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Proteínas 47 g Hidratos de Carbono 52 g
Valor energético:
768 Kcal
Menú mediterráneo de primavera
Si hay una dieta saludable, esa es la mediterránea. Este patrón alimenticio, no es solo una forma de comer, también es una forma de cocinar, de cuidar que el plato que nos llevamos a la mesa sea lo más saludable posible y, por supuesto, de procurar que lo compartimos en buena compañía. La dieta mediterránea es una actitud ante la vida, y lo mejor de todo es que seguirla es de lo más sencillo. ¿Necesitas una pista? Echa un vistazo a los platos que te presentamos a continuación:
Consejo de Nutrición de Alimerka
En la Cocina de Alimerka defendemos la dieta mediterránea por sus probados beneficios para la salud, sin embargo, la falta de tiempo y los nuevos hábitos alimentarios parece que están comenzando a ponerla en peligro. ¿Sabes qué? En realidad, practicarla no supone un gran esfuerzo, tan solo son necesarios cuatro pilares: opta por un mayor consumo de alimentos vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos o semillas), elige siempre aceite de alta calidad (oliva u oliva virgen), consume más pescado, e incluye frutos secos en tu alimentación diaria. Si a esto le añades buena compañía y un poco de tiempo a moverte, ¡ya eres genuinamente mediterráneo!
Proteínas 44,28 g Hidratos 112 g
Valor energético:
930 Kcal
Menú para una Semana Santa llena de sabor
¿Esta Semana Santa tienes invitados en casa? Si te ha tocado ser el anfitrión estas fiestas, en La Cocina de Alimerka tenemos el menú perfecto para celebrar este tiempo de descanso como se merece. Disfrutar en torno a la mesa de esta festividad es una ocasión perfecta para unir buena compañía y alimentos típicos del momento, ¡qué más se puede pedir! Echa un vistazo a nuestras sugerencias:
Consejo de Nutrición de Alimerka
El placer de comer no está reñido con una alimentación sana y de alta calidad nutricional. ¿Cómo conseguirlo? Utilizando alimentos frescos y poco procesados. Opta por platos tradicionales ricos en vegetales y pescados típicos de estas fechas, como por ejemplo el bacalao, y procura moderar el consumo de postres. Con estos últimos te aconsejamos que, siempre que sea posible, optes por los caseros. Esto te permitirá elegir los ingredientes y su calidad, y adaptar las cantidades de grasas y azúcares. Y, si pese a nuestras recomendaciones caes en algún exceso… ¡nada mejor que moverse! Es la opción perfecta para deshacerte de la pesadez.
Proteínas 35,18 g Hidratos 41,44 g
Valor energético:
654,62 Kcal
Menú para comer más vegetales
Aumentar nuestra ingesta de vegetales no solo es bueno para nuestra salud, sino también para la del planeta. Así es que esta semana en La Cocina de Alimerka te animamos a incluir más cantidad de estos alimentos en tus menús. Y por si eres de los que piensa que comer vegetales consiste en comer platos tristes, a base de lechuga, te enseñamos que comer vegetales puede ser toda una experiencia gastronómica para tus sentidos.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Aumentar el consumo de frutas, vegetales, legumbres y frutos secos y reducir la ingesta de alimentos de origen animal y azúcares puede ayudar a mejorar la salud ambiental de nuestro planeta y también nuestra propia salud. Los recursos para su producción y su forma de obtención resulta más respetuosa con el medio y supone una fuente indiscutible de nutrientes esenciales para combatir muchas enfermedades.
Proteínas 55,62 g Hidratos 56,85 g
Valor energético:
687,36 Kcal
Menú para recuperar la energía
Tenías ganas de que los días fueran más largos pero, ¿el cambio de hora no le ha sentado bien a tu organismo? ¿El cansancio y la fatiga se han adueñado de ti con la llegada de la primavera? Si sientes debilidad e irritación, en La Cocina de Alimerka te vamos a levantar el ánimo con este menú que hoy te proponemos. Lo hemos elaborado a base de los alimentos de temporada, completamente frescos, y además ricos en los nutrientes esenciales para llenarte de energía:
Consejo de Nutrición de Alimerka
Para el primer plato te proponemos una crema a base de calabaza y legumbres. Este colorido vegetal es rico en caroteno, un compuesto íntimamente ligado al adecuado funcionamiento del sistema inmune, mientras que las legumbres son una fuente de vitaminas del grupo B, implicadas en la prevención del cansancio y la fatiga. De segundo plato te sugerimos una comida rápida pero muy nutritiva, rica en fibra, ácido fólico y selenio. Y, ¿para terminar? ¡Llenemos nuestro postre de fruta!
Proteínas 37 g Hidratos 96 g
Valor energético:
974 Kcal
Menú de aprovechamiento anticrisis
El final de mes siempre se deja notar en nuestras neveras, por eso hoy, en La Cocina de Alimerka, te traemos un menú con el que comer bien y de forma equilibrada por muy poco dinero. Tan solo necesitas un poco de imaginación y algún que otro ingrediente de esos que nunca fallan en la despensa o en el congelador: patatas, verduras congeladas o fruta.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Como puedes ver con este menú, comer bien no es sinónimo de gastar mucho dinero, ni tampoco de tener que tener siempre la nevera repleta de alimentos. Con organización y planificación, podrás crear menús muy completos a un precio más que asequible y evitar el desperdicio alimentario en el hogar.
