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Nuestra nutricionista, Laura Pire
Como utilizar los alimentos precocinados (parte I)
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Cómo cuidar el estómago
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Mejorar las alergias con la alimentación
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Ranking de los alimentos más ricos en vitamina C
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Qué alimentos también son cereales
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Las castañas: ¿qué tienen de especial?
La castaña es un alimento que forma parte del grupo de los frutos secos, pero cuando nos adentramos en el estudio de su composición, observamos que poco tienen en común con los demás frutos secos.
Ver más >Nuestra nutricionista, Laura Pire
Cómo nutrir la salud del corazón
Cuando hace falta cuidar el corazón por razones médicas, debemos tener muy en cuenta lo que no debe faltar en nuestra dieta y, por supuesto, donde podemos encontrarlo. La salud de las células cardiacas depende no solo del ejercicio y la genética, sino también de la nutrición con mayúsculas, es decir, de la perfecta construcción del puzzle vitamínico y mineral. Es sencillo, pero hay que ponerse manos a la obra para incluir en nuestros menús, alimentos que es posible que no tomemos de forma habitual y debamos familiarizarnos con ellos.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Resveratrol, ¿Elixir de juventud?
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El Resveratrol es un potente antioxidante presente en determinados alimentos como la uva roja y algunos de sus derivados como mosto y vino, entre otros. A esta sustancia se le atribuyen múltiples propiedades beneficiosas para la salud, pareciendo incluso en ocasiones, milagroso. Algunos de estos beneficios son prevenir la enfermedad cardiovascular, el cáncer o aumentar la longevidad. Desde la cocina de Alimerka te contamos qué hay de cierto sobre los beneficios de su consumo, si es realmente un elixir de juventud y en qué alimentos podemos encontrarlo.Equipo de nutrición de Alimerka
7 Nutrientes para un pelo sano y bonito
Lucir una cabellera bonita no siempre es fácil. Utilizamos productos que prometen obtener un pelo de cine, champús milagrosos e incluso píldoras que nos aseguran que conseguiremos duplicar su densidad. Si bien es cierto que pueden ayudar, para tener un cabello sano y lo más bonito posible, es necesario empezar cuidándose por dentro. Algunos nutrientes como proteínas, vitaminas del grupo B, o minerales como hierro o zinc, son fundamentales para este fin. Desde la Cocina de Alimerka te contamos algunos nutrientes que te ayudarán a lucir un pelo más sano y bonito.Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
7 Beneficios del consumo de pomelo
De excelentes cualidades nutricionales, el pomelo, es uno de los cítricos que menos consumimos. ¿El motivo? Probablemente es el menos conocido, a pesar de que todos los veranos, surge alguna dieta de moda que promete adelgazar en pocos días, basada en su consumo casi exclusivo. Sobre él existen afirmaciones tales como que es un potente quemador de grasa o tener la capacidad de curar algunas enfermedades. Desde la Cocina de Alimerka te contamos sus beneficios y te damos a conocer algunas de las propiedades del pomelo.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
8 nutrientes para una boca sana y bonita.
Nuestra boca dice mucho de nosotros, por ello mantenerla sana, hará que nos sintamos mejor y alejará determinadas enfermedades. La salud de la boca depende entre otros, de una alimentación adecuada, rica en nutrientes, como vitaminas y minerales esenciales para el mantenimiento de las estructuras dentales y sus tejidos. Algunas vitaminas como la C o E y minerales como el calcio, fósforo y magnesio son indispensables para mantener una boca saludable. Desde la Cocina de Alimerka te proponemos algunos alimentos que te ayudarán a lucir una boca sana y bonita.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
7 nutrientes esenciales para el ejercicio físico
¿Haces ejercicio físico? ¿Sabes qué alimentos son clave para practicar deporte? El ejercicio físico es una manera saludable de mantenerse activo y prevenir enfermedades, siempre y cuando, se realice de manera prudente y segura. Su exceso, puede producir fatiga muscular y el aumento de radicales libres, provocando un envejecimiento prematuro. Para combatir estos efectos, en la Cocina de Alimerka te contamos cómo hacerlo a través de la alimentación. ¡Quédate que empezamos!
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Importancia del consumo adecuado de vitaminas
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Necesarias en pequeñas cantidades, las vitaminas desempeñan una función primordial en el mantenimiento de la salud. Son fundamentales para prácticamente todas las reacciones que se producen en el organismo y nos mantienen en plena forma. Una alimentación inadecuada o unas necesidades aumentadas, hacen que no siempre alcancemos la cantidad que necesitamos, produciéndose déficits. Para que no sea tu caso, en la Cocina de Alimerka, te contamos más sobre las vitaminas y en qué alimentos puedes encontrarlas.Equipo de nutrición de Alimerka
Importancia del consumo adecuado de vitaminas
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Necesarias en pequeñas cantidades, las vitaminas desempeñan una función primordial en el mantenimiento de la salud. Son fundamentales para prácticamente todas las reacciones que se producen en el organismo y nos mantienen en plena forma. Una alimentación inadecuada o unas necesidades aumentadas, hacen que no siempre alcancemos la cantidad que necesitamos, produciéndose déficits. Para que no sea tu caso, en la Cocina de Alimerka, te contamos más sobre las vitaminas y en qué alimentos puedes encontrarlas.Equipo de nutrición de Alimerka
Siete beneficios del consumo habitual de cítricos
Son nuestros grandes aliados este invierno, y es que sobre ellos se dice que tienen la capacidad de evitar los catarros y resfriados y aunque esto no parece ser cierto, lo que sí es cierto, es que el consumo regular de estas frutas ofrece amplios beneficios para nuestra salud, entre ellos el de fortalecer a nuestro sistema inmune. Os hablamos de los cítricos: naranjas, mandarinas o pomelo son ricas en sustancias antioxidantes, con propiedades antiinflamatorias y alto contenido en agua, por lo que no deberían faltar en nuestra dieta. Si quieres saber más sobre ellos, ¡quédate! y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Fresas, conoce los beneficios de su consumo
Son una de las frutas de temporada más valoradas y apreciadas. Su tamaño, color y aroma hacen que resulten muy atractivas a la hora de elegirlas y es que estas pequeñas frutas, ofrecen beneficios muy grandes para nuestra salud. Su alto contenido en agua, sus hidratos de carbono de rápida utilización, su aporte en minerales y la gran cantidad de sustancias antioxidantes que contienen, ayudan a protegernos de determinadas enfermedades degenerativas. Si quieres saber más sobre estas frutas y los beneficios de su consumo, quédate y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Yuca, batata o Chía ¿Cómo cocinarlos?
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Cada vez es mayor la presencia de alimentos poco frecuentes en nuestra gastronomía. Es el caso de la yuca, la batata o la chía. Seguramente les has echado ojo en más de una ocasión, pero ¿no te decides a meterlos en tu cesta de la compra? ¿No sabes qué hacer con ellos? ¡No te preocupes! En la Cocina de Alimerka te damos algunas ideas de cómo cocinar algunos de estos alimentos para que aproveches todos sus beneficios nutricionales y tu dieta sea más variada y atractiva. Te hablamos de sus propiedades nutricionales y cómo puedes cocinarlos.
Si quieres descubrirlo, ¡acompáñanos en nuestra cocina!