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Crema de aguacate al chocolate

Por Reyes, 8 de octubre de 2014

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crema de aguacate al chocolate

Un postre con intenso sabor a chocolate y con todos los beneficios del aguacate, muy rico en ácidos grasos esenciales y vitamina E. Por ello tiene una pulpa tan untuosa, que nos va a dar la consistencia y textura tan rica de esta crema. Quizás estés un poco sorprendido de utilizar el aguacate como protagonista de este postre, pero te animo a que lo pruebes porque esta crema está realmente rica.

INGREDIENTES:

  • 2 aguacates
  • 1 yogur griego
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 10 cucharadas de miel
  • unas gotas de aroma de vainilla
     

ELABORACIÓN:

  • Hacemos un corte longitudinal alrededor del aguacate y separamos sus dos mitades girándolas en sentido contrario. Quitamos la pepita y extraemos toda la pulpa con una cuchara.
  • Batimos todos los ingredientes con la batidora hasta que tengamos una mezcla bien cremosa.
  • Reservamos en la nevera hasta su consumo.

Si no quieres utilizar lácteos, puedes añadir un poco de agua, el objetivo es fundamentalmente ayudar a la batidora a triturar bien todos los ingredientes.

Y os dejo con un pequeño truquito de belleza: no tires el hueso del aguacate y utilízalo sin limpiar para exfoliarte todo el cuerpo antes de meterte en la ducha... ¡queda la piel espectacular! :)

¡Nos vemos muy pronto con más recetas!

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