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Brocheta de fruta con dip tropical

Por Reyes, 10 de agosto de 2015

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¡Qué tal amigos! Hoy os traigo una idea sencilla y llena de vitaminas, a la par que muy refrescante para disfrutar de un postre elaborado 100% a base de fruta. Se trata de unas deliciosas brochetas para mojar en un dip muy especial, elaborado a base de mango. ¡La combinación es riquísima! Toda la familia va a disfrutar de lo lindo con estas brochetas cuando más apriete el calor, pero sobretodo creo que son una idea genial para que los peques tomen una buena dosis de fruta de postre o en la merienda. 

 

DIFICULTAD: muy fácil

 

TIEMPO: 5 minutos  

 

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 2 kiwis
  • 2 plátanos
  • 24 uvas rojas
  • 1 mango

 

ELABORACIÓN:

  • Comenzamos preparando el dip de mango, para ello lo pelamos y lo partimos en trocitos, quitándole la piel y evitando el hueso central. Lo trituramos completamente con la batidora hasta obtener un puré espeso. 
  • Ya sólo nos queda cortar nuestra fruta en trocitos y montar las brochetas.
  • Servir las brochetas bien fresquitas acompañadas del dip de mango para mojar. El dip de mango, a parte de estar riquísimo en esta receta os puede servir para elaborar un montón de preparaciones, tanto dulces como saladas, incluso como aliño de ensalada mezclado con un poco de vinagre y sal. Es ideal para acompañar tanto carnes como pescados y darles un toque diferente y especial... 

¡Tenéis que probarlo! ¡Espero que os haya encantado esta idea y os animéis a probarla! 

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