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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Aprovechar al máximo los alimentos en 7 pasos

    Cocinar utilizando la totalidad del alimento, está de moda. Además, supone un ahorro para nuestros bolsillos, que nunca está de más, sobre todo, en estos tiempos. En realidad, esta forma de cocinar ya estaba inventada, pero no había llegado a la alta cocina. Si preguntamos a nuestras madres o abuelas, comprobaremos que algunas de ellas ya lo ponían en práctica a diario. El objetivo de esta tendencia es promover formas de cocinar usando los alimentos de un modo ya conocido, pero que durante un tiempo dejamos en el olvido Así, cocinar reciclando los alimentos, nos permite aprovechar al máximo los alimentos, ser creativos y ahorrar. ¿Podemos pedir más? Desde la cocina de Alimerka de contamos 7 pasos que te permitirán aprovechar al máximo tus alimentos y recuperar esta forma de utilizar los alimentos, si es que aún no lo haces.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Aguacate. Descubre todo lo que puedes hacer con él

     

    En ensalada, rellenos, en helado, en crema, en tarta o en croquetas. Y podríamos seguir dándote más formas de utilizar el aguacate en tus platos pero preferimos enseñártelo. Por eso hoy en la Cocina de Alimerka hemos decidido agrupar algunas de todas nuestras recetas hechas con aguacate, una fruta para la que solo tenemos buena palabras. Y es que es rica en grasas insaturadas, fibra, magnesio y vitaminas C y E. Descubre a continuación cómo sacarle el máximo partido.

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