< volver

Bocaditos de pasas y jengibre

Por Reyes, 13 de mayo de 2016

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Bocaditos de pasas y jengibre


Estos bocaditos especiados tan ricos van a hacer las delicias de toda la familia. Se trata de unas pastas elaboradas con almendra, jengibre y pasas y endulzadas con dátiles y un poco de miel, por lo que no llevan nada de azúcar y están cargadas de nutrientes para disfrutar de un bocado delicioso, sano y energético. ¡Y además se preparan en un momento y no necesitan horneado!

¡Vamos allá con la receta, ya veréis que sencillita!

DIFICULTAD: Muy fácil

TIEMPO: 5 minutos más reposo

INGREDIENTES para unos 20 bocaditos: 

  • 150 g de almendra tostada
  • 1 pizca de sal (si las almendras no llevan)
  • 100 g de pasas
  • 1 trozo de jengibre del tamaño de medio dedo pulgar
  • 5 dátiles
  • 1 cucharada de miel


ELABORACIÓN:

1. Tan sólo tenemos que triturar juntos todos los ingredientes hasta que formen una pasta espesa que podamos modelar con las manos. Les damos forma a los bocaditos y los dejamos reposando en la nevera un mínimo de dos horas para que se asienten y se quede perfecta la textura. 

Sugerencia de la Cocina de Alimerka

Estos bocaditos se conservan en un recipiente hermético forrado con papel vegetal en la nevera sin ningún tipo de problema hasta dos semanas, aunque sinceramente no creo que duren tanto. Son ideales para tomar solos o para acompañar el té o el café. Además son muy cómodos de llevar con nosotros a cualquier parte. ¡Van a encantar a todos!

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)