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Porridge de avena y chocolate

Por Reyes, 23 de marzo de 2015

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porridge de avena y chocolate

El porridge o gachas de avena, es una papilla espesa elaborada con una base de avena y leche muy popular en Inglaterra y Estados Unidos. Allí es un desayuno de lo más habitual, y es realmente una excelente opción puesto que además de estar deliciosa, esta papilla proporciona una fuente de energía muy duradera que se va consumiendo de forma constante a lo largo de toda la mañana. Además la avena es un cereal suave y muy digestivo lleno de nutrientes tan beneficiosos como abundantes cantidades de vitaminas de los grupos B y E. 

DIFICULTAD: muy fácil.

TIEMPO: 10 minutos.

INGREDIENTES para 1 persona:

• 45 g de copos de avena
• 175 ml de leche (te recomiendo que pruebes con leche de avena, está deliciosa)
• 1 pizquita de sal
• 1 chorrito de miel
• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
• fruta de temporada para acompañar
 


ELABORACIÓN:

  • Comenzamos calentando la leche a fuego suave en un cazo y cuando comience a coger temperatura le añadimos la cucharadita de cacao en polvo y removemos bien para que se disuelva. Le ponemos ahora el chorrito de miel (al gusto) y la pizquita de sal y removemos de nuevo.

  • Añadimos los copos de avena y revolvemos constantemente unos minutos, hasta que la mezcla espese y coja bastante consistencia. Retiramos del fuego y servimos caliente con fruta de temporada

Puedes elaborarla perfectamente sin el cacao en polvo, con las mismas cantidades de los demás ingredientes, para variar así un poco el sabor del porridge, está también delicioso sin el cacao. También puedes añadir algún fruto seco por encima, cualquier combinación que se te ocurra será ganadora ☺

Espero que os haya gustado y os animéis a probar el porridge en casa, es un desayuno excelente para toda la familia.
 

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