Albóndigas de berenjena

Por Cefe, 13 de agosto de 2020

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De carne, de bonito del norte, de pescados en general, pero… ¿de berenjena?
Si te gusta esta singular verdura, que seguramente la hayas preparado en la versión rellena, con esta nueva elaboración espero que te deje con la boca abierta.
Una opción muy atrevida con un resultado sencillamente espectacular.
 

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Si quieres dar un pequeño gran salto dentro de la cocina, hoy te enseñamos a preparar masa de hojaldre. Una pieza de panadería elaborada con mantequilla y harina como ingredientes principales y que, siguiendo unos pequeños pasos, conseguiréis preparar vuestros propios cruasanes con unos rellenos de escándalo.

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Hamburguesas de vaca barbacoa

Por Cefe, 8 de agosto de 2020

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Ahora en la sección de carnicería, puedes encontrar una gran selección de hamburguesas caseras listas para cocinar.
En esta ocasión, utilizando las de vaca barbacoa os daremos unas pautas de cómo conseguir el punto deseado y cómo preparar un acompañamiento único perfecto para esta hamburguesa.

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Hamburguesas de pollo al curry

Por Cefe, 6 de agosto de 2020

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Ahora en la sección de carnicería, puedes encontrar una gran selección de hamburguesas caseras listas para cocinar.
En esta ocasión, utilizando la de pollo al curry os presentamos una idea muy original para satisfacer los paladares más exigentes.

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Cebollas rellenas

Por Cefe, 4 de agosto de 2020

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Ya es hora de preparar uno de los platos más históricos de la gastronomía asturiana, las “cebolles rellenes”.
Aprovechando que estamos en época de bonito, las vamos a rellenar con este pescado, aunque las más conocidas son sin duda las de bonito en conserva y carne.
En pocos pasos, vamos a conseguir un plato con un sabor asturiano solo reconocido en estas tierras.

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Mojito de Kombucha

Por Cefe, 1 de agosto de 2020

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El mojito es uno de los cocteles más famosos y conocidos del mundo. Hoy no os vamos a enseñar a preparar esta clásica bebida… hoy os lo vamos a enseñar a preparar con kombucha, esta bebida de té tan beneficiosa para la salud y que ahora puedes disfrutar de ella en nuestros Supermercados Alimerka.
 

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Merluza a la vasca

Por Cefe, 30 de julio de 2020

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Hoy os proponemos una receta con nombre propio. La merluza a la vasca.
Si quieres dejar a todos con la boca abierta, no hace falta ser un gran chef para conseguir preparar uno de los platos más clásicos de la gastronomía vasca.
La merluza, con una textura y sabor muy agradable, al cocinarla en salsa, es una opción muy recomendable para tenerla previamente cocinada sin falta de hacerla al momento por lo que… ¡Vamos con ella!
 

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Sándwich de queso azul, rúcula y membrillo

Por Cefe, 28 de julio de 2020

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Posiblemente no os vayamos a descubrir la pólvora con esta receta, pero si vamos a intentar que sintáis, una explosión de sabores gracias a la mezcla de los 4 ingredientes de los que consta esta receta.
Dulces y potentes, esa es la idea que tenía en mi mente a la hora de crear este sándwich y que, además, gracias a este pan de molde de centeno podréis elaborar con anterioridad y tomar en cualquier lugar… 

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Flao ibicenco

Por Cefe, 25 de julio de 2020

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En este verano atípico del 2020 y por circunstancias que todos sabemos, el viajar de vacaciones será un poco más complicado. Por eso, os traemos una receta típica de esa maravillosa isla llamada Ibiza.
Si te gusta el mojito esta es tú oportunidad de sorprender a tus amigos con su tarta de queso tradicional. Un sabor final en boca que te sorprenderá gracias a la menta y que sentirás todo su frescor para disfrutar aquí lo mejor de allí.

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Bonito del Norte a la riojana

Por Cefe, 23 de julio de 2020

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Seguimos descubriendo nuevos platos con bonito. Y es que, la gastronomía española es tan grande que, aunque La Rioja no tenga mar, gracias a su huerta y proximidad con el Cantábrico, podemos disfrutar de un plato típico y sabroso ideal para tomar en esta temporada de verano.
En muy pocos pasos, os enseñamos a preparar un Bonito del Norte a la riojana y que cuando estemos fuera de temporada, podremos sustituir por pescados tipo rape o salmón por ejemplo para disfrutar todo el año.
 

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