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Bizcochito en taza sin azúcar

Por Reyes, 7 de noviembre de 2018

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Alimerka

 

¡Hola amigos! Para hoy vengo con una receta muy sencillita y perfecta para darnos un capricho dulce pero sin azúcares añadidos en cualquier momento del día, a mi me parece perfecto para el desayuno o la merienda y también puede ser un postre para pecar sin ningún remordimiento en la comida o en la cena. Se trata de un pastelito en taza con sencillos ingredientes y que se prepara en un momento en el microondas.

 

Dificultad: muy fácil

 

Tiempo: 5 minutos

 

Ingredientes: (para 1 persona)

  • 1 plátano maduro chafado con un tenedor
  • 3 cucharadas de harina de avena o copos de avena triturados
  • 1 cucharadita rasa de cacao en polvo
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de levadura

 

Elaboración:

Tan sólo tendremos que mezclar bien todos los ingredientes y colocar en una taza lo suficientemente amplia para que pueda crecer nuestro bizcochito al cocinarlo. Lo metemos en el microondas un par de minutos a máxima potencia y listo.

 

Sugerencia de la Cocina de Alimerka

A este bizcochito le quedan genial unas nueces troceadas o unas avellanas. También puedes rellenarlo con mantequilla de cacahuete casera o una onza de chocolate 70% cacao para encontrar una sorpresa irresistible al comerlo, tan sólo has de añadir la mitad de la masa, incorporar el relleno deseado y luego el resto de la masa.

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