Resultados para la búsqueda "Carnes"

Las recetas de Cefe

Guiso de cerdo con castañas


Si buscamos algún plato salado que realizar con castañas, la apuesta es clara: escoge el cerdo y tendrás el matrimonio perfecto. Por eso hoy te traemos este plato,  una receta de cuchara con mucha verdura de temporada y un toque a bosque que potenciamos al mezclar todos estos sabores tan naturales.

Un plato perfecto para esta época del año ahora que llegan las castañas. 

Ver más >

Las recetas de Cefe

Chop Suey de pollo con verduras de temporada


El chop suey es un plato chino-estadounidense que significa “trozos mezclados”.

Y como su nombre indica, es una una receta en la que mezclamos pollo con verduras como el apio que es muy característico de esta elaboración.

¿Comenzamos?

Ver más >

Las recetas de Cefe

Rollitos de ternera cocinados a baja temperatura


Cuando llegamos a casa muchas veces no tenemos tiempo para cocinar y por eso necesitamos ideas para dejar la comida preparada o cocinar en poco tiempo.

La receta que os presento a continuación es ideal para plato único o como primer plato.

Una receta que puedes dejar lista y calentarla sin que se te seque la carne.

Ver más >

Las recetas de Cefe

Curri de cerdo y cordero de Goa ( Pork and lamb Vimdaloo)


El Pork & Lamb Vindaloo es un plato tradicional de India que mezcla sabores como los del cerdo y el cordero.

Vamos a aprovechar la influencia de diferentes culturas de este país, algo que ha dejado huella en su gastronomía y así conocer nuevos platos. A la vez, nos encontramos ante un plato de aprovechamiento con sobras de otras elaboraciones. 

Partiremos de una rica salsa muy especiada, mezclaremos el cerdo con el cordero y aprovecharemos al máximo nuestras sobras.

¿Os apetece?

Ver más >

Las recetas de Cefe

Ensalada florentina con medallones de solomillo de ternera


Hoy os traigo una ensalada de tomate tradicional pero que vamos a acompañar con unos medallones de solomillo. Así, lograremos un plato completo. Además, añadiremos unos picatostes con el objetivo de darle un toque crujiente a nuestro plato.

Ver más >

Las recetas de Cefe

Mini hamburguesas de pollo y avena con espinacas


Existen numerosos tipos de hamburguesas, pero créeme que ninguna es como la que os presento a continuación. Solo vosotros descubriréis un sabor y textura única si sigues los pasos de esta receta.
Bienvenidos a un nuevo formato de hamburguesas. Bienvenidos al maravilloso mundo de las hamburguesas de pollo con avena. 

Ver más >

Las recetas de Cefe

Brocheta de solomillo con crema de zanahoria y batata


Hoy os presento una súper receta… y es que usaremos la batata, un alimento de lo más interesante, ya que nos aporta muchos antioxidantes y posee un alto valor vitamínico y proteico. Ademas, es un alimento de fácil digestión lo que hace que sea bien tolerado por personas con problemas digestivos.

Lo cocinaremos en una crema muy sabrosa y fácil de preparar.

¿Os apetece probarla? 

Ver más >

Las recetas de Cefe

Pitu de caleya asado relleno de arroz con verduras


A la naranja…. a la plancha, con verduras… cocido, pero ¿relleno de arroz? Así es, una receta perfecta para impresionar por su imponente aspecto.

El pitu de caleya ya de por si es súper sabroso y rico, pero imagínate como tiene que saber cuando ese arroz absorbe todos sus jugos. 

Vete poniendo el horno a calentar.

Ver más >

Las recetas de Cefe

Pitu de caleya al estilo Mechouia


Mecho..¿qué? ¡Mechouia! Hoy vamos a dar una vuelta por las culturas del mundo, y además, los vamos a hacer a la vez que disfrutamos de uno de nuestros productos más conocidos… un pollo de los auténticos, de los de aldea, un pitu caleya. 

Una receta asiática, perfecta por la mezcla de sus sabores.

Ver más >

Las recetas de Cefe

Rollitos de roastbeef rellenos de repollo


Toalla, crema para el sol, el libro para pasar las horas, el agua, la ropa para cambiarnos… yo suelo llevar pocas cosas a la playa. Además, me pongo en la piel de aquellos que tienen niños y todo lo que han de llevar... así que imaginaros si hay que tener hasta cubertería. Por eso, he creado este plato, para que solo lleves el tupper y la servilleta.

Es perfecto para comer con las manos por su ligereza y facilidad.

¿Te apetece disfurtarlo? 

Ver más >