Buscar por ingredientes
En Navidad, el champán es protagonista. Y, además de brindar con nuestros amigos, también podemos utilizarlo para hacer un postre clásico en estas fiestas: el sorbete de limón al champán. A medio camino entre postre y cóctel ¿Os apetece probarlo?
CALORÍAS POR RACIÓN: 384 calorías por ración
TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 bloque de helado de nata (400 grs.)
- 1 botella de champán (también sirve el cava o la sidra achampanada)
- 3 limones
- 1 vaso grande de nata (200 grs.)
- Menta para decorar
PREPARACIÓN: En un bol, exprimimos el zumo de 3 limones y, a continuación, la botella de champán. Mezclamos bien.
A continuación, añadimos el bloque de helado y la nata. Os recomiendo que tengáis el helado fuera unos minutos antes porque sino estará muy duro y será muy difícil de mezclar. Removemos bien y ya tendremos listo el sorbete. Debe tener una textura tipo crema.
Cómo veis, es un postre muy sencillo y refrescante para celebrar las fiestas. A mi me gusta decorarlo con unas hojas de menta. Queda muy vistoso.
El Consejo de Cefe: este sorbete debe servirse muy frío. Así que os recomiendo guardarlo en la nevera durante varias horas.
El Truco de Cefe: el helado de nata puede sustituirse por helado de limón si queréis un sabor más intenso.