Resultados para la búsqueda "Guisos"

  • Recetario de Alimerka

    Un plato tradicional renovado: carne guisada de ternera asturiana ecológica

    La región de Los Oscos, en el occidente Asturiano, es un entorno ideal para criar ternera de la mejor calidad. Hacerlo respetando el medioambiente es una de las grandes prioridades de esta ganadería a la que nos hemos trasladado y que podemos conocer en este vídeo del canal YouTube de Alimerka. La receta de carne guisada de ternera asturiana ecológica tiene por ingrediente principal esta carne que ha sido alimentada con pastos y cereales ecológicos.

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  • Recetario de Alimerka

    Potaje de garbanzos, una receta castiza

    Saludable, nutritiva y muy completa. La receta tradicional de potaje de garbanzos es un clásico de nuestra gastronomía que se extiende cada vez más fuera de nuestras fronteras. Haremos un cocido, con sopa y su compango, que nos hará difícil decidir por dónde empezar a disfrutarlo. Comenzamos...

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  • Recetario de Alimerka

    Guiso casero de codillo con alubias pintas

    Encendemos los fogones de La Cocina de Alimerka para preparar un potaje tradicional. El guiso casero de codillo con alubias pintas se hace, a fuego lento, de una forma sencilla. 

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  • Las recetas de Cefe

    Guiso de judías verdes y ternera asturiana

    Llega el fin de semana, tenemos invitados a comer y, ¿qué podemos cocinar? Muy fácil, con lo mejor del campo y lo mejor de la tierra, podemos preparar en sólo 1 hora un delicioso guiso de judías verdes con ternera asturiana. Buenos ingredientes y fácil elaboración. La cocina de toda la vida siempre sienta bien.

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  • Recetario de Alimerka

    A la marinera, patatas guisadas con chipirones

    La receta de patatas guisadas con chipirones es ideal en cualquier momento del año. Este plato es perfecto entrar en calor y disfrutar del mejor sabor del mar.

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  • Las recetas de Cefe

    Caldereta de bonito con langostinos

    La receta de caldereta, típica de pescadores, es un plato delicioso que podemos preparar con muchos pescados. Sin embargo, cuando llega la temporada de bonito, no hay nada que me guste más que preparar e invitar a mis amigos a probar una caldereta de bonito con langostinos. ¿Quién se apunta?

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  • Recetario de Alimerka

    Desde las cordilleras cántabras, cocido montañés con huevo escalfado

    Un plato contundente para reponer fuerzas. El cocido montañés es un puchero típico de Cantabria que se diferencia de los de otras regiones en su ingrediente base: las alubias blancas. Con lo bien que suena, no podíamos perdernos el paso a paso de esta detallada receta.

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  • Recetario de Alimerka

    Un guiso 100% vegetariano: judías estofadas con arroz

    Las judías estofadas con arroz son un guiso tradicional del pastoreo antiguo aragonés. La receta del “recao de Binéfar” es un plato muy sencillo, rico y saludable que en La Cocina de Alimerka podemos enmarcar dentro de las elaboraciones vegetarianas.

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  • Las recetas de Cefe

    Bonito del Norte con pisto. Un clásico para disfrutar siempre.

    En primer lugar, me gustaría trasladar la enhorabuena a Alimerka por traernos un año más el primer bonito de la temporada que compraron, como hacen todos los días, en la Rula de Avilés. El bonito es un producto delicioso, de gran calidad, que podemos preparar de muchas formas. Pero si hay una receta clásica, que enamora a todo el mundo, ésa es la de bonito con pisto. Os cuento cómo prepararla y espero que disfrutéis del mejor bonito que encontraréis en vuestras pescaderías Alimerka.

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  • Recetario de Alimerka

    Receta rápida de callos rojos con jamón y patatinas

    Los callos son la parte interna del estómago de diversos animales de la granja. Preparados con pimentón son un plato que a quien gusta, le encanta siempre. En La Cocina de Alimerka preparamos los callos rojos con jamón y patatinas ¡Buenísimos!

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