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Ensalada de espinacas, pimientos y granada

Por Cefe, 24 de noviembre de 2016

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Ensalada de espinacas, pimientos y granada


Cuando te viene a la mente la palabra ensalada, seguro que la asocias a lechugas, verde, hojas, frescura. Por eso, hay infinidad de tipos de ensaladas y desde La Cocina de Alimerka hemos querido crear una ensalada aprovechando los productos de temporada. Ya que la granada es una de las frutas de esta época, os traemos una ensalada de espinacas, pimientos y granada, 100% natural y sin ningún tipo de cocinados, es decir, todo en crudo.

¿Comenzamos?

DIFICULTAD: Fácil

TIEMPO: 10 minutos

INGREDIENTES para 1 personas:

  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 granada
  • 15 hojas de espinacas
  • 8 nueces
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 leve pizca de sal


ELABORACIÓN: 

1. Comenzamos lavando todas las verduras. Las espinacas lávalas con mimo y tranquilidad para que no se nos oxiden y no se nos estropeen. 

2. Cortamos los pimientos en dados muy pequeños y los agregamos a un bol junto con el aceite y las nueces.

3. Agregamos las semillas de la granada a toda la mezcla anterior y lo mezclamos todo bien.

4. Por último, colocamos en un plato las espinacas y cubrimos con toda la mezcla que acabamos de preparar.

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Si te quieres sentir joven tanto mental como físicamente, la granada es una fruta que ayuda a prevenir el proceso de envejecimiento… por lo que, ¿aún dudas si cocinar esta ensalada de temporada?

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