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Proteínas 43g Hidratos 23g
Valor energético:
431 Kcal
Menú de Nochebuena sin complicaciones
¿Todavía no has completado el menú de Nochebuena? ¿Buscas recetas fáciles pero vistosas? Si necesitas ideas para el menú de Nochebuena y no te quieres complicar con recetas que te quiten demasiado tiempo de estar con la familia o amigos, en La Cocina de Alimerka te traemos un menú de Nochebuena sin complicaciones. Para que puedas disfrutar de lo que realmente importa. ¡Echa un vistazo a nuestra propuesta!
Consejo de Nutrición de Alimerka
Comer bien, no es sinónimo de invertir mucho tiempo en la cocina. Y disfrutar de las celebraciones navideñas, no tiene por qué ser sinónimo de recetas complicadas y que nos impidan disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos. Con ingredientes de alta calidad y un poco de creatividad, es posible conseguir platos excelentes y muy vistosos invirtiendo el tiempo justo. El tiempo restante, disfrútalo al máximo riendo, bailando o contando chistes. Eso ya… ¡lo dejamos de tu mano!
Proteínas 25g Hidratos 56g
Valor energético:
418 kcal
Menú bajo en grasas saturadas
¿Sabías que una alta ingesta de grasas saturadas se relaciona con niveles elevados de colesterol y triglicéridos? Y es que no todas las grasas tienen el mismo efecto en nuestro organismo. Así, reducir la ingesta de grasas saturadas y aumentar las grasas insaturadas, ofrece amplios beneficios para nuestra salud y un menor riesgo de sufrir enfermedad coronaria. Así es que en el menú que te proponemos esta semana rebajamos a la menor cantidad posible, la grasa saturada y a cambio, usamos grasas insaturadas de alta calidad nutricional.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Las grasas saturadas están presentes en alimentos de origen animal, tanto en la grasa visible, como la que no lo es tanto. Así es que siempre que puedas elimina la grasa que sea perceptible y opta por una ingesta moderada de estos alimentos. Será la mejor forma de evitar efectos indeseables. Como alternativa, elige alimentos de origen vegetal, como frutos secos, aceite de oliva virgen, aguacate o soja. Sus grasas son insaturadas y de alta calidad nutricional.
Proteínas 46g Hidratos 78g
Valor energético:
804 Kcal
Menú termogénico para entrar en calor
¿Sabías que los alimentos termogénicos inducen un aumento de la temperatura corporal y se han asociado a la pérdida de peso? Pero sin duda, para lo que resultan útiles, es para entrar en calor los días de frío como los que estamos viviendo. Así es que esta semana en La Cocina de Alimerka te traemos un menú para ayudarte a entrar en calor. ¡Echa un vistazo!
Consejo de Nutrición de Alimerka
Cacao, té, café o jengibre, son algunos alimentos que ayudan a que nuestra temperatura corporal aumente tras la ingesta, y a los que se les atribuye un gasto mayor de energía por lo que se les ha asociado en muchas ocasiones a la pérdida de peso. Sin embargo, esto último no está tan claro. Lo que sí se sabe es que dentro un dieta equilibrada y variada, y en época de frío, combinados con otros alimentos de cuchara como sopas, purés o caldos, pueden ser una muy buena opción para ayudarnos entrar en calor y aprovechar el resto de sus propiedades.
Proteínas 23g Hidratos 67g
Valor energético:
480 Kcal
Menú Vaqueiro
En la Cocina de Alimerka nos trasladamos al occidente de Asturias para conocer de cerca la cultura vaqueira. Una forma de vivir ancestral y que todavía se sigue manteniendo en algunos pueblos del occidente asturiano, íntimamente ligada a la ganadería, el folklore, la gastronomía y la tradición asturiana.. ¡Echa un vistazo a nuestro menú vaqueiro! Con recetas típicas y productos propios de esta zona.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Si por algo se caracteriza el occidente asturiano es por el alto consumo de carne y productos cárnicos: bovino, porcino y ovino, eran habituales en la dieta occidental y en el caso de los vaqueiros, eran productos con los que también se ganaban la vida, ya que comerciaban o practicaban intercambios con ellos. ¿Quieres saber más sobre la cultura Vaqueira? Visita este enlace del Ayuntamiento de Tineo donde nos acercan conocer la historia de los vaqueiros de alzada.
Proteínas 27g Hidratos 47g
Valor energético:
500 Kcal
Menú saciante para controlar el peso
¿Estás intentando controlar el peso y no morir de hambre en el intento? Si es así, tu aliado sin duda es la fibra. Este nutriente es altamente saciante y te hará sentir lleno durante más tiempo. Y al contrario de lo que se piensa, podemos ingerirlo sin necesidad de tener que renunciar al sabor. ¿Quieres saber cómo conseguirlo? Echa un vistazo, porque en La Cocina de Alimerka esta semana te traemos un menú saciante para quienes quieren cuidan su peso.
Consejo de Nutrición de Alimerka
La fibra es un plus para la salud y si la usamos de manera adecuada, puede ayudar a controlar el peso y a combatir la sensación de hambre. Encuéntrala en legumbres, frutas y verduras, frutos secos o cereales de grano entero o integrales y sus derivados. Y si quieres conocer algunos mitos sobre los alimentos integrales, vista esta entrada. ¡Te hablamos de algunas creencias entorno a estos alimentos!
