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Tortilla de patata al microondas

Por Cefe, 15 de septiembre de 2018

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Alimerka

 

Si aún no has probado a hacer la tortilla de toda la vida en el microondas, ¡ya estás tardando! Para mí ha sido todo un descubrimiento. No necesitarás nada de aceite y en poco tiempo tendrás la versión saludable de la tortilla de patatas para quienes le encante este plato y puedas repetir sin sentir remordimientos. 

 

Dificultad: fácil

Tiempo: 30 min

Ingredientes: para 2-3 personas

  • 600 g de patata
  • 4 huevos
  • 1/2 cebolla
  • Sal al gusto

 

Elaboración:

1. Comenzamos lavando y troceando las patatas en trozos pequeños. Hacemos lo mismo con la cebolla. Mezclamos.

2. En un recipiente apto para microondas, añadimos la mezcla anterior, tapamos con film y lo cocinamos durante 10 minutos a máxima potencia hasta que estén bien blandas.

3. Tras el paso anterior, batimos lo huevo y se lo añadimos a las patatas. Añadimos sal y cocinamos nuevamente otros 10 minutos hasta que se cuaje el huevo.

 

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Para hacer este tipo de elaboraciones te aconsejo utilizar un molde de silicona para que sea fácil de desmoldar.

Otra opción que te doy es la de utilizar patata cocida en lugar de hacerla al microondas. Su resultado será igual.

Para concluir, te aconsejo utilizar el grill del microondas para darle un toque a dorado de como si una tortilla a sartén se tratara.

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