Resultados para la búsqueda "Carnes"

Las recetas de Cefe

Presa ibérica con salteado de setas y trigueros

Hasta la Cocina de Alimerka he querido traeros este plato de presa ibérica con salteado de setas y trigueros. Una receta perfecta para Navidad que hará las delicias de tus invitados. ¡Sigue el paso a paso!

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Ensalada de perdiz en escabeche

Las ocasiones especiales también tienen que comenzar con recetas especiales como esta ensalada de perdiz en escabeche. La combinación de sabores de carne de caza y las verduras es perfecta para disfrutar en estas fiestas. Y lo mejor de todo es que la perdiz en escabeche nos puede durar varios días en la nevera. ¡Esperamos que la disfrutéis!

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Jamoncitos de pollo guisado rellenos de turrón

Diferente y con un sabor que te sorprenderá. Hoy he querido compartir en La Cocina de Alimerka esta receta de elaboración propia que es perfecta para aprovechar el turrón que tenemos por casa.

Además de su fantástico sabor, te encantará lo fácil que es. ¡Buen provecho! 

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Carpaccio de Wagyu con salsa tártara

Tan sencilla como intensa. Esta receta de carpaccio de wagyu con salsa tártara es ideal para los enamorados del sabor de la carne. La calidad de la carne wagyu se podrá apreciar en este plato que acompañado con una fácil salsa tártara es perfecto para poner de aperitivo. Espero que os guste. 

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Mini hamburguesas de bocado de Wagyu

¿Cena de pincheo con amigos? Aquí tenéis una receta perfecta para impresionarles. La carne de wagyu es muy jugosa y tierna, además de contar con excelentes propiedades nutricionales como las que nos cuenta Laura Pire en su blog: "Wagyu, la carne más exquisita". Estoy seguro que con estas mini hamburguesas de bocado de wagyu triunfaréis en vuestra cena.

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Lomo Wagyu con mousse de queso picante y toques de aceituna negra

Esta es una receta para los apasionados de los sabores intensos. La carne wagyu destaca por su sabor, terneza y jugosidad. Es un auténtico manjar que unido al queso y al toque de picante harán que este plato se convierta en uno de tus preferidos. Esta receta de lomo wagyu con mousse de queso picante y toques de aceituna negra es ideal para acompañar con un buen vino tinto. ¿Quién se puede resistir?

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Hamburguesa Wagyu con crujientes de cebolla, canónigos y queso brie

En las tiendas Alimerka ya podemos disfrutar de este producto gourmet, hamburguesa wagyu. Una oportunidad perfecta para disfrutar del sabor de una carne inmejorable tanto por su sabor como por su calidad nutricional. Seguro que si la pruebas una vez, repites, y sobre todo con esta receta que hoy os propongo en La Cocina de Alimerka. ¿Apetece?

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Desde la India, receta de cordero al curry

Nos vamos hasta la India para disfrutar de un plato muy típico como es el cordero al curry. Esta receta es perfecta para esos amantes del picante que buscan nuevas sensaciones con cada bocado. Y además de ser toda una delicia, este plato es muy fácil de preparar. ¿Quién se anima a cocinarlo?

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Ragú de Ternera Asturiana y setas de temporada

No tenemos porque cocinar siempre los mismos guisos ni al mismo estilo. Hoy he querido traeros a la Cocina de Alimerka esta receta de ragú de Ternera Asturiana y setas de temporada. Una forma diferente de disfrutar de la carne más jugosa y rica acompañada del sabor único de las setas. Espero que os guste.

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Receta de paletilla de cordero lechal al horno

El cordero lechal es uno los productos estrella de Castilla y León. En mis visitas a esta tierra para impartir los talleres de cocina de Alimerka siempre me gusta compartir recetas típicas. Por eso, hoy he querido traer al mundo online de La Cocina de Alimerka este clásico de la gastronomía castellana: receta de paletilla de cordero lechal al horno. Espero que os guste. Ya me diréis el resultado. 

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