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El interés nutricional de las setas
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La importancia de plantear un menú semanal
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Qué alimentos también son cereales
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¿Cómo iniciarse en el ovolactovegetarianismo?
¿Alguna vez se os ha ocurrido pensar cómo seria vuestra vida siendo ovolactovegetariano? Este es el tipo de vegetarianismo es el que se toman solo lácteos y huevos como productos de origen animal.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
¡Vaya tomate! Conociendo sus beneficios y nuestras variedades
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Los tomates son una de las hortalizas del verano y están en su mejor momento. Así que, ¡aprovecha para disfrutar de todo su sabor y propiedades! Ricos en fibra, vitaminas y minerales, aportan gran cantidad de nutrientes y en esta época, puedes elegir en nuestros supermercados entre una gran variedad. Si quieres saber un poco más sobre esta hortaliza, en la Cocina de Alimerka te contamos algunas de sus propiedades nutricionales y la diferencia entre sus variedades. ¿Te interesa? ¡Pues vamos allá!Equipo de nutrición de Alimerka
¡Vaya tomate! Conociendo sus beneficios y nuestras variedades
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Esteroles vegetales y alimentación
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¿Has oído hablar de los esteroles y estanoles vegetales? ¿Sabes qué son y en qué alimentos podemos encontrarlos? Presentes en diversos alimentos de origen vegetal, también es posible encontrarlos formando parte de leche, yogures o margarinas a los que se les han agregado estos compuestos. Con beneficios probados para reducir los niveles de colesterol, saber qué alimentos los contienen pueden ayudarnos a mejorar o prevenir esta dolencia. En la Cocina de Alimerka te contamos cuáles son sus beneficios y en qué alimentos puedes encontrarlos.Equipo de nutrición de Alimerka
Ser vegetariano y estar bien alimentado
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Ser vegetariano y estar bien alimentado no es imposible. De hecho, un porcentaje nada despreciable de población se alimenta fundamentalmente de alimentos vegetales. Y a pesar de lo que algunos puedan pensar, ser vegetariano y estar bien alimentado, es posible. ¿Cómo? La clave está en saber combinar de manera adecuada los alimentos vegetales y prestar atención a lo que se come. Si quieres saber más sobre cómo estar bien alimentado, empleando como base de tu alimentación los alimentos vegetales, quédate y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.Equipo de nutrición de Alimerka
Verduras de hoja verde para la salud intestinal
Que las verduras de hoja verde son saludables, no hay duda de ello. Son bajas en calorías, fuente de fibra y aportan vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Y ¡no solo eso! un nuevo estudio sobre ellas, revela que pueden ayudarnos a mantener sano nuestro intestino y cuidar la salud digestiva. Así que si pensabas que comer verde no era para ti, debes replantearte incluirlas en tu alimentación. Si lo haces, ¡notarás sus beneficios! En la Cocina de Alimerka te contamos más sobre estas verduras, quiénes son y cómo puedes prepararlas para conseguir una buena salud intestinal. ¿Nos acompañas?
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Fusionando culturas: dieta mediterránea y oriental
¿Sabes que tienen en común la cocina oriental y la mediterránea? Pues que sus platos están elaborados con ingredientes frescos, incluyen gran cantidad de vegetales y ambas cocinas emplean técnicas culinarias muy saludables. Así que hemos querido aprovechar sus beneficios y hemos experimentado en nuestra cocina, fusionando culturas ¿Quieres conocer cuál ha sido el resultado? Acompáñanos, y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.
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Alimentos ricos en vitamina A, que no pueden faltar en tu menú este verano
Ya os hemos hablado de la importancia que tienen las vitaminas y minerales para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo. Y aunque todas son importantes, en determinadas épocas del año como el verano, algunas de ellas cobran mayor importancia. Es el caso de la vitamina A. Esencial para nuestra piel, la salud visual o el fortalecimiento del sistema inmune, su consumo a través de la alimentación, es la mejor forma de estar preparado para darle la bienvenida al verano. ¿Quieres estarlo tú también? Pues quédate con nosotros, en nuestra Cocina de Alimerka y te contamos qué alimentos son tus aliados para conseguirlo.
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Siete alimentos que te ayudarán a refrescarte en verano
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Para algunos es la recta final del verano, el regreso a la rutina después de las vacaciones y la inminente vuelta al cole de los niños, así lo indica. Pero el calor, todavía se deja notar, así que no bajes la guardia y consume alimentos refrescantes para mantener el calor a raya. Las bebidas a base de agua, las frutas o los platos fríos te ayudarán en esta misión. Y para darte ideas, en la Cocina de Alimerka te proponemos siete alimentos que te ayudarán a refrescarte de manera fácil y rápida. Acompáñanos y descubre de qué se trata.Equipo de nutrición de Alimerka
Ser vegetariano, ¿por dónde empezar?
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¿Estás pensando en comer más alimentos de origen vegetal y no sabes por dónde empezar? Si has tomado la decisión y aun así tienes miedo de hacerlo mal y que tu dieta no resulte todo lo equilibrada que debiera. ¡No te preocupes! Es normal cierta incertidumbre al principio. Para ayudarte, en La Cocina de Alimerka te proponemos uno sencillos pasos que te ayudarán a empezar de manera segura. ¿Quieres conocerlos? Pues entonces, acompáñanos y descúbrelos.Equipo de nutrición de Alimerka
Da vida a tus ensaladas
El verano es el mejor momento para disfrutar de las ensaladas. Y si eres de los que cuando hace ensaladas, siempre las acaba haciendo de la misma manera, en La Cocina de Alimerka te contamos cómo darles una nueva vida. Es tan fácil como emplear diferentes aliños y variar algunos de sus ingredientes. Y es que cuando hablamos de ensaladas, hay todo un mundo por descubrir. Te lo contamos a continuación:
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