conoces las mejores frutas para deportistas?


    Si practicas deporte, ya debes saber que la fruta es esencial tanto para la práctica deportiva como para la reposición de elementos perdidos durante la misma y la correcta recuperación.  Pero, ¿sabes cuáles son las mejores? Acompáñanos en la Cocina de Alimerka y descubre algunas de ellas.

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    Comer fruta ¿Por qué?

     

    ¿Comes una cantidad suficiente de frutas? ¿La tomas porque es saludable? ¿Si un día no has comido nada de fruta, es posible compensarlo de alguna manera? En la Cocina de Alimerka damos luz a algunas de estas cuestiones. Además, te damos algunas razones por las que comer una cantidad suficiente de frutas como medida para prevenir enfermedades y os proponemos algunas formas de hacerlo de manera más atractiva para el paladar. ¿Nos acompañas?

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    Tres desayunos para alegrar el día

     

    Como el desayuno es la comida más importante del día y además, la primera, ¿por qué no empezar alegrándonos el día? En la Cocina de Alimerka te traemos tres propuestas diferentes para conseguirlo sin mucha dificultad. ¿Quieres saber de qué se trata? ¡Acompáñanos para descubrir cómo empezar bien el día!

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    Trucos para asimilar mejor el hierro vegetal

     

    Las verduras de hoja verde, las legumbres o los cereales son algunos alimentos de origen vegetal que mayor cantidad de hierro presentan en su composición. Pero esto no significa que todo el hierro que contienen vaya a poder ser utilizado por nuestro organismo. ¿Sabes por qué? Algunos factores como el estado fisiológico o la combinación con otros alimentos, determinan su mayor o menor absorción. Es por ello que elegir determinados alimentos, puede aumentar la utilización de este mineral. Si quieres saber cómo conseguirlo acompáñanos en La Cocina de Alimerka. ¡Te damos algunos trucos!

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    Come más alimentos vegetales ¡merece la pena!

     

    Párate a pensarlo ¿Cuántos vegetales comes a lo largo del día? Y no, no te hablamos de que te conviertas al veganismo, sino de comer vegetales de manera habitual. ¿Por qué insistimos en que lo hagas? Porque merece la pena y ¡mucho! Menos grasas, más fibra, más antioxidantes, menos enfermedades y mejor salud general. Merece la pena hacer el esfuerzo ¿no crees? Pues para conseguirlo, solo necesitas un poquito de voluntad y abrir la mente a nuevas y variadas formas de preparar estos alimentos. En La Cocina de Alimerka ponemos las ideas, tu solo tienes que preocuparte de ponerlas en práctica para cuidarte. ¿Empezamos?

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    Alimentos antioxidantes, échales mano para prevenir el envejecimiento prematuro

     

    Mantenerse joven no solo es cuestión de lucir una piel tersa y luminosa, sino también de que nuestro interior funcione de manera eficiente y nuestras células envejezcan al ritmo que les toca y no antes. Algunos factores como el estrés, el humo del tabaco o dormir pocas horas pueden hacer que el envejecimiento se acelere, así que, ¿por qué no intentar retrasar el envejecimiento prematuro? ¿Quieres saber qué alimentos pueden ayudarte? Quédate y te lo contamos en la Cocina de Alimerka. ¡Empezamos!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Frutas, ¡no la relegues al postre!

     

    Son una forma ideal de refrescarse ahora que empieza el calor, nos ayudan a mantenernos hidratados y nos aportan energía. Además son fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes y cada temporada, podemos encontrar gran variedad de ellas, por lo que aburrirse, ¡es casi imposible! Por eso, en La Cocina de Alimerka te animamos a que la consumas de todos los colores y formas que se te ocurran y no las relegues solo al postre, pues hay infinidad de formas de consumirlas. ¡Acompáñanos y te contamos cómo sacarles todo el jugo! 

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    Frutas y verduras para cuidar de nuestros pulmones

     

    ¿Eres fumador o lo has sido? Si la respuesta es sí, te aconsejamos revisar la cantidad diaria de frutas y verduras que consumes. ¿Y por qué? Pues porque pueden hacer mucho por la salud de tus pulmones. Tanto es así que el consumo de cinco raciones de frutas y verduras, se relaciona con una menor probabilidad de desarrollar ciertas dolencias pulmonares. Si quieres saber más, acompáñanos en La Cocina de Alimerka y descubre todo lo que las frutas y verduras pueden hacer por tus pulmones.

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    Alimentos que te cuidan del sol

     

    Los días de playa, las tardes de piscina y mucho tiempo disfrutando del sol y del buen tiempo ya están a la vuelta de la esquina. ¿Lo tienes todo preparado? Anticípate y no te olvides de algunos cuidados esenciales para evitar los efectos nocivos de la exposición solar. En La Cocina de Alimerka te hablamos de algunos alimentos que pueden ayudarte. Empieza cuidándote desde dentro. Cuando llegue el momento, tu piel estará lista para recibir los rayos del sol y evitar efectos indeseables. 

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    Ser flexitariano, para combatir la obesidad

     

    Pesar más de la cuenta es, en no pocas ocasiones, una lucha constante en la que influyen muchos factores. Y aunque no tenemos la fórmula mágica, algunos hábitos alimentarios y la práctica diaria de ejercicio, pueden ayudarnos y mucho, a la hora de mantener un peso saludable y estable. Es el caso del flexitarianismo. Una forma de alimentarse que reduce la ingesta calórica, aumenta el aporte de fibra y surte al organismo de gran cantidad de vitaminas y minerales a la vez que mantiene el peso dentro de rangos de normalidad con mayor facilidad. En la Cocina de Alimerka te contamos más sobre ella, descúbrelo a continuación:

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    Frutas y verduras de verano. Conoce cuáles están en su mejor momento

     

    Quizás el verano sea el mejor momento para disfrutar de las frutas y verduras. Pero, ¿sabes cuáles están en su mejor momento? En ocasiones, la disponibilidad de algunos de ellos durante todo el año puede hacernos perder la noción de cuando es realmente su mejor momento. Por eso, en La Cocina de Alimerka os hablamos de algunas frutas y verduras de temporada para que las tengas identificadas y les saques el máximo partido. Descubre cuáles están en su mejor momento a continuación:

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    Aguacate. Descubre todo lo que puedes hacer con él

     

    En ensalada, rellenos, en helado, en crema, en tarta o en croquetas. Y podríamos seguir dándote más formas de utilizar el aguacate en tus platos pero preferimos enseñártelo. Por eso hoy en la Cocina de Alimerka hemos decidido agrupar algunas de todas nuestras recetas hechas con aguacate, una fruta para la que solo tenemos buena palabras. Y es que es rica en grasas insaturadas, fibra, magnesio y vitaminas C y E. Descubre a continuación cómo sacarle el máximo partido.

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    ¿Una barbacoa sana y ligera? Descubre las claves para conseguirla

     

    ¿Quién ha dicho que las barbacoas no puedan ser una opción saludable? Solo tienes que elegir bien qué alimentos formarán parte del menú y abrir la mente a nuevas combinaciones. Unas verduras a la parrilla, unas brochetas de pollo o unas buenas rodajas de bonito del norte con nuestro aliño especial y una buena guarnición, pueden hacer que tu menú de barbacoa sea de lo más apetecible sin necesidad de recurrir al exceso de grasas y calorías. Acompáñanos en La Cocina de Alimerka y descubre nuestros consejos para conseguir una barbacoa más sana y ligera. Este verano, disfruta de barbacoas más nutritivas sin perder la esencia.

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