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Por Equipo de nutrición de Alimerka, 12 de octubre de 2016
Ricas en proteínas, hidratos de carbono de alta calidad, fibra y vitaminas y minerales, las legumbres son un alimento indispensable en nuestra alimentación. De hecho, es uno de los alimentos que más debiéramos emplear en nuestros platos semanales, pero la costumbre y la falta de ideas para crear nuevas recetas, hace que no consumamos una cantidad suficiente. Por eso en la Cocina de Alimerka queremos enseñarte todo lo que puedes hacer con ellas y que descubras las diferentes formas en las que puedes tomarlas sin resultar monótonas. ¡Mira todo lo que puedes hacer con ellas!
Como entrante o para una cena rápida
Como plato único, completo y nutritivo
Y también para confeccionar postres
Así es, nuestra repostera Reyes nos ha sorprendido con estas bolitas de lentejas, que están buenísimas. Ideales para reponer fuerzas después del ejercicio o para llevar al colegio. Si quieres aprender a hacerlas, entra en este enlace y descubre lo fáciles que son de hacer.
¿Aun piensas que las legumbres son aburridas? Crea platos diferentes y consúmelas entre tres y cuatro veces a la semana.
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