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Bocaditos crujientes de plátano caramelizado

Por Reyes, 1 de marzo de 2017

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Bocaditos crujientes de plátano caramelizado

 

¿Qué tal estáis amigos? Hoy quiero compartir con vosotros una propuesta sencilla y deliciosa para disfrutar de un postre diferente que estoy segura que va a encantar a todos. Si nunca habéis cocinado plátano en la sartén no os lo podéis perder, pues adquiere unos matices de sabor y textura que son una delicia para el paladar. Para darle el toque crujiente vamos a utilizar semillas de lino, muy ricas en nutrientes, por lo que además disfrutaremos cuidándonos.

 

Dificultad: muy fácil
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes (para una persona):

  • 1 plátano grande
  • 2 buenas cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de semillas de lino

 

Elaboración

1. Vamos a comenzar pelando el plátano y cortándolo en rodajas bastante gruesas.
2. Calentamos la miel en la sartén y añadimos el plátano y lo cocinamos unos minutos a fuego lento por todas las caras para que se caramelice bien.
3. Disponemos las semillas de lino en un plato y rebozamos los trocitos de plátano.
4. Servimos inmediatamente. 

 

Sugerencia de la Cocina de Alimerka:

Os recomiendo que sirváis el postre calentito y acompañado de un poco de yogur natural o queso fresco batido para darle el toque fresco. También podéis rebozar los trocitos de plátano en semillas de chía o bien en un mix de semillas variadas. Como veis es una propuesta que no puede ser más sencilla y deliciosa, no dejéis de probarla.