Proteínas 30g Hidratos 106g
Valor energético:
700 Kcal
Menú para aprovechar todo el hierro de los alimentos
¿Sabías que algunos nutrientes como la vitamina C, ayudan a aumentar la absorción del hierro de los alimentos que contienen este mineral? Y si combinas los alimentos de manera adecuada, estarás aumentado la cantidad absorbida de este mineral por parte de tu organismo. Y eso es precisamente lo que vamos a hacer esta semana con un menú para que aproveches al máximo el hierro de los alimentos que consumes. Sin duda, un nutriente esencial para sentirnos bien y llenos de energía.
Consejo de Nutrición de Alimerka
¿Sabes qué alimentos son ricos en hierro? Además de las carnes, pescados y sus derivados, los alimentos vegetales también son fuente de este mineral. Y algunos de los que mayor cantidad presentan son las legumbres, verduras como las acelgas, los berros o los canónigos y las espinacas. Además de las frutas desecadas como los orejones y ciruelas o los frutos secos. Y si los combinas con alimentos ricos en vitamina C como cítricos, kiwi, frutos rojos o papaya, ¡estarás aumentando su utilización en el organismo!
Proteínas 20 g Hidratos 100g
Valor energético:
615 Kcal
Menú rico en probióticos y prebióticos (salud intestinal)
La salud intestinal es clave para conseguir un óptimo bienestar físico y emocional. Y es que la salud general depende en buena medida de nuestras bacterias intestinales y su adecuado equilibrio. Así es que para conseguirlo, esta semana en La Cocina de Alimerka te traemos un menú rico en alimentos con efecto probiótico para promover el equilibrio bacteriano y prebióticos, para alimentar la flora intestinal como se merece.
Consejo de Nutrición de Alimerka
¿Sabías que, gracias a la función barrera de la flora intestinal, ésta evita la entrada de toxinas a nuestro organismo a través del torrente sanguíneo? Porque una flora intestinal sana, es sinónimo de un cuerpo sano a prueba de agentes patógenos. ¿Cómo mantener sana tu flora intestinal? Con alimentos prebióticos ricos en fibras como verduras, frutas o legumbres y alimentos probióticos como el yogur, kéfir o chucrut.
Proteínas 49g Hidratos 59g
Valor energético:
674 Kcal
Menú para celebrar el Día de Todos los Santos
¿Eres de los que aprovecha este festivo para reunirte en familia en torno a la mesa? Si es así, no pueden faltarte algunos de los platos típicos de nuestra gastronomía. ¿Necesitas alguna que otra idea? En La Cocina de Alimerka te ayudamos. Lo hacemos con este menú para celebrar el día de todos los santos con ingredientes de la mejor calidad y platos cargados de nutrientes propios de estas fechas.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Los platos tradicionales y los postres son los protagonistas de este día. Y para aligerar el menú combinamos alimentos de alta densidad nutricional con otros con menor aporte calórico como mariscos y salsas de verduras, para que alimentos que de por sí ya son energéticos, lo sean en su justa medida y sigan siendo saludables sin un exceso de grasas. Y para concluir la jornada en familia o amigos, ¿qué tal hacerlo dando un paseo? Aligeraréis la digestión y también las calorías extra.
Proteínas 40g Hidratos 96g
Valor energético:
783 Kcal
Menú familiar sano y económico
Comer bien no implica tener que gastarse mucho dinero en la cesta de la compra. ¿Algunos trucos para conseguirlo? Elegir alimentos como legumbres, cereales o alimentos de temporada, como frutas, verduras y pescados, es una forma de conseguir alimentos nutritivos a buen precio. Y eso es lo que te proponemos en el menú de esta semana en La Cocina de Alimerka. Un menú lleno de nutrientes y asequible para nuestros bolsillos.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Las legumbres son un buen recurso para conseguir platos nutritivos a buen precio. Además de lo más versátiles. Con ellas puedes conseguir platos de cuchara, ensaladas, patés e incluso, usarlas para hacer postres. En cuanto a las frutas y verduras, optar por aquellas de temporada te garantiza un precio más bajo y el mejor momento nutricional para consumirlas, pues es en este momento cuando más vitaminas y minerales suelen contener.
Proteínas 28 g Hidratos 46g
Valor energético:
740 Kcal
Menú vegetariano otoño
¿Quieres incluir más alimentos vegetales en tu dieta? Hacerlo es una forma de ingerir alimentos saludables, ricos en nutrientes y con capacidad de prevenir ciertas enfermedades. Así es que si tu intención es aumentar la ingesta estos alimentos, en La Cocina de Alimerka te lo ponemos fácil para conseguirlo y que el menú sea completo y nutritivo. ¿A qué esperas para descubrir nuestro menú vegetariano de otoño?
Consejo de Nutrición de Alimerka
Alimentos que no pueden faltarte: frutas y verduras, legumbres, cereales integrales, semillas, frutos secos y aceite de oliva. ¿Te estás planteado iniciarte en el vegetarianismo? Echa un vistazo a la Pirámide de la Alimentación Vegetariana elaborada por la Unión Vegetariana Española (UVE). Puede resultarte gran utilidad para organizar tus menús. Y si tienes dudas, consúltalas con un dietista-nutricionista.