Migas Castellanas

Por Cefe, 13 de octubre de 2018

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Recuerdo cuando empezaba a cocinar que esta fue una de mis primeras recetas.

Un plato típico y muy castizo que no debería de quedar en el olvido. Por eso, hoy os lo traemos a La Cocina de Alimerka para enseñaros como cocino yo las Migas Catellanas.

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Tartar de salmón con salsa teriyaki

Por Cefe, 11 de octubre de 2018

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Uno de los nuevos productos que podréis encontrar en Alimerka, es una salsa teriyaki. Una salsa compuesta por salsa de soja, ajo y jengibre, entre otros ingredientes y que desde ya, lo podéis encontrar en formato de botella.

Por eso, y para aprovechar este producto, os traigo este tartar de salmón perfecto para iniciarse en este tipo de elaboraciones.

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Conejo con salsa de tomate casera

Por Cefe, 9 de octubre de 2018

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Perfectamente podemos comprar la salsa de tomate ya lista para consumir, pero os garantizo, que ni su sabor ni su esencia será la misma. Por eso, en la receta que os explico a continuación, os enseño a cómo crear una salsa de tomate casera ideal para guisar con conejo.

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Patatas griegas

Por Cefe, 6 de octubre de 2018

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Hoy os presentamos una receta muy aromática y saludable. Unas ricas patatas asadas al horno ideal para acompañar vuestros platos e incluso, para un picoteo saludable.

¡Vamos con la receta!

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A la gabardina, en tempura, salteados… Existen muchas recetas para utilizar los langostinos. Un alimento que no necesita grandes artificios para lograr que desaparezca del plato. Así es que los vamos a rebozar y acompañar un una salsa de chile dulce que podréis encontrar en Alimerka y para la que tan solo vas a necesitar 15 minutos. Una nueva versión de langostinos crujientes.

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Ensalada de sushi

Por Cefe, 2 de octubre de 2018

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¿Te gusta la cocina asiática? Si es así no nos quites ojo, porque este plato en forma de ensalada se convertirá en uno de tus preferidos.

Una ensalada de sushi muy natural y saludable a la que puedes incorporarle todo tipo de ingredientes vegetales.

Y por cierto, ¿sabías que la palabra Sushi significa “arroz avinagrado”?

¡A disfrutarla!

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Sándwich Hampton

Por Cefe, 29 de septiembre de 2018

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Una de las últimas sorpresas más gratas que se llevo mi paladar recientemente, ha sido probar este sándwich Hampton. Una combinación de sabores y textura que me resulta imposible describir, así que no podía no compartirlo con vosotros para que podáis probarlo y juzgar vosotros mismos. Un Sándwich perfecto para sorprender a más de uno.

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Pasta al estilo capresse con croutons de garbanzos.

Por Cefe, 27 de septiembre de 2018

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Si estás pensando en recetas para comer en el trabajo y que no necesiten usar el microondas, os traigo una pasta de lo más sencilla, basada en la ensalada capresse y que acompañaremos de unos picatostes y en la que también usaremos garbanzos. ¡No podrás resistirte a probarla!

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Guiso de repollo con tacos de jamón

Por Cefe, 25 de septiembre de 2018

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Para hoy os traigo una receta de toda la vida, pero que aún no la teníamos publicada.

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Milhojas de patata, aguacate y salmón

Por Cefe, 22 de septiembre de 2018

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¿Una receta saludable y rica, ideal para llevar al trabajo? Pues eso es lo que te propongo hoy. Y ¡aún hay más! Porque no necesita horno y en poco más de 30 minutos la tendrás lista para tomar.

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