Brownie de Melocotones (Receta Vegana)

Por Reyes, 28 de junio de 2017

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Brownie de Melocotones (Receta Vegana)

 

¡Hola amigos! Aunque haga calorcito hoy vamos a encender el horno por una muy buena causa y es que vamos a preparar un exquisitio brownie de melocotones que va a conquistar a todo aquel que lo pruebe con su sabor y textura. Es perfecto para aprovechar aquellos melocotones que se nos han quedado demasiado maduros y sin duda es una forma estupenda de disfrutar de esta deliciosa fruta de verano que comienza a estar en plena temporada.

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Polos de Stracciatella

Por Reyes, 26 de junio de 2017

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Polos de Stracciatella

 

¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con vosotros esta idea tan sencilla para disfrutar de unos deliciosos polos de yogur griego y trocitos de chocolate que están para chuparse los dedos. La receta no puede ser más sencilla y rápida y sin duda es una forma genial y refrescante de disfrutar del yogur en los días más calurosos del verano. ¡Vamos allá con ella!

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Tartaletas de Piña y Coco

Por Reyes, 23 de junio de 2017

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Tartaletas de Piña y Coco

 

¡Hola amigos! Hoy vengo con un postre ideal para el verano, con sabores tropicales muy exóticos que harán las delicias de todo el que lo pruebe. Además es muy fresquito y lleva un montón de ingredientes repletos de nutrientes, por lo que es una opcioón sana y deliciosa de disfrutar de un capricho dulce. Estas tartaletas de piña y coco son muy fáciles de preparar y las podemos dejar preparadas con antelación en la nevera, por lo que son perfectas si tenemos invitados en casa.

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Potitos de verduras, dos recetas con vegetales ECO

 

¿Qué tal amigos? Hoy quiero compartir con vosotros dos nuevas recetas de potitos deliciosos y saludables para los peques de la casa y en esta ocasión elaborados además con vegetales ECO para apostar por un tipo de producción más saludable y sostenible con el medio ambiente. Son dos recetas muy sencillas y rápidas, así que vamos a ponernos ya mismo manos a la obra.

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Polos de chía y mango

Por Reyes, 19 de junio de 2017

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Polos de chía y mango

 

¡Hola amigos! Hoy vengo con una receta deliciosa y nutritiva y sobretodo la mar de refrescante, ideal para disfrutar de un tentempié o postre saludable ahora que comienza el calor. Se trata de unos polos de chía y mango, elaborados con yogur vegetal y pulpa de mango y presentados en dos capas lo que les da un aspecto muy vistoso y colorido. ¡Son súper fáciles de preparar así que vamos manos a la obra!

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Melocotones rellenos de queso y miel

Por Reyes, 16 de junio de 2017

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Melocotones rellenos de queso y miel

 

¡Hola amigos! Hoy vengo con un postre que se hace al horno, y puede ser que os dé un poquito de pereza encender el horno en pleno verano, pero sin duda este postre lo merece con creces y es ahora cuando estamos en plena temporada de melocotes y sin duda están en su mejor momento. Es una combinación sencillamente deliciosa y además es super fácil y rápido de hacer, estoy segura que será un postre con el que sorprendas a todos, por su sencillez y exquisito sabor.

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Pudding de quinoa al jengibre

Por Reyes, 14 de junio de 2017

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Pudding de quinoa al jengibre

 

¡Hola amigos! Hoy vengo con un delicioso y fresquito pudding de quinoa al jengibre perfecto para tener a mano siempre en la nevera y disfrutar de un capricho dulce, refrescante y muy saludable. Es super fácil de hacer y tiene una combinación de sabores diferente y muy especial que sorprenderá a todos. Es ideal para servir un postre original a nuestros invitados sin tener que preocuparnos de estar pendientes de su elaboración ya que lo podemos dejar preparado incluso el día anterior.

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Tarta de Zanahoria Crudivegana

Por Reyes, 12 de junio de 2017

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Tarta de Zanahoria Crudivegana

 

¡Hola amigos! Hoy vengo con la versión crudivegana de todo un clásico de la repostería británica y americana, la famosa tarta de zanahoria. En esta ocasión la prepararemos con una base de frutos secos, coco y zanahoria, por lo que además esta versión no contiene gluten. Para endulzarla nada mejor que unos dátiles y para darle el toque final una deliciosa salsa de yogur vegetal a la vainilla que la hará completamente irresistible.

