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Sándwich de tortitas de arroz con pechuga de pavo, jamón y queso

Por Cefe, 4 de octubre de 2016

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sándwich


Existen muchos tipos de bocadillos ideales para niños, pero bajos en grasas y que resulten atractivos pocos.

La “experiencia” que os presento a continuación es muy interesante ya que combina diferentes texturas y sabores.
 

DIFICULTAD: Fácil


TIEMPO: 20 minutos


INGREDIENTES: para 2 personas

  • 8 tortitas de arroz
  • 100 g. de pechuga de pavo cocida
  • 100 ml. de tomate natural triturado ( ideal para untar)
  • 80 g. de jamón natural
  • 4 rodajas finas de queso de cabra ( 1 rulo de queso de cabra)
  • 1 cucharada pequeña de orégano

 

ELABORACIÓN:

1. Comenzamos picando el pavo, con el jamón. Añadimos el orégano y la salsa de tomate. Podéis añadir 1 tomate picado si lo quereis hacer más completo.

2. Ponemos el horno a calentar y sobre una bandeja de horno colocamos las tortitas de arroz y justo encima en primer lugar el queso desmenuzado.

3. Cubrimos con la mezcla que hemos preparado por encima y colocamos otra tapa justo encima para hacer nuestro bocadillo.

4. Con el horno a 160ºC dejamos que se cocinen nuestros “bocadillos” durante 15 minutos hasta que nos queden blanditos. De esta manera se nos romperán y se fundirá el queso para que no se nos rompan y se nos peguen una tapa con la otra.

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Estar tortillas al ser crujientes se nos va a romper. Si las metemos en el horno a secarán, nos quedarán blandas y serán más fáciles de comer para los más pequeños… y los que no lo son.

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