Menú rico en proteínas vegetales

Consejo de Nutrición de Alimerka

Para obtener proteínas de origen vegetal de buena calidad, combina diferentes alimentos como verduras, tubérculos, cereales y legumbres, frutos secos o bebidas vegetales a lo largo del día. El consumo de estos alimentos ofrece amplios beneficios para la salud por carecer de colesterol, su menor cantidad en grasas y su alto contenido en hidratos de carbono, fibra y sustancias funcionales con efectos positivos para nuestro organismo.