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Helado de Yogur Griego con Nueces y Miel

Por Reyes, 9 de junio de 2017

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Helado de Yogur Griego con Nueces y Miel

 

¡Hola amigos! Hoy os traigo una deliciosa y sencilla receta para disfrutar de todo el sabor y cremosidad del yogur griego de una forma mucho más refrescante. Vamos a presentarlo en forma de helado y lo vamos a servir al estilo griego, con nueces y miel. La receta puede hacerse en una heladera, pero si no dispones de ella, tan sólo tendrás que batir bien el helado de vez en cuando para evitar que se formen cristales de hielo y se quede bien cremoso.

Trufas heladas de avellana y jengibre

Por Reyes, 7 de junio de 2017

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Trufas heladas de avellana y jengibre

 

¿Qué tal amigos? Estoy segura de que estas deliciosas y refrescantes trufas heladas de avellana y jengibre harán las delicias de toda la familia. Son muy energéticas, por lo que son ideales para disfrutar antes o después del ejercicio, y también son muy prácticas para tener siempre a mano en el congelador para cuando nos apetezca algo dulce. El toque cítrico ligeramente picante que les aporta el jengibre las hace ideales para esta época del año. ¡Triunfarás con ellas!

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Vasitos de fruta fresca con salsa de coco

Por Reyes, 5 de junio de 2017

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Vasitos de fruta fresca con salsa de coco

 

¡Hola amigos! Hoy vengo con una propuesta muy veraniega y refrescante para disfrutar de una deliciosa y clásica macedonia de frutas de verano pero con una salsa muy exótica y especial que le va a dar un toque buenísimo. Es una receta ideal para tener preparada en la nevera, porque además va ganando en sabor con el paso de las horas ya que los jugos de las frutas se van mezclando más entre sí. ¡No esperes más y pruébala hoy mismo, es deliciosa!

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Brochetas de melón y sandía

Por Reyes, 2 de junio de 2017

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Brochetas de melón y sandía

 

¡Hola amigos! Si me dicen que diga las dos frutas que más identifico con el verano lo tengo muy claro, el melón y la sandía. Adoro ambas, por su sabor, por lo refrescantes que son y sobre todo por lo bien que sientan en los días de más calor del año con su alto poder hidratante. Hoy quiero proponeros una forma diferente pero a la vez muy sencilla y deliciosa de disfrutar de estas dos frutas reinas del verano.

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Smoothie Bowl Detox

Por Reyes, 31 de mayo de 2017

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Smoothie Bowl Detox

 

¡Qué tal amigos! Hoy vengo con una receta super ligera y refrescante, ideal para poner el cuerpo a punto para este verano. Se trata de un delicioso smoothie servido en bowl, elaborado con un montón de vegetales y frutas de alto poder detoxificante. Podemos disfrutarlo en cualquier momento del día, incluso como entrada en la comida y la cena, igual que si de un gazpacho o sopa fría se tratase. Lo mejor es que pruebes a tomarlo unos cuantos días seguidos y así disfrutar de todos sus beneficios.

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Cremoso de Anacardo y Nectarina

Por Reyes, 29 de mayo de 2017

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Cremoso de Anacardo y Nectarina

 

¡Hola amigos! Hoy vengo con una receta super sencilla y muy refrescante para estos días en los que el calor ya comienza a apretar bastante. Se trata de una crema de anacardos, dulcemente deliciosa que combina a la perfección con los refrescantes trozos de nectarina, que ya comienza a estar en su mejor momento. Y lo mejor de todo es que la receta se prepara en apenas cinco minutos y luego sólo hay que dejar que repose en la nevera para que esté bien fresquita.

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Biscotti

Por Reyes, 26 de mayo de 2017

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Biscotti

 

Los biscotti, dulce clásico italiano muy típico de la zona de la Toscana, son una especie de galleta muy dura y crujiente que tradicionalmente se elabora con almendras y deben su nombre a que se hornean dos veces (bis= dos, cotti = cocción). Suelen servirse para acompañar el café y su elaboración es rápida y entretenida, aunque luego el tiempo de horneado es largo, de unos 75 minutos en total. 

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