Proteínas 26 g Hidratos 26 g
Valor energético:
538 Kcal
Menú para un corazón sano
Corazón, venas y arterias constituyen nuestra autopista interna para una buena nutrición, el adecuado funcionamiento de nuestro organismo, y su buen estado es esencial para una vida saludable. Y cuánto mejor los cuidemos, mejor harán su trabajo. Así es que esta semana, en La Cocina de Alimerka aprovechamos que el próximo día 14 de marzo se celebra el Día Europeo de la Prevención Cardiovascular para proponeros un menú para alimentar nuestro corazón como se merece y por qué no, también el resto de nuestro cuerpo.
Consejo de Nutrición de Alimerka
¿Sigues una dieta cardiosaludable? Visita nuestra entrada de nutrición de este semana donde te explicamos qué requisitos debes cumplir y qué alimentos deben formar parte de una dieta sana para venas, vasos, arterias y corazón. ¿Lo estarás haciendo bien?
Proteínas 51 g Hidratos 88 g
Valor energético:
1000 Kcal
Menú especial de Entroido, el Carnaval gallego
¡Faltan menos de 24 horas para disfrutar del Carnaval! Aunque en algunas zonas de España la fiesta ya ha empezado hace unos días, en La Cocina de Alimerka hemos querido reservar todas nuestras energías hasta hoy para disfrutar al máximo de estas fiestas. Y para que no nos falte energía, celebramos el Carnaval rindiendo homenaje a nuestros vecinos gallegos con un menú de Entroido que incluye: un caldo, un plato dulce a la vez que salado, y un delicioso postre. Porque si de algo saben en Galicia, es de aunar fiestas y gastronomía con muy buen gusto.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Si los platos tradicionales del carnaval se caracterizan por algo, no es precisamente por ser lights. Así es que si quieres darte un capricho y probar las recetas típicas de estas fiestas, en La Cocina de Alimerka te aconsejamos aumentar en número o duración la práctica de ejercicio físico estos días. ¡Es la mejor forma para evitar que los excesos se acumulen allí donde no queremos!
Proteínas 29 g Hidratos 63g
Valor energético:
557 Kcal
Menú cena para niños
¿No sabes que darle de cenar a tu hijo? Si cada noche se repite la misma historia y te estás quedando sin recursos para idear menús saludables y adaptados a los más pequeños de la casa, acompáñanos porque en La Cocina de Alimerka te traemos un menú especial para ellos.
Consejo de Nutrición de Alimerka
Consejo de nutrición de Alimerka Entre los doce meses y los tres años los niños pueden comer de todo, casi prácticamente. Solo recuerda no darles alimentos como carnes, pescados o huevos que no estén bien cocinados, o quesos elaborados con leche cruda. Dentro de lo posible, evita añadir sal y azúcar a los alimentos, recuerda que una fruta siempre es una buena opción de postre o de merienda.
Proteínas 41 g Hidratos 48 g
Valor energético:
528 Kcal
Menú de invierno rico en vitamina E
¿Tienes esa extraña sensación de que ya es primavera? Aunque con estos días de sol y “calor” pueda parecer que hemos cambiado de estación, no os despistéis porque el invierno sigue aquí y los cambios de temperatura siguen dejándose notar a lo largo del día. Para que estos cambios ambientales no pillen a vuestro organismo por sorpresa, esta semana en La Cocina de Alimerka os traemos un menú que os ayudará a reforzar las defensas frente a las subidas y bajadas de temperatura de estos días.
Consejo de Nutrición de Alimerka
¿Sabías que la vitamina B6, -presente en alimentos como la carne, el pescado o los cereales integrales-, contribuye al funcionamiento normal de la función inmunitaria normal? ¿Y que la vitamina E es un potente antioxidante que protege a nuestro organismo de las agresiones externas? Las encontrarás en frutos secos, semillas, aguacates, o aceites vegetales como el de girasol o el de colza.
Proteínas 37g Hidratos 75,38g
Valor energético:
864,52 Kcal
Menú para tomar más calcio y magnesio
¿Sabías que los frutos secos son uno de los alimentos vegetales que mayor cantidad de calcio presentan? O que los alimentos ricos en clorofila, como el brécol, ¿también lo son en magnesio? Y para que no te falten estos minerales en tu dieta, en La Cocina de Alimerka esta semana te traemos un menú rico en alimentos vegetales para descubrirte que los vegetales también pueden ser buenas fuentes de estos nutrientes. ¡Echa un vistazo!
Consejo de Nutrición de Alimerka
¿Quieres aumentar tu ingesta de calcio y magnesio a través de la dieta? Entonces en tus platos no pueden faltar: frutos secos (almendras, avellanas, nueces y pistachos), semillas como el sésamo o las pipas de girasol, vegetales de hoja verde como el brécol, los berros o la col. Combínalos con otros alimentos de origen animal, en menor medida, y sigue una dieta equilibrada y variada.