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Proteínas 17 g Hidratos 43 g
Valor energético:
577 Kcal
Menú de verano vegano
¿Te has propuesto aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal? ¿Quieres mantener el calor lo más alejado posible? ¡Tus deseos son órdenes! En la Cocina de Alimerka te traemos un menú con platos de lo más ligeros, refrescantes y repletos de ingredientes verdes, para que comer bien en verano te resulte de lo más sencillo, tanto si eres vegano como si no.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Comer bien y hacerlo en poco tiempo para disfrutar del buen tiempo, no está reñido hacer comidas sanas y naturales. ¿Sabes qué alimentos no pueden faltar este verano en tu despensa para ello? Conservas vegetales, botes de legumbres cocidas y, por supuesto, frutas y verduras de temporada. Con estos alimentos podrás conseguir patés vegetales, espaguetis a base de verduras, o postres refrescantes y nutritivos. Y todo ello, en muy poco tiempo, ¡y sin apenas esfuerzo!
Proteínas 8 g Hidratos 29 g
Valor energético:
246 Kcal
Menú reto: tres ensaladas a la semana
Llega el calor y con él, una nueva oportunidad para hacer pequeñas mejoras en tu alimentación. Hoy en La Cocina de Alimerka te animamos a ir cambiando los típicos platos de invierno por los de verano con un menú reto: ¿crees que esta primavera-verano podrás incluir tres ensaladas a la semana en tu dieta habitual? ¿Te atreves a intentarlo o, incluso a superarlo?
Consejo de Nutrición de Alimerka
¡No subestimes el poder de una ensalada! Bien combinada es toda una fuente de nutrientes y puede ser un plato único completo y de lo más refrescante. Tan solo es necesario cuidar algunos aspectos como su aliño o las salsas con las que vayas a acompañarlas. En este último caso opta por las caseras bajas en calorías, pero ricas en nutrientes. ¿Necesitas ideas? Echa un vistazo aquí.
Proteínas 12,93g Hidratos 69,16g
Valor energético:
444,48 Kcal
Como iniciarse con los menús flexitarianos
¿Te has decidido a incluir más alimentos vegetales en tu alimentación? No te limites al arroz, los cereales integrales, los vegetales hervidos o las patatas. ¡Da un paso más allá! En la Cocina de Alimerka te damos alguna idea con este menú flexitariano para descubrir gran cantidad de nuevos productos, y sus diferentes formas de preparación. Así, conseguirás pequeños cambios en tu día a día, evitando el agobio de cambiar tu dieta radicalmente, de hoy para mañana:
Consejo de Nutrición de Alimerka
¿Has probado la quínoa, la chía o la espelta? ¿Has oído hablar de lo que puede llegar a realzar el ajo negro un plato? Comienza a cambiar el chip de tus comidas con pequeños cambios. Tan solo necesitas hacerte con unas cuantas recetas sencillas y rápidas, con las que comer más vegetales será pan comido. Y es que cuidar de tu salud, ¡sabe bien!
Proteínas 13 g Hidratos 11 g
Valor energético:
236 Kcal
Menú de bocadillos saludables para llevar a la oficina
¿Quién no ha tenido uno de esos días tan ajetreado que ha terminado llevando un bocadillo para comer en la oficina? Si el tiempo se te echa encima a menudo y tienes que recurrir al sándwich más de lo que quisieras, ¡no te sientas mal! Los bocatas saludables también existen. Si no te lo crees, mira las tres propuestas que hoy te traemos:
Consejo de Nutrición de Alimerka
Si les añades un yogur, o una pieza (o dos) de fruta tendrás una comida rápida, deliciosa y nutritiva, ¡y todo gracias a un bocadillo! En ocasiones, un bocata bien diseñado puede ser la mejor alternativa a los pinchos de bar o a la máquina expendedora de tu oficina. Además, es una opción muy económica… Lo mires por donde lo mires, ¡todo son ventajas!
Proteínas 19g Hidratos de Carbono 40g
Valor energético:
586 Kcal
Menú con recetas para no tirar nada
¿Te preocupa el medio ambiente? Si en tu día a día has incorporado diferentes acciones para preservarlo, ten en cuenta que también las puedes llevar a cabo desde tu cocina. Con gestos tan sencillos como aprovechar al máximo los alimentos que tienes en tu casa, o intentar reducir el desperdicio alimentario, ya estarás aportando mucho a la salud del planeta (¡y también a la de tus bolsillos!). Y si te quedas sin ideas para dar una nueva vida a aquellos productos que corren el riesgo de acabar en la basura, te proponemos tres recetas para sacarles todo el partido posible:
Consejo de Nutrición de Alimerka
Nunca desprecies unos restos de verduras, el trozo de pan que te sobró en la cena de ayer o la pulpa que tan fácilmente desechas después de hacerte tu batido preferido, ¡todos ellos pueden convertirse en el ingrediente principal de un nuevo plato!
Proteínas 33 g Hidratos 80 g
Valor energético:
842 Kcal
Menú de desayuno saludable
¿Desayunas siempre lo mismo? ¿Te aburres de empezar el día siempre igual pero no se te ocurren nuevas ideas? Rompe con la monotonía y empieza el día con un desayuno repleto de energía positiva, mira las tres opciones que hoy te proponemos, y antes de decirles que no: ¡dales una oportunidad!
