Costilla estilo Luissiana

Por Cefe, 30 de mayo de 2020

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Tanto si eres el más cocinillas del grupo, como si no, hoy te presentamos uno de los platos más característicos de la cultura americana.
Unas costillas con mucho sabor, que gracias a la caramelización producida por la salsa barbacoa hará que te quede de anuncio.
En esta ocasión, te la presentamos al horno, pero te daremos algún consejo por si las quieres preparar en una parrilla ahora que llega el buen tiempo.

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Sardinas con papas aliñadas

Por Cefe, 28 de mayo de 2020

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No te hace falta visitar los chiringuitos de Cádiz para preparar unas papas aliñadas de quitarse el hipo.
Un plato muy tradicional y humilde que acompañaremos de unas sardinitas para disfrutar en cualquier ambiente…

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Lasaña exprés de espinacas y calabacín

Por Cefe, 26 de mayo de 2020

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Muy rápida, sencilla e ideal para aquellas personas que nunca hayan cocinado nada.
Aunque parezca difícil, esta lasaña es fácil de preparar. Siguiendo unos pasos muy básicos, vais a conseguir una lasaña increíble.
 

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Ataditos de espárragos y hojaldre

Por Cefe, 23 de mayo de 2020

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Los ataditos que os presentamos a continuación, podemos utilizarlos perfectamente como guarnición de carnes y pescados o como un dippeo, es decir, aperitivo para picar acompañado de hummus, paté o lo que más te guste…

¡Vamos con ello!
 

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Mini cheesecake de jamón y queso

Por Cefe, 21 de mayo de 2020

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En esta receta os vamos a enseñar a preparar una pequeña tarta de queso salada ideal para tomar como aperitivo de forma individual en dos versiones.
Una al horno y la otra versión fría. Tú decides con cual te quedas.
 

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Empanadillas de arándanos y fresas

Por Cefe, 19 de mayo de 2020

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A continuación, os voy a enseñar a preparar una receta fácil y dulce de preparar la masa de las empanadillas.
En esta ocasión, las haremos rellenas de fresas y arándanos. Un postre que podremos tomar en cualquier momento.
A demás, si le quitamos el azúcar, las podremos rellenar con cualquier otro tipo de relleno… Una buena opción es la boloñesa de toda la vida.
 

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Si quieres dar un paso más dentro de la cocina, hoy os proponemos una receta muy sencilla, pero que tienes que hacerla con anterioridad. Anchoas en salazón.
Si tienes tiempo, paciencia y ganas, no te arrepentirás. Sabor 100% natural y casero.
 

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Hamburguesa de calabacín

Por Cefe, 14 de mayo de 2020

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He de reconocer que esta receta fue un pequeño experimento que hice con mis vecinos que me pedían reiteradamente comer una hamburguesa que no fuese de carne, que llevara verduras y que le gustara a todo el mundo.
Entonces me dio por pensar y probar, hasta que logre crear la receta que os presento a continuación. Una propuesta que, bajo mi punto de vista, nada tiene que envidiar a las hamburguesas de carne de toda la vida.
Fácil, sencilla y para toda la familia, una receta que os va a sorprender por su mezcla de sabores y textura en boca.
 

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Quizás los puerros sean una de las verduras que menos protagonismo tienen en la cocina. En la receta que os presentamos a continuación, los asaremos al horno con un par de presentaciones diferentes.
Los acompañaremos con una mayonesa de aguacate sin huevo que les dará un toque fantástico.
Además, los puerros asados son una forma de comer vegetales de una manera muy saludable ya que contienen pocas calorías y son ideales para tomar en dietas adelgazantes. Contienen un elevado índice de vitamina C, reducen el índice de colesterol y son ricos en antioxidantes.
¡Espero que os gusten!
 

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Arroz integral con carne picada y verduras

Por Cefe, 9 de mayo de 2020

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Si aún no te has atrevido con el arroz integral, esta es una buena idea para comenzar.
Para quien no lo sepa, el arroz integral suele tener calorías similares al arroz normal, pero lo que ocurre es que aporta mucha fibra. Es por eso un hidrato que nuestro organismo no metaboliza y nos ayuda con la digestión y con el tránsito intestinal.
Con un sabor “diferente” y en ocasiones nada apetecible, con esta receta no diferenciaremos el estar comiendo arroz integral de arroz normal. Estoy seguro que os gustará.
 

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