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¡Al rico smoothie de calabaza!

Por Reyes, 30 de septiembre de 2015

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Smoothie de calabaza.


¡Qué tal amigos! Hoy os traigo un delicioso smoothie que tiene como protagonista a una de las estrellas del otoño, la calabaza. Se trata de un batido dulce y especiado, con el que recargar las pilas en estos días otoñales. Los días se van acortando y apetece regalarle al cuerpo algo reconfortante a media tarde, y sin duda este smoothie es la opción perfecta.  

DIFICULTAD: Muy fácil.

TIEMPO: 15 minutos más reposo

INGREDIENTES para dos personas: 

  • 200 g de calabaza partida en trocitos
  • 300 ml de leche de almendras
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de aroma de vainilla
  • Una pizca de nuez moscada
  • 1 cucharada de azúcar moreno

ELABORACIÓN: 

1. Comenzaremos preparando un puré con la calabaza, para ello pon los trocitos de calabaza en un cazo u olla y añade un dedo de agua en el fondo, para que los trocitos se queden más o menos cubiertos por la mitad. Déjalo que se cocine a fuego lento unos 15 minutos, para que la calabaza se ablande. Dejamos enfriar.

2.Una vez frío el puré, lo colocamos en el vaso de la batidora junto con la leche de almendras, la canela en polvo, la nuez moscada, la vainilla y la miel y batimos hasta que esté todo bien cremoso.

Podemos sustituir el azúcar por otro endulzante que nos guste, como la miel o bien algún edulcorante. Si lo prefieres, también puedes probar a tomar el batido templado, simplemente utiliza el puré cuando aún este tibio, estará también delicioso. Si no tienes leche de almendras puedes utilizar cualquier tipo de leche, aunque la de almendras le da un toque muy rico, muy pronto voy a enseñarte a preparar leche de almendras casera, así podrás prepararla en el momento para disfrutar de este delicioso smoothie.

¡Espero que os animéis a probarlo! 

Comentarios (3)

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Por susana, 5 de octubre de 2015

Excelente y de verdad muy reconfortante, yo le agrego canela en vez de vainilla y le da un toque especial.

 

Por El equipo de Alimerka , 6 de octubre de 2015

¡Qué rico con canela! ¡Muy buena idea!
 

Por El equipo de Alimerka , 6 de octubre de 2015

¡Qué rico con canela! ¡Muy buena idea!

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