Risotto de alcachofas con gorgonzola

Por Cefe, 20 de febrero de 2020

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Si te gustan los arroces, esta versión con final al horno os va a encantar.  Os presentamos un risotto de alcachofas apto para todos los cocinillas. 

Tanto si eres experto como si no. Este plato, estará al alcance de todas las manos.

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Bocadillo brie de pera y salmón

Por Cefe, 18 de febrero de 2020

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La mezcla de sabores que componen este bocadillo es tan increíble como lo rápida que es su preparación.

Si buscas un bocadillo innovador y sorprendente, esta es tu oportunidad de sorprender al paladar.

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Bacalao con fritada. Receta al microondas

Por Cefe, 15 de febrero de 2020

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¿Es posible cocinar pescado de forma rápida y segura? Sí, es posible gracias al microondas. Con la receta que hoy te traemos, descubrirás una forma muy ágil y sabrosa de elaborar un delicioso plato de bacalao. ¿Te atreves con este clásico de la cocina riojana?

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Manzana caramelizada con almendras y requesón

Por Cefe, 13 de febrero de 2020

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Habitualmente, los postres aportan un toque frío que nos hace terminar comidas y cenas con un buen sabor de boca. Sin embargo, en esta ocasión te proponemos uno caliente. ¿Suena raro? Su base es uno de nuestros frescos favoritos, la manzana, que hemos combinado con queso y un puñado de frutos secos. Si los postres dulces no son lo tuyo, este te gustará.

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Bocadillo caprese de pollo

Por Cefe, 11 de febrero de 2020

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Si la clásica ensalada caprese te gusta, este bocadillo saludable te va a enamorar. Solo necesitas unos tiernos bollitos de pan de nuestra panadería y los tres sencillos ingredientes de la receta italiana: mozzarella, tomates y albahaca. Solo con ellos ya será suficiente para elaborar un buen bocata, pero si encima le añades un poco de pollo, ¡el éxito está asegurado!

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Cachopo de rape

Por Cefe, 8 de febrero de 2020

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Cachopo tradicional asturiano solo hay uno, ¿o puede haber muchos? Esta clásica comida de la cocina de Asturias puede reinterpretarse de mil y un formas, incluso con un pescado fresco como el rape o pixín. Su montaje es el mismo, solo cambia su interior.

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Cocinar al microondas es una manera muy sencilla de acortar tiempos de cocinado, incluso en las recetas más bien laboriosas, como por ejemplo, unos calabacines rellenos. Aunque no vamos a poder escapar a su vaciado, sí que podemos prescindir del horno, algo lo que nos permitirá ahorrar tiempo y energía. En menos de un cuarto de hora, obtendrás una sabrosa receta, además de económica.

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Mejillones con salsa vizcaína

Por Cefe, 4 de febrero de 2020

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La salsa vizcaína es una receta tradicional de la gastronomía vasca. Habitualmente, se prepara con pimientos choriceros y suele acompañar al bacalao, pero en esta ocasión vamos a cocinarla con mejillones frescos. Además, te damos la opción de elaborarla solo con tomates, sin pimientos.

Sanjacobos de coliflor

Por Cefe, 30 de enero de 2020

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Si te cuesta introducir vegetales en tu dieta, tienes que probar esta receta. Se trata de un crujiente sanjacobo en el que la coliflor se funde con el queso y el jamón en un delicioso plato. Una vez que la pruebas, ¡no podrás parar de comerlos!

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Aunque te parezca que las Navidades fueron hace mucho tiempo, si miras en tu despensa, puede que todavía te quede alguna tableta de turrón que ni siquiera llegaste a abrir. Si no quieres que se ponga en mal estado, puedes convertirlos en otro postre muy especial: unos bombones tipo Ferrero Rocher. Un bombón de chocolate que encanta a todos, ¡y nosotros tenemos su secreto!

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