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El burrito viral que arrasa en redes sociales

Por Reyes, 3 de febrero de 2021

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Si estás al día en las redes sociales, no habrás dejado de ver últimamente un truco que se ha convertido en viral para doblar nuestros burritos y fajitas de una manera muy ingeniosa y así poder cerrarlo fácilmente sin que se nos desparrame todo el relleno. Además con este pequeño truco podemos dividir el burrito por secciones y añadir diferentes grupos de ingredientes por lo que las posibilidades son infinitas y es una manera perfecta de aprovechar cualquier resto que tengamos por la nevera y conseguir en cuestión de minutos una comida o cena deliciosa. ¡Y es que cómo nos gusta comer con las manos! Hoy te propongo un burrito al más puro estilo italiano, vamos, una pizza-burrito en toda regla que se prepara en menos de diez minutos. 

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes: para 2 personas

  • 2 tortillas de trigo o maíz
  • Salsa de tomate
  • Dos puñaditos de rúcula fresca
  • 1/4 de cebolla picada en juliana fina
  • 1 puñado de aceituna negras picadas o machacadas
  • Unos pocos champiñones frescos
  • 1 bola de queso mozzarella, partida en 8 rodajas
  • 1 lata de atún
  • Orégano seco para espolvorear


Elaboración:

  • Comienza disponiendo todos los ingredientes y así te será súper fácil y rápido montar el burrito.
  • Coge una tortilla de trigo y hazle un corte con un cuchillo por la mitad, pero llegando tan sólo a la mitad de la misma, este corte será el que nos permita doblar en burrito en 4
  • Pon una capa de salsa de tomate por toda la superficie del burrito.
  • Divide ahora mentalmente el burrito en 4 partes y añade los distintos ingredientes en cada una, por ejemplo en una parte la rúcula y la cebolla, en otra el atún, en otra los champiñones y en la otra la mozzarella y las aceitunas.
  • Ahora espolvorea todo con orégano y comienza a doblar el burrito por la parte inferior izquierda, junto al corte. Vete plegándolo sobre sí mismo hasta que lo cierres por completo y te quede con forma de abanico. Llévalo ahora a la sartén, puedes engrasarla un poquito si quieres y dóralo por ambas caras.

 

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

Deja volar tu imaginación para hacer diferentes combinaciones cada vez. Es una receta perfecta para desarrollar tu creatividad en la cocina.

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