< volver

Macarrones con salsa de espinacas

Por Cefe, 11 de agosto de 2018

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

En poco más de 10 minutos vas a disfrutar de un plato súper saludable compuesto de pasta y espinacas. Te recordará a la salsa al pesto, por su forma a elaborar. Comerás bien y en poco tiempo. Te recomiendo probarlos porque estoy seguro de que no te vas a arrepentir.

 

Dificultad: fácil

Tiempo: 15 min

Ingredientes: para 2 personas 

 

  • 200 g de macarrones
  • 200 g de espinacas
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas grandes de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 30 g de piñones 

 

Elaboración:

 

1. Ponemos a cocer la pasta en una olla agua hirviendo y le agregamos sal.

2. Mientras cocemos la pasta, picamos la cebolla en dados pequeños y la rehogamos en una sartén. Añadimos sal, los piñones y dejamos que se cocine todo conjuntamente. Incorporamos las espinacas y lo rehogamos.

3. Trituramos el paso anterior con un poco de agua hasta dejar una crema de espinacas.

4. Por último, mezclamos la pasta cocida junto con la crema de espinacas al gusto.

 

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

 

Recuerda que las espinacas tiene mucha agua y es preferible que utilices una tapa para que puede saltar todo el agua que tiene y te ensucie la cocina.

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)