Soul cakes

Por Reyes, 21 de octubre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Las soul cakes son unas deliciosas galletas especiadas con mucha historia a sus espaldas. Comenzaron a elaborarse en la Edad Media en Inglaterra, Gales e Irlanda para las festividades de Halloween y Todos los Santos. Nunca faltan en tierras celtas el 2 de noviembre, también conocido como Día de las almas, precisamente de ahí reciben el nombre de “soul”, que significa alma en inglés. Con forma redonda y una característica cruz en el medio, su suave sabor a especias las hace irresistibles. Además, son muy fáciles de preparar, por lo que pueden convertirse en tu receta estrella para la noche más terrorífica del año.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Erizos de chocolate y avellana

Por Reyes, 18 de octubre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Estos simpáticos erizos elaborados con avellana y chocolate puro son perfectos para que los peques de la casa disfruten preparándolos de principio a fin. Este postre fácil y rápido de hacer resultará además un bocado saludable ya que se elabora sin azúcares refinados: su dulce sabor se obtiene de los dátiles. Porque ser dulce, también puede ser natural.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Rollitos de castaña, boniato y canela

Por Reyes, 16 de octubre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

El olor que sale del horno mientras estos rollitos de castaña, bonito y canela se doran… ¡Son otoño en estado puro! Cuando los pruebes, seguro que te sientes teletransportada a un bosque lleno de castaños, con sus colores ocres y rojos, tan característicos de esta estación del año. Disfrútalos con una taza de té o chocolate a la taza y sumérgete de lleno en una de las estaciones más sabrosas del año.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Tataki de sandía

Por Reyes, 14 de octubre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Este refrescante y delicioso tataki de sandía es el entrante perfecto para sorprender a tus invitados en tus comidas y cenas. Simulando la apariencia del tataki de atún, en esta receta vamos a hacer una pequeña trampa utilizando sandía en vez del sabroso pescado. No te pierdas esta propuesta tan original y deliciosa que seguro se convierte en un básico de tu recetario, no en vano, es una forma genial de introducir más fruta en tus menús.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Pumpkin spice latte

Por Reyes, 11 de octubre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

El pumpkin spice latte o café con leche y calabaza es una de las bebidas más consumidas durante el otoño en Estados Unidos y, aunque poco a poco comienza a hacerse con su espacio en España, su versión más conocida es la de los cafés más comerciales que siempre incluyen altas dosis de nata y caramelo. Sin embargo, hoy te proponemos una opción mucho más saludable, ¡nada cómo prepararlo tú mismo para controlar sus ingredientes! Ahora que Halloween se acerca, convierte tu calabaza en un reconfortante y nutritivo batido con el que disfrutar del cambio de estación. 

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Sushi de arroz con leche, mango y kiwi

Por Reyes, 9 de octubre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Si quieres sorprender algún amante de la comida japonesa y también de la repostería tienes que probar estar receta de sushi dulce. La famosa alga nori la hemos sustituido por un delicioso crêpe de espinacas y el interior, en vez de ser arroz a secas, lo forma un cremoso arroz leche que con un corazón de refrescante mango da forma a un maki muy especial. ¡Y que no se te olviden los palillos! Pero solo por esta vez, olvídate de la salsa de soja y opta por una de chocolate. ¿Quién dijo que la cocina oriental era difícil?

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Copa de kiwi y lima

Por Reyes, 7 de octubre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

El frío hace que nuestros platos se llenen de comidas más copiosas de lo habitual y con más calorías, por lo que muchas veces, nos resulta imposible llegar al postre sin tener que desabrochar algún botón del pantalón. Para que no acabes tus comidas con sensación de pesadez, te traemos un semigranizado ligero y fresco, perfecto para hacer frente a la digestión sin pesadez. Lo mejor de este dulce, es que solo necesita tres ingredientes y un par de minutos de elaboración.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Alimerka

 

Si siempre tienes ideas para la comida, pero te quedas en blanco para la cena, o al revés, hoy te traemos un menú completo con dos platos vegetarianos perfectos para alimentarte este otoño con ingredientes frescos y de calidad. Para comer te proponemos una ensalada templada de patata y huevo con un pesto de brócoli en crudo, cuyo sabor no te dejará indiferente, ¡incluso si no te gusta el brócoli! Para cenar vamos a optar por unas hortalizas cocinadas al horno con mozarella fresca y un toque extra de queso rallado que hará las delicias de los más queseros. Una cena ligera y reconfortante con la que te garantizarnos un descanso reparador.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Alimerka

 

Si necesitas ideas para planificar tus menús vegetarianos, hoy te traemos dos: una receta para comer y otra para cenar. Para el plato principal del día hemos preparado una deliciosa ensalada templada con base de quinoa y verduras al vapor, muy acorde con el cambio de estación. Para cenar, hemos elegido una opción perfecta para cuando llegas a casa cansada y no tienes muchas ganas de pasar tiempo en la cocina. Se trata de una fajita de tortilla francesa y espinacas que tendrás lista en tan solo 10 minutos, acompañada de un cremoso dip de aguacate, ¡irresistible! 

