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Por Equipo de nutrición de Alimerka, 29 de julio de 2016
Las semillas de chía están de moda. Pero ¿conoces cuáles son sus beneficios? O ¿cómo puedes emplearlas? Estas semillas, destacan por su contenido en ácidos grasos omega-3 y su fibra, entre otros nutrientes. Y si las incluimos dentro de una dieta equilibrada y variada, su uso supone un aporte extra para completar nuestra dieta. Seguro que ya has oído hablar de ellas, pero si aún no tienes claro cuál es su utilidad en la dieta, en la Cocina de Alimerka te hablamos de este alimento y de sus propiedades nutricionales. ¿Nos acompañas?
Semillas de chía y alimentación saludable
Al consumo de estas semillas se le ha atribuido infinidad de efectos positivos para la salud. Desde ser un arma de lo más eficaz para perder peso, saciantes o contar con la capacidad de regular los niveles de glucosa en sangre, pero debemos tener claro que si queremos obtener beneficios nutricionales del consumo de estas semillas, es necesario incluirlas dentro de un patrón de alimentación balanceado y variado y hábitos de vida saludables. Solo así, podremos realmente beneficiarnos de sus propiedades. Así que si tienes clara esta premisa y quieres incluirlas en tu alimentación para hacer tu dieta menos monótona, ¡adelante!
Propiedades nutricionales
Cómo emplearla en la cocina
Puedes usarla en ensaladas, con el yogur, batidos, o cualquier otra elaboración. Nosotros te proponemos estas dos recetas: pudding de chía y crackers de chía y pipas.
¿Ya has probado las semillas de chía? ¡Recuerda! Sigue una dieta equilibrada y variada y ¿por qué no?, introduce nuevos alimentos para conseguir un extra de nutrientes.