Resultados para la búsqueda "Bonito del Norte"

Las recetas de Cefe

Bonito en rollo al estilo de Luanco

 

Aprovechando uno de los mejores pescados del verano, vamos a elaborar una receta con la que sin duda triunfarás. El rollo del bonito al estilo de Luanco. Una receta muy nuestra, ideal ahora que llega su temporada.

¿Te apetece disfrutarlo?

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Tartar de bonito del norte con quinoa, mango y piña


Julio es,por excelencia, el mes del bonito del norte. Por ello, desde Alimerka te ofrecemos recetas diferentes para que puedas disfrutar de este manjar único del verano.

Además, descubriremos un poco más sobre la quínoa y la soprendente mezcla de bonito con las frutas. Aunque a priori te parezca una combinación rara, verás como tu paladar no dice lo mismo.

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Pimientos rellenos de curry de garbanzos


Para hoy os presento un plato ligero y muy saludable. Un plato de alto valor nutricional que es ideal para todas aquellas personas que nos gustan las legumbres en su estado casi más natural.

Además, recuerda que el consumo frecuente de legumbres ofrece múltiples beneficios para nuestro organismo, como son reducir el colesterol o ayudarnos a controlar el peso, por lo que te sobran razones para cocinar este estupendo plato.

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Bonito del norte con cuscús vegetal


Existen muchos acompañamientos para cocinar el bonito, y posiblemente las que más solemos utilizar son las patatas cocidas o fritas. Pero, por qué no probar con nuevos ingredientes, como el cuscús. Esta es una alternativa muy aconsejable. Además, no todos saben cocinar bien el cuscús. Así que, ¡vamos a ello! y con la manera que te explico a continuación, tendremos el punto perfecto del cuscús.

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Bonito del norte con azafrán y tomillo acompañado de patatas asadas


Perfectamente podíamos llamarlo sushi de bonito no tanto por su elaboración, pero sí por la mezcla de sabores que te ofrece esta propuesta.

Se trata de una receta con la que aprovechamos al máximo nuestro mejor bonito: el bonito del norte.
 

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Bonito del norte encebollado


Las recetas clásicas nunca pasan de moda y son una apuesta segura en nuestras cocinas. Esta que hoy os proponemos es una receta de toda la vida que recuperamos para ti. Seguro que te trae todos los recuerdos de tu infancia. 

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Bonito del Norte con zanahorias dulces y sofrito de jengibre


Tras el atún rojo de almadraba llega a Alimerka el mejor bonito del Cantábrico, el Bonito del Norte. Para aprovechar este producto tan versátil y rico, te proponemos una receta diferente a las tradicionales: vamos a cocinar el bonito en un caldo de limón y jengibre. Además, con este último ingrediente haremos un sofrito que realzará aún más el sabor del bonito. 

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Tartar de bonito con aguacates y aceite de tomillo

Para disfrutar del auténtico sabor del bonito ¡no hay nada mejor que la elaboración de un buen tartar!
Una receta donde saborearás todo su potente sabor y que en tan sólo 15 minutos disfrutarás de una auténtica exquisitez.
 

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Ensalada de arroz... ¡Perfecta para un día de playa!


Existen muchos tipos de ensaladas y para este verano en vuestras escapadas a la playa os recomiendo una ensalada de arroz que es ideal para la playa...
 

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Rollo de bonito con olivas negras


Uno de los platos que más llaman la atención cuando paso el Negrón es el “Rollo de Bonito”. ¡Parece tan extraño que siendo uno de los mejores platos de la cocina asturiana no sea muy conocida...! Por eso hoy os presento uno de los mejores matrimonios:

Bonito y aceitunas.

Cocinado a fuego suave en una salsa de tomate, ¡hará que tu rollo sea una auténtica obra culinaria!

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