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Milhojas de Piña con Yogur

Por Reyes, 30 de septiembre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Las frutas y los lácteos forman una de las parejas más socorridas a la hora de planificar desayunos y meriendas. Y es que esta combinación de proteínas de calidad, vitaminas y minerales resulta también una de las opciones más rápidas y ricas que se pueden preparar para los niños. Por ello, hoy os proponemos un delicioso milhojas de piña con yogur ecológico, una receta sencilla y saludable que tendrás lista en solo un par de minutos.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Nuggets de calabaza y setas con salsa veganesa

Por Reyes, 27 de septiembre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Estos nuggets de calabaza y setas son el entrante idóneo para disfrutar de tus comidas o cenas informales, ya que son perfectos para compartir. Con un exterior crujiente y un tierno interior, nada les sienta mejor a estos aperitivos que una salsa “veganesa”; la versión vegana de la clásica mayonesa. Esta la hemos elaborado con aceite de oliva virgen extra y bebida de soja, y por su versatilidad te diremos que combina a la perfección con pimientos asados, curry, ajo… Por lo que puedes crear diferentes sabores y colores de tu propia veganesa.  ¿Con qué te gustaría probarla a ti?

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Ensalada templada de edamame y calabaza asada

Por Reyes, 25 de septiembre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Esta original ensalada templada de edamame y calabaza asada es el plato ideal para darle la bienvenida al otoño. El edamame se combina con la reconfortante calabaza asada que, con la rúcula, los canónigos y un delicioso aliño de semillas y frutos secos,  dan forma a una receta perfecta para los meses previos al invierno. Es muy sencilla de preparar, además de completa si lo que buscas es seguir una dieta saludable. ¡Que la nueva estación te pille con las pilas bien cargadas!

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Vasito de queso, manzana y nueces para llevar

Por Reyes, 23 de septiembre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Con la vuelta al cole vuelven las tardes en el parque, y con ellas los clásicos bocadillos para nuestros hijos. Pero como creemos que hay vida más allá de los bocatas, hoy te traemos una receta con la que podrás darle un giro a las meriendas de tus peques de forma fácil y sencilla. Se trata de unos vasos de requesón fresco con miel y dados de manzana al vapor, y el toque crujiente de unas nueces. Al cocinar la fruta con esta técnica, te asegurarás de que conserva todos sus nutrientes, indispensables en el desarrollo de los niños. Además de sana, este plato es muy versátil, lo mismo te resuelve un tentempié, que te sirve para el desayuno.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Arroz integral 5 delicias

Por Reyes, 20 de septiembre de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Si te gusta el típico arroz tres delicias de los restaurantes chinos, vas a adorar esta receta. Aunque suele consumirse en restaurantes asiáticos, preparar este plato en casa puede resultar muy sencillo. Para asegurarnos de conseguir una comida 100% saludable, hemos sustituido el tradicional arroz blanco por el integral, así a la vez que consumimos una buena ración de fibra, estaremos saciados durante más tiempo. Esta idea con cinco delicias es perfecta también para los más peques de la casa, ya que además de suave es muy completa.

Comentarios (0)

Deja tu comentario

Alimerka

 

La planificación es básica si comemos fuera de casa y no tenemos mucho tiempo para dedicar a la cocina. Si te organizas, podrás tener varias elaboraciones preparadas en la nevera con las que realizar diferentes combinaciones para varios días de la semana. Con esta idea de fondo, hemos preparado un tupper para el trabajo con un menú completo y saludable. Para darle forma, lo hemos dividido en dos partes: una primera mitad la hemos completado de verduras con espinacas y setas, y la otra mitad la hemos divido a su vez en dos: una parte la destinamos a los carbohidratos con arroz integral, y la otra a proteína con alubias y soja. Completa este menú con un yogur y arándanos azules asturianos, y tendrás un postre delicioso. ¡Porque cuidarse tiene que ser un placer!

Comentarios (0)

Deja tu comentario