Consejo de Nutrición de Alimerka
Desayunar no es esencial si no se tiene la costumbre de hacerlo, pero si eres de los que se levanta con un hambre voraz o simplemente tienes la costumbre de desayunar antes de salir de casa, te aconsejamos que elijas alimentos nutritivos. Un bol de avena, unas tostadas con crema de cacahuete casera y fruta, o un desayuno más relajado para el fin de semana como unas crepes, pueden ser opciones perfecta para hacer de este momento, una comida nutritiva y saludable.
Proteínas 22,93 g Hidratos 42,12 g
Valor energético:
605,76 Kcal
Menú flexitariano para toda la familia
Comer más vegetales sin que por ello seas vegano o vegetariano, ¡es posible!¿Has oído hablar de la alimentación flexitariana? Es aquella en la que el consumo de alimentos de origen animal es puntual, pero en la que éstos no se eliminan al 100%, sino que se dejan para momentos puntuales. Se trata de una opción muy saludable para ti y también para el planeta, ya que el consumo de vegetales no solo es una forma de cuidar nuestra salud sino también la de nuestro planeta. Hoy en La Cocina de Alimerka te descubrimos esta opción no muy conocida, con la que puedes conseguir menús realmente apetecibles para toda la familia y de lo más deliciosos:
Consejo de Nutrición de Alimerka
Seguir una dieta equilibrada, primando el consumo de alimentos vegetales frescos es la mejor forma de cuidarnos. De hecho, aunque se ha puesto de moda el patrón de la flexitariana, en la que los alimentos vegetales abundan en detrimento de los animales, la dieta mediterránea, -seguida de manera coherente-, también cumple estas premisas y sus efectos para la salud son una realidad palpable. Así es que, elijas la forma de alimentación que elijas, si es rica en alimentos vegetales, frescos y de temporada, estarás tomando la mejor opción para tu salud.
Proteínas 18,52 g Hidratos 45,95 g
Valor energético:
447,3 Kcal
Desayuno sorpresa para el Día de la madre
Desayunar en la cama es uno de esos pequeños placeres que deberíamos de practicar con más frecuencia por lo bien que nos sienta. Teniendo a la vuelta de la esquina un día tan especial como el de la madre, ¿qué tal si dejamos de posponerlo? ¿Por qué no convertirlo en un regalo? Abrir los ojos y ver una bandeja bien decorada con alimentos de lo más deliciosos de la mano de tus seres queridos puede ser la sorpresa más especial para nuestras mamás. Con este menú que hoy te proponemos en La cocina de Alimerka, seguro que el día empieza con energía positiva:
Consejo de Nutrición de Alimerka
Disfrutar de los momentos ligados a la alimentación es tan importante como la calidad de lo que comemos. Por ello, un desayuno en la cama no solo resulta aconsejable, sino que puede convertirse en todo un arte con el que garantizar altas dosis de placer a nuestro cuerpo y mente. ¿Todavía no lo practicas? ¡Será un acierto seguro!
Proteínas 47 g Hidratos de Carbono 52 g
Valor energético:
768 Kcal
Menú mediterráneo de primavera
Si hay una dieta saludable, esa es la mediterránea. Este patrón alimenticio, no es solo una forma de comer, también es una forma de cocinar, de cuidar que el plato que nos llevamos a la mesa sea lo más saludable posible y, por supuesto, de procurar que lo compartimos en buena compañía. La dieta mediterránea es una actitud ante la vida, y lo mejor de todo es que seguirla es de lo más sencillo. ¿Necesitas una pista? Echa un vistazo a los platos que te presentamos a continuación:
Consejo de Nutrición de Alimerka
En la Cocina de Alimerka defendemos la dieta mediterránea por sus probados beneficios para la salud, sin embargo, la falta de tiempo y los nuevos hábitos alimentarios parece que están comenzando a ponerla en peligro. ¿Sabes qué? En realidad, practicarla no supone un gran esfuerzo, tan solo son necesarios cuatro pilares: opta por un mayor consumo de alimentos vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos o semillas), elige siempre aceite de alta calidad (oliva u oliva virgen), consume más pescado, e incluye frutos secos en tu alimentación diaria. Si a esto le añades buena compañía y un poco de tiempo a moverte, ¡ya eres genuinamente mediterráneo!
Proteínas 44,28 g Hidratos 112 g
Valor energético:
930 Kcal
Menú para una Semana Santa llena de sabor
¿Esta Semana Santa tienes invitados en casa? Si te ha tocado ser el anfitrión estas fiestas, en La Cocina de Alimerka tenemos el menú perfecto para celebrar este tiempo de descanso como se merece. Disfrutar en torno a la mesa de esta festividad es una ocasión perfecta para unir buena compañía y alimentos típicos del momento, ¡qué más se puede pedir! Echa un vistazo a nuestras sugerencias:
Consejo de Nutrición de Alimerka
El placer de comer no está reñido con una alimentación sana y de alta calidad nutricional. ¿Cómo conseguirlo? Utilizando alimentos frescos y poco procesados. Opta por platos tradicionales ricos en vegetales y pescados típicos de estas fechas, como por ejemplo el bacalao, y procura moderar el consumo de postres. Con estos últimos te aconsejamos que, siempre que sea posible, optes por los caseros. Esto te permitirá elegir los ingredientes y su calidad, y adaptar las cantidades de grasas y azúcares. Y, si pese a nuestras recomendaciones caes en algún exceso… ¡nada mejor que moverse! Es la opción perfecta para deshacerte de la pesadez.