Buscar por ingredientes
¿Cómo estáis amigos? Hoy os traigo un postre perfecto para llevarnos con nosotros al trabajo o de excursión porque se prepara en tan sólo un par de minutos y es muy fácil de transportar. Se trata de un delicioso y sencillo sándwich elaborado con el plátano como protagonista, y relleno de deliciosa mermelada de arándanos y crema de queso. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
DIFICULTAD: muy fácil
TIEMPO: Dos minutos
INGREDIENTES para una persona:
- Un plátano grande (o dos pequeños)
- Una o dos cucharadas de queso crema ligero
- Un par de cucharaditas de mermelada de arándanos light
- Unas gotas de zumo de limón
ELABORACIÓN:
-
Comenzaremos pelando el plátano y cortándolo por la mitad a lo largo, de forma longitudinal, para tener las dos mitades que formaran nuestro sándwich.
-
Ahora sólo tenemos que rellenar nuestro sándwich de plátano con el queso crema y la mermelada, para ello unta una mitad con el queso y otra con la mermelada y ciérralo formando el sándwich.
-
Colocamos nuestro sándwich en un tupper pequeñito, podemos cortarlo en trozos si lo preferimos, y rociamos todo con unas gotitas de zumo de limón, para evitar que el plátano se oxide.
- ¡Y listo para llevar!
Como veis es una idea muy sencilla, pero resulta deliciosa. Las cantidades son un poco orientativas, dependerá un poco del tamaño del plátano y cómo nos guste de relleno. Me parece una opción perfecta como postre o como snack o merienda, yo me lo tomo muchas veces para merendar y a veces también le añado una loncha de pavo bajo en grasa, sé que os sonará un poco rara la combinación, pero creedme que está deliciosa
¡Espero que os haya encantado! ¡Un abrazo!