< volver

Consejos para incluir fibra en la dieta infantil

Por Equipo de nutrición de Alimerka, 27 de septiembre de 2019

Alimerka

 

Los niños son malos “comedores” de alimentos ricos en fibra, y es que frutas, verduras o legumbres, no suelen estar entre sus platos preferidos. En La Cocina de Alimerka somos conscientes de ello, por ello nos hemos propuesto intentar que su dieta sea más rica en fibra sin que se produzca un drama cuando se vayan a sentar a la mesa. Ahora que la vuelta al cole da pie a iniciarse en nuevas rutinas y propósitos, tal vez sea un buen momento para introducir pequeñas innovaciones culinarias. 

 

¿Cuánta fibra necesitan?

Dependiendo de la edad, las recomendaciones de fibra son las siguientes:

  • 1-3 años: 19 gramos de fibra diarios
  • 4-8 años: 25 gramos de fibra diarios
  • 9-13 años: chicos, 31 gramos diarios; chicas 26 gramos diarios
  • 14-18 años: chicos, 38 gramos; chicas, 26 gramos diarios 

Consejos para sumar fibra a las dietas infantiles

  • Da nuevas formas a los alimentos. Frutas y verduras son las más aptas para hacer brochetas, piruletas o hacer figuras que les resultes divertidas. ¿Nuestra propuesta? Estas piruletas de plátano con yogur y frutos secos triturados para un desayuno rápido y rico en fibra: unos 3.6 gramos de fibra.
  • Haz apetecibles los alimentos integrales. Unas tostadas de pan de centeno con crema de cacao casera (1.4 g de fibra por cucharada), una pasta integral boloñesa (8 gramos de fibra / ración) o probar nuevos alimentos como la quínoa (5.4 g fibra / ración), son buenas alternativas para sumar fibra a su dieta y la de toda la familia. ¡Búscalas en nuestro recetario!
  • Dale una segunda vida a las legumbres. Si las lentejas o garbanzos no son de su agrado, ¿por qué no pruebas a hacer unas hamburguesas de lentejas o untas sus bocadillos con hummus de garbanzos? Prueba con nuevas recetas, porque conseguir que consuman legumbres es de lo más rentable en cuestión de fibra. Una ración de 70 gramos de legumbres aporta entre 8- 10 g aproximadamente. 
  • Echa mano de los frutos secos y de las frutas desecadas. Pueden formar parte de postres dulces que sustituyen chucherías con menor interés nutricional y son una fuente importante de fibra. ¿Algunas ideas? Unas bolitas de cacao con frutos secos (2 gramos de fibra por unidad), una crema de frutos secos casera (1.4 gramos de fibra por cucharada) o unos dátiles rellenos (1.5 gramos de fibra por unidad)

 

Echa un vistazo a todas las recetas que tenemos ricas en fibra y suma los beneficios de este nutriente a su dieta de manera divertida y deliciosa.

 

Consejos para incluir fibra en la dieta infantil

Los niños son malos “comedores” de alimentos ricos en fibra, y es que frutas, verduras o legumbres, no suelen estar entre sus platos preferidos. En La Cocina de Alimerka somos conscientes de ello, por ello nos hemos propuesto intentar que su dieta sea más rica en fibra sin que se produzca un drama cuando se vayan a sentar a la mesa. Ahora que la vuelta al cole da pie a iniciarse en nuevas rutinas y propósitos, tal vez sea un buen momento para introducir pequeñas innovaciones culinarias. 

Comentarios (0)

 

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)