Resultados para la búsqueda "Carnes"

  • Las recetas de Cefe

    Con sabor oriental: cerdo agridulce

    Como sabéis, me encanta compartir recetas de otras gastronomías. Creo que la fusión de las diferentes culturas nos enriquece a todos y también nos permite disfrutar en la cocina. Por eso, hoy os propongo esta receta con sabor oriental: cerdo agridulce. ¡Seguro que os encanta!

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  • Las recetas de Cefe

    Hamburguesa de Ternera Asturiana con piña a la plancha y mayonesa de curry

    La hamburguesa es una de las recetas más internacionales; pero en Asturias su ingrediente estrella es la Ternera Asturiana. No podía ser otra. Hoy, en La Cocina de Alimerka, quiero compartir con todos vosotros esta receta con piña a la plancha y mayonesa de curry.

    Esperamos que os guste mi versión de hamburguesa de Ternera Asturiana con piña a la plancha y mayonesa de curry. 

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  • Las recetas de Cefe

    El cachopo de ternera más asturiano

    Uno de los platos más característicos de la gastronomía asturiana es el cachopo. Ahora que se acerca el Día de Asturias os propongo sorprender a toda la familia un cachopo de buen tamaño, de esos que se salen del plato, con un toque aún más asturiano, disfrutando de los quesos del Principado junto con la mejor Ternera Asturiana.

    ¡Que lo disfrutéis!
     

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  • Las recetas de Cefe

    Arroz con pollo al estilo griego

    En la gastronomía hay muchos tipos de arroces. A mí siempre me gusta innovar y coger lo mejor de cada cultura para hacer platos deliciosos. Hoy nos vamos hasta la cultura griega para elaborar uno de los platos más tradicionales y con más historia: arroz con pollo al estilo griego. Espero que os guste mucho.

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  • Las recetas de Cefe

    ¿Cómo hacer carrilleras de Ternera Asturiana en la olla express? Con un estilo diferente

    Muchas veces me preguntan recetas para preparar en la olla express que se salgan un poco de lo común. Por eso hoy he querido compartir como hacer carrilleras de Ternera Asturiana en la olla express. Ya veréis que es muy fácil.

    Le he dado un toque diferente de presentación para conseguir un plato cinco estrellas. Espero que lo disfrutéis. ¡Allá vamos con el paso a paso!

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  • Las recetas de Cefe

    Menestra de conejo, sabor a pueblo

    Una receta para disfrutar de un día cualquiera del verano con sabor a pueblo, a origen, a tierra… Espero que disfrutéis de esta menestra de conejo, un plato lleno de nutrientes, ideal para toda la familia. ¿Os animáis a prepararlo?

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  • Las recetas de Cefe

    Sabor a casa. Arroz con costillas de cerdo.

    Hay platos que nunca pasan de moda. Como este arroz con costillas de cerdo que sienta bien cualquier día de la semana. ¿Os animáis con el paso a paso? 

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  • Las recetas de Cefe

    Mi Hot Dog de Roast Beef

    Para esta idea me he basado en la receta de Roast Beef. Pero en lugar de hacer el tradicional plato, he montado un Hot Dog de Roast Beef con salsa dulce de tomate y cebolla. Un ejemplo de cómo podemos hacer convivir la cultura de la comida rápida con la cocina tradicional consiguiendo un plato delicioso. Y ahora que nos llegan días para vivir la pasión del fútbol, me parece que este plato es perfecto para disfrutar entre amigos y animar a la Selección... 

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  • Las recetas de Cefe

    ¡Buenísimas! Receta de cebollas rellenas de carne.

    Con esta receta de cebollas rellenas de carne se nos van a caer las lágrimas, pero... ¡por lo buenas que están! Os animo a seguir el paso a paso para hacer en casa esta receta muy típica de Asturias, muy rica y, además, muy económica. Porque en La Cocina de Alimerka os proponemos recetas que le sientan bien a tu paladar y, también, a tu bolsillo.

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  • Recetario de Alimerka

    Pinchos morunos a las hierbas

    Esta receta es originaria del Magreb aunque a día de hoy goza de gran aceptación en todo el país, especialmente como tapa. El pincho original se elaboraba con carne de cordero, ternera o incluso pollo (nunca cerdo), generalmente condimentada con una mezcla especial de especias.
    Pocos saben que originalmente este plato se servía acompañado de te moruno.
     

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