Resultados para la búsqueda "Carnes"

  • Las recetas de Cefe

    Chuletillas de cordero con salsa de nueces, uvas pasas y dátiles

    Hace tiempo que quería traer a La Cocina de Alimerka esta receta de chuletillas de cordero con salsa de nueces, uvas pasas, dátiles y patatas. Una receta que resulta muy sabrosa y, además, es muy fácil de elaborar. Así que nos vamos a la carnicería de Alimerka, pedimos las chuletillas de cordero más jugosas y nos ponemos a cocinar. 

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  • Recetario de Alimerka

    Asado de Carne Picada con Beicon

    Son muchas las recetas que tienen como base la carne picada. Te animamos a que vayas más allá de las hamburguesas y pruebes a preparar este delicioso asado de carne picada con beicon.
    En nuestros establecimientos puedes pedir que te preparen la carne picada al momento y podrás congelarlo sin problema si sobra.
     

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  • Recetario de Alimerka

    Alitas de Pollo con Afuega´l Pitu

    ¡Un plato delicioso que gusta a todos! Anímate a preparar esta deliciosa receta de alitas de pollo con afuega´l pitu que hará la delicia de todos, en especial de los más pequeños y que sorprenderá por el acompañamiento a base de uno de los quesos más asturianos.

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  • Las recetas de Cefe

    Originales hamburguesas de buey con mayonesa de remolacha

    Las mejores hamburguesas las podemos hacer en casa. Vamos a nuestra carnicería Alimerka y, con el mejor producto fresco de confianza, podemos elaborar un plato 100% saludable. Como estas hamburguesas de buey que he preparado con una original mayonesa de remolacha. ¿Qué os parece?

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  • Las recetas de Cefe

    2 recetas para aprovechar nuestro pitu de caleya al máximo.

    A veces, un pitu de caleya nos parece demasiado grande. Por eso, os traigo 2 recetas deliciosas para aprovechar nuestro pitu de caleya entero. En la primera, os enseñaré a preparar un pitu asado con una guarnición agridulce, llena de contrastes muy peculiares. En la segunda, os contaré cómo rellenar las pechugas del pitu de caleya. Y, por último, con los trozos que nos quedan, podemos hacer arroces y guisos riquísimos. ¿Qué os parece?

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  • Las recetas de Cefe

    Costillas de Cerdo BBQ con Coca-cola, maíz y crema de manzana

    Esta receta, a priori, nos parece muy americana por los ingredientes que hemos utilizado. Sin embargo, salvo por la Coca-cola se trata de ingredientes que llevamos utilizando toda la vida, únicamente que combinados de un modo diferente. ¿Os apetece probar algo nuevo?

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  • Recetario de Alimerka

    Cordero al estilo de la sierra

    Esta receta de cordero al estilo de la sierra permite elaborar uno de los platos más típicos y sabrosos de la cocina tradicional de la sierra de Madrid. Una receta muy completa que permitía a los pastores y trashumantes de la zona, aguantar en condiciones los largos trayectos de un pueblo o aldea a otra.

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  • Recetario de Alimerka

    Quiche de brécol, carne y piñones

    Por quiche se conocen las tartas saladas abiertas elaboradas a partir de masa brisa o quebrada, las cuales se rellenan de una salsa batida de lácteos diversos, así como otras verduras, carne picada, etc.
    Se dice que existen tantas recetas de quiche como regiones en las que se divide Francia. La receta que hoy te proponemos te permitirá preparar una de las más tradicionales, la quiche de brécol, carne y piñones. Bon appétit!
     

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  • Las recetas de Cefe

    Lomo de cerdo en hojaldre, al estilo Wellington

    He querido traeros a La Cocina de Alimerka este lomo de cerdo en hojaldre, inspirado en la clásica receta británica. Además, como guarnición, os propongo un guiso de setas que nos ofrece una combinación de sabores y texturas absolutamente delicioso. ¿Os apetece probar? 

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  • Recetario de Alimerka

    Pollo dorado con ciruelas y brandy

    Los frutos secos y las futas pasas son ingredientes básicos de la comida árabe. Esta receta de pollo dorado con ciruelas y brandy tiene su origen en una receta tradicional nazarí muy típica del sur de Andalucía. El añadir brandy a la misma parece ser que tiene su origen en la influencia que tuvo la cultura inglesa en la cultura gaditana de finales del XIX. Sea como sea, es una receta deliciosa y muy gustosa.

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