Alimentos que deben formar parte de tus menús

La dieta mediterránea se caracteriza por una alta ingesta de alimentos de origen vegetal como cereales y legumbres, mayor cantidad de pescado, frutas y verduras de temporada, donde la grasa de preferencia, es fundamentalmente el aceite de oliva. Además, es habitual el consumo de frutos secos, los lácteos principalmente en forma de yogur y queso y el uso de especias. Y por supuesto, cada comida va acompañada de un trocito de pan. ¿No está nada mal verdad? Pues ¡aun hay más! Esta dieta es baja en grasas saturadas, rica en carbohidratos y fibra, así como minerales y vitaminas. ¡Y muy útil si quieres cuidarte y perder peso! ¿Cómo? Fracciona la ingesta en 4-5 comidas, repasa lo que comes y adáptalo al modelo de dieta mediterránea. Y por si aun necesitas un pequeño empujón, a continuación te proponemos tres menús para que te cuides siguiendo este patrón tan saludable.

Tres menús muy mediterráneos que te ayudan a cuidarte

Menú 1. Con grasas saludables para tu corazón y vitaminas C y E, para proteger tu piel

• Endivias rellenas de crema de aguacate y verduritas
• Marmitako de bonito con almejas y langostinos
• Carpaccio de pomelo y kiwi con salsa templada de naranja y miel

(520 Kcal; 33 g Proteínas; 34 g Hidratos de Carbono; 39 g Lípidos; 8 g AGS; 7 g Fibra)

Menú 2. Rico en fibra, con alto poder saciante.

• Calabacín asado con salteado de ajetes y sus brotes verdes
• Brocheta de pescados y verduras variadas
• Crema de yogur con manzana caramelizada

(445 Kcal; 31 g proteínas; 18 g Hidratos Carbono; 27 g Lípidos; 5 g AGS; 5 g Fibra)

Menú 3. Multicolor, combina alimentos de todos los colores y obtén platos nutritivos.

• Coliflor con pisto
• Rape al horno con arroz negro 
• Melocotones asados con miel y tomillo

(428 Kcal; 20 g proteínas; 39 g Hidratos de Carbono; 21 g Lípidos; 3 g AGS; 8 g Fibra)

¡Empieza a cuidarte y cuéntanos con cuál de estos menús